Що готують на сніданок швидко і смачно?

Сніданок вважається однією з найважливіших складових нашого раціону. Дієтологи не рекомендують пропускати його навіть тим, хто вирішив скинути зайві кілограми. Він повинен бути простим, але досить ситним. Прочитавши сьогоднішню статтю, ви дізнаєтеся, що можна готувати на сніданок.

Сирна запіканка з рисом

Це дієтичне і дуже корисне блюдо. У ньому міститься досить велика кількість кальцію і легкозасвоюваного білка. Не менш важливо і те, що весь процес займе не більше півгодини. Тому таку запіканку можна порекомендувати тим, хто ще не визначився, що готувати дітям на сніданок.

Щоб порадувати свого школяра цим смачним і корисним частуванням, слід з вечора запастися усіма необхідними інгредієнтами. Для приготування однієї порції вам буде потрібно:

• 80 грамів сиру.
• Два свіжих яйця.
• 40 грамів рису.
• 40 мілілітрів молока.
• Пара столових ложок сметани.
• 100 грамів родзинок.
• Половина столової ложки цукрового піску.

Додатково потрібно підготувати по п`ять грамів вершкового масла і панірувальних сухарів.

Оскільки ми готуємо смачний сніданок для дитини, потрібно брати тільки свіжі і якісні продукти. У миску з сухим сиром додають цукровий пісок, вершкове масло і одне яйце. Все добре перемішують і з`єднують із заздалегідь звареним розсипчастим рисом і помитий родзинками.

Отриману масу викладають у сковороду, попередньо змащену маслом і посипану сухарями. Важливо, щоб висота майбутньої запіканки не перевищувала 3,5 сантиметра. Зверху її змащують яйцем, збитим зі сметаною, і відправляють в духовку, розігріту до двохсот градусів. Через півгодини сирно-рисову запіканку можна подавати до столу. За бажанням її поливають варенням або медом.

Омлет на сирної підстилці

Це ситне і просте блюдо також може зацікавити тих, хто ще роздумує, що готують на сніданок. Відразу відзначимо, що весь процес займе близько двадцяти хвилин. Щоб зробити дві порції такого омлету, слід перевірити, чи є у вашому холодильнику:

• 100 грамів твердого сиру.
• Шість свіжих курячих яєць.
• Два стиглих помідора.
• 250 мілілітрів молока.

Плюс до всього вам буде потрібно кухонна сіль і пара гілочок зелені кропу або петрушки. На дно глибокої сковорідки викладають порізаний кубиками або крупно потертий сир. Зверху розміщують кружечки помідорів і все це заливають яйцями, збитими зі злегка підсоленим молоком. Після цього майбутній омлет присипають посіченою зеленню і відправляють його пекти в заздалегідь розігріту духовку.

&ldquo-Шкільне ранок&rdquo-

Цей варіант повинен сподобатися тим, хто вважає, що обов`язково потрібно готувати каші на сніданок. Щоб отримати дві порції смачного і корисного страви, слід заздалегідь запастися всіма необхідними компонентами. З вечора перевірте, чи є на вашій кухні:

• Шість столових ложок вівсянки дрібного помелу.
• По одному яблуку і банану.
• Чотири чайні ложки цукру.
• Стигла велика груша.
• Чотири волоські горіхи.

Крупу заливають двома склянками окропу. Отриману масу з`єднують з цукровим піском і гарненько перемішують. Після цього посуд з майбутньою кашею ставлять на плиту або поміщають в мікрохвильовку. У готову страву додають подрібнені горіхи і шматочки фруктів. За бажанням в кашу можна покласти трохи вершкового масла.

Через брак свіжих фруктів в кашу відправляють сушені аналоги. Що стосується цукрового піску, то його можна замінити варенням або медом.

