Як робити шаурму будинку
Відео: Homemade Chicken Shawarma Recipe - Hungry Man, Episode 18
Як робити шаурму будинки? Той, хто хоч раз пробував це східне блюдо, задавався таким питанням на дозвіллі. Звичайно, шаурма, яку готують вихідці з Середньої Азії, які є Гастрабайтер на російських ринках, вокзалах і площах, насилу можна назвати справжньою. Однак і у них не завжди вдається дуже смачно і ситно. Ця страва з лаваша, який начинений рубаним м`ясом, популярно в багатьох країнах. Тому якщо вас мучить питання, як робити шаурму будинки, і чи можливо це, дана стаття відповість на нього сповна.
Відео: Рецепт шаурми в домашніх умовах! + Класичний соус
Отже, які ж інгредієнти знадобляться вам, щоб зануритися в світ сходу і вишуканих страв? В першу чергу, звичайно ж, м`ясо. Цей інгредієнт є спірним, тому що можна використовувати баранину, курятину, але найкраще зупинити свій вибір на свинині. Хоча в подальшому вам не варто стримувати бажання повправлятися в кулінарних експериментах. Шаурма з куркою також виходить дуже смачною. Вам знадобиться також морквина, огірки, помідор, майонез, кетчуп, цибуля. Не забудьте про капусту, яка прийде шаурми річну свіжість, і кріп, який відповідає за пряність страви.
Відео: Як Готувати Шаурму Будинки
Якщо вас хвилює питання, як правильно робити шаурму, то на першому етапі всі овочі шинкують: огірок - тонкою соломкою, помідор - так само, після чого їх варто покласти в окрему тарілку і перемішати. Капусту слід нарізати і покласти в іншу ємність. Наріжте також кріп і цибулю і помістіть в одну тарілку. Як бачите, перший етап не займе багато часу.
Як робити шаурму будинку? Головний інгредієнт (м`ясо) потрібно дрібно нарізати і посмажити на сковороді. В процесі цього його варто посолити і навіть полити розсолом від огірків, щоб надати йому ніжність. Тепер прийшов час дізнатися, як робити шаурму на останньому етапі. На столі слід розкласти лаваш, змастити його майонезом, а потім покласти зверху кілька ложок огіркової-помідорною суміші, далі - трохи корейської моркви, зелень, а потім вже м`ясо. Не забудьте про капусту. Все це заливається майонезом і гострим кетчупом і згортається в трубочку. Отриману шаурму можна злегка обсмажити на сковороді, хоча допустимо є і так. Багато господинь віддають перевагу готову страву поміщати на кілька хвилин у гарячу духовку або мікрохвильову піч.
питання, як робити соус для шаурми, також має велике значення. Адже використовувати просто майонез і кетчуп - це банально і не дуже смачно. Ось відмінний рецепт часникового соусу. Візьміть по чотири столові ложки сметани, густого майонезу і кефіру, 7 зубчиків часнику, червоний і чорний мелений перець, карі і коріандр. Часник слід потерти на дрібну тертку, покласти до нього всі інші інгредієнти і ретельно перемішати. Соус повинен настоюватися протягом години.
А ось ще один цікавий варіант соусу, який допоможе перевести відповідь на питання, як робити шаурму будинку, в розряд вирішених. Візьміть дві столові ложки звичайної солі, два сирих яйця, жменьку часнику, який був попередньо очищений, мелений перець за смаком. Все це потрібно помістити в блендер і гарненько збити. Після того, як суміш буде виглядати однорідної, в неї необхідно влити столову ложку соняшникової олії. Причому робити це потрібно повільно, тоненькою цівкою.
Крім соусу ви можете зробити своїми руками ще й лаваш для шаурми. Багато хто віддає перевагу купувати їх уже в готовому вигляді, але куди цікавіше самостійне приготування. Вам знадобиться півкілограма борошна, 250 грам води, пакетик дріжджів (8 грам) і сіль. У багатьох рецептах лавашей можна також зустріти такі інгредієнти, як вершкове масло, яйця та інші. У будь-якому випадку, в цьому немає нічого складного.
Як робити шаурму будинку? Легко і просто. Якщо постаратися, то у вас вийде смачна, ароматна, ситна і гостра шаурма з родзинкою.