Кукурудзяна каша з гарбузом

Це дуже смачне і корисне блюдо напевно викличе інтерес у тих, хто роздумує, що готувати на сніданок швидко. Щоб з ранку нагодувати свою сім`ю легкої, ароматної і живильним кашею, слід ще напередодні сходити в магазин і купити всі необхідні інгредієнти. На вашій кухні повинно бути:

• 300 грамів очищеної гарбузової м`якоті.
• Столова ложка цукру.
• 100 грамів кукурудзяної крупи.
• Склянка води.
• 300 мілілітрів молока.
• Близько 50 грамів вершкового масла.

Додатково вам буде потрібно невелика кількість кухонної солі. Оскільки ми готуємо смачний сніданок, слід ще з вечора переконатися, що у вашому розпорядженні є всі вищевказані складові. На сковорідку, змащену вершковим маслом, викладають попередньо помиту і порізану кубиками гарбуз і обсмажують її на середньому вогні протягом п`яти хвилин, не забуваючи періодично помішувати. Потім до вмісту посуду вливають 150 мілілітрів молока і зменшують вогонь.

Поки гарбуз нудиться на плиті, можна зайнятися приготуванням каші. Для цього кукурудзяну крупу заливають склянкою води, злегка підсолюють і варять на мінімальному вогні.

Встигла розм`якшити гарбуз подрібнюють за допомогою погружного блендера або толкушкой. Отримане пюре з`єднують зі звареною кашею, заливають залишками молока і додають цукор. Каструлю з практично готовим блюдом поміщають на плиту, накривають кришкою і томят на повільному вогні протягом десяти хвилин. Щоб каша стала ще ніжніше і смачніше, її заправляють вершковим маслом, загортають махровим рушником і залишають на чверть години. Після цього її розкладають по тарілках і прикрашають родзинками, горіхами або гарбузовим насінням.

дріжджові млинці

Тим, хто ще думає, що готують на сніданок, можна порекомендувати звернути увагу на це смачне і ситне ласощі. Оскільки весь процес займає близько двох годин, затівати такі млинці краще у вихідний день, коли ви не поспішайте на роботу. Щоб потішити своїх домочадців цим частуванням, потрібно заздалегідь вивчити вміст свого холодильника і при необхідності докупити відсутні продукти. Перед початком готування переконайтеся, що у вас під рукою є:

• 200 грамів пшеничного борошна.
• Одне свіже куряче яйце.
• За вісім грамів цукру і дріжджів.
• 320 мілілітрів молока.
• 12 грамів рослинної олії.
• 70 мілілітрів води.
• Дрібка солі.

Оскільки ми готуємо простий сніданок для всієї родини, потрібно, щоб він вийшов не тільки корисним, але і смачним. Щоб активізувати дріжджі, їх розчиняють в теплій підсолодженою воді і залишають на чверть години в теплому місці.

В одній мисці з`єднують підігріте молоко, яйце, сіль і попередньо просіяне борошно. Все ретельно перемішують до отримання однорідної маси, додають активізувалися дріжджі і залишають на годину в теплому місці. Після закінчення цього часу тісто гарненько перемішують і відставляють убік ще на тридцять хвилин. Випікають млинці на розігрітій сковороді, змащеній олією. Подають їх зі сметаною.

Фруктовий салат

Тим, хто цікавиться, що зазвичай готують на сніданок влітку і на початку осені, можна порадити подати до ранкової трапези легкий вітамінізований десерт. Перед тим як приступити до процесу, потрібно сходити в найближчий магазин і придбати:

• Три великі сливи.
• Один великий персик.
• Три абрикоса.
• Два нектарина.
• 150 грамів морозива.

Крім того, вищенаведений список слід доповнити невеликою кількістю цукрової пудри і чайною ложкою коньяку. Оскільки ми готуємо смачний сніданок (рецепти представлені в сьогоднішній статті), всі фрукти повинні бути стиглими, але не дуже м`якими.

Абрикоси, нектарини і сливи миють, сушать паперовими рушниками, звільняють від кісточок і нарізають приблизно однаковими скибочками. Після цього шматочки фруктів відправляють в глибоку миску і присипають цукровою пудрою, кількість якої варіюється в залежності від особистих уподобань кулінара і його рідних. Якщо салат готується для дорослих, в нього можна додати чайну ложку коньяку. Одержаний десерт розкладають в креманки і прикрашають кульками морозива.

яблучні оладки

Якщо ви все ще роздумуєте над тим, що готують на сніданок, радимо спробувати цей рецепт. Він цікавий тим, що не вимагає складних і дорогих інгредієнтів. Практично у кожної господині завжди знайдеться:

• Три великих стиглих яблука.
• Пара свіжих яєць.
• Половина літра кефіру.
• Півтора склянки борошна.

В якості додаткових складових буде використовуватися рослинне масло і сіль. У глибоку миску відправляють кефір, яйця і попередньо просіяне борошно. Все добре перемішують і злегка підсолюють. До отриманого тесту додають помиті, почищені і порізані яблука. Все ще раз вимішують і починають смажити оладки. Готове ласощі викладають на красиву тарілку і посипають цукровою пудрою.

Вівсянка з журавлиною і апельсином

Процес приготування цієї простої, але неймовірно корисною каші займе всього чверть години. До того ж вам буде потрібно порівняно невеликий набір продуктів. У список входить:

• 70 мілілітрів вершків.
• Півтора склянки журавлинного соку.
• Дві столові ложки цукру.
• Півтора склянки вівсяних пластівців.

Вищенаведений перелік слід доповнити свіжим апельсином і 70 грамами ягід. У каструлю, заповнену журавлинним соком, відправляють вівсяні пластівці і цукровий пісок. Туди ж додають апельсинову цедру. Все добре перемішують, відправляють на плиту, доводять до кипіння і варять протягом шести хвилин. Після закінчення цього часу в каструлю виливають вершки, ще раз перемішують і знімають з вогню. Перед подачею на стіл готову кашу прикрашають часточками апельсина і ягодами журавлини.

сирники

Для приготування цього варіанти сніданку знадобиться не дуже багато часу і простий набір інгредієнтів. На вашій кухні має знайтися:

• Півкіло сиру.
• Стакан пшеничного борошна.
• Шість столових ложок цукру.
• Пара свіжих яєць.

В одній мисці з`єднують сир, цукровий пісок, яйця і попередньо просіяне борошно. Все ретельно перемішують до отримання однорідної маси. З утворився тесту формують невеликі кульки, злегка притискають їх зверху і відправляють на розпечену сковороду, змащену будь-яким рослинним маслом. Сирники обсмажують з обох боків до появи красивою рум`яної скоринки. Готову страву подають з варенням або зі сметаною.

Гарячі бутерброди

Якщо у вас вранці залишається зовсім мало часу, а ви не знаєте, що готують на сніданок швидко і смачно, можете спробувати цей рецепт. Щоб отримати ароматні гарячі бутерброди, потрібно заздалегідь закупити:

• Білий хліб.
• Твердий сир.
• Пару стиглих помідорів.
• Два зубчики часнику.
• Сіль.
• Вершкове масло.

На деко викладають скибочки хліба, на яких розміщено вершкове масло. Все це відправляється в духовку на десять хвилин. Після закінчення цього часу підсмажений хліб посипають попередньо натертим сиром, зверху поміщають пропущений через прес часник і часточки помідора. Всі злегка присаливают і відправляють запікатися. Коли сир розплавиться, бутерброди витягують з духовки і подають до столу.

Грінки по-маріенбадскі

Слід зазначити, що цей рецепт запозичений з німецької національної кухні. Для приготування такого сніданку вам буде потрібно:

• Чотири скибочки хліба.
• 130 грамів ліверної ковбаси.
• Чотири свіжих яйця.
• Столова ложка вершкового масла.
• Одне стигле яблуко.

Спочатку потрібно приготувати намазки. Для цього в одному посуді з`єднують натерте яблуко і розім`яту ліверну ковбасу. Все добре перемішують до отримання однорідної консистенції.

Попередньо підсушені скибочки хліба змащують вершковим маслом і яблучно-ливарний масою. Зверху кладуть заздалегідь приготовлену яєчню яєчню. Перед подачею на стіл бутерброди по-маріенбадскі прикрашають часточками помідора і зеленню петрушки.