Як готувати шаурму в домашніх умовах: покроковий рецепт

Відео: Як приготувати шаурму будинку. Рецепт шаурми від Івана! Супер шаурма!

Як готувати шаурму в домашніх умовах, щоб вона вийшла соковитою, ситної і дуже смачною? Таке питання досить часто цікавить тих, хто іноді дозволяє собі слабкості у вигляді фаст-фуду і інших виробів, які продаються в кафе швидкого харчування. Варто особливо відзначити, що з представленим рецептом вам більше не доведеться купувати сумнівну їжу в ресторанах або вуличних кіосках. Адже зробити її можна самостійно за допомогою простих і доступних інгредієнтів.

Як готувати шаурму: рецепт смачного і ситного страви

Необхідні продукти:

• готовий вірменський лаваш (тонкий) - 3 шт .;
• куряче філе морозиво - 500 г;
• картопля молода довгастий - 3 бульби;
• масло рослинне без запаху - 200 мл (для фритюру і обсмажування грудок);
• томати червоні стиглі - 3-5 шт .;
• листя салату свіжі - 6-8 шт. (В залежності від кількості порцій);
• майонез жирний - 230 г;
• часник великий - 2 зубки;
• сир твердий - 50 г;
• морква корейська гостра - 90 г;
• сіль кухонна, червоний перець духмяний, будь-які приправи - за смаком і розсуд.

Обробка м`яса

Відео: ШАУРМА домашня - Пальчики оближеш! - Рецепт шавермой в домашніх умовах / Shawarma Recipe

Перед тим як готувати шаурму в домашніх умовах, слід ретельно обробити всі основні інгредієнти. Для цього потрібно придбати куряче філе, добре його промити, звільнити від шкіри і кісток, а потім нарізати на шматочки і обсмажити на олії разом з сіллю і перцем (до освіти коричневої скоринки). Готувати м`ясний продукт рекомендується до тих пір, поки він повністю не втратить свого бульйону.

Обробка картоплі

Щоб зрозуміти, як готувати шаурму в домашніх умовах, слід згадати, що таке блюдо включає в себе не тільки м`ясний інгредієнт і свіжі овочі, а й обсмажену у фритюрі картопля. Для цього потрібно взяти кілька довгастих бульб, добре їх помити, очистити і нарізати на довгу і рівну соломку. Далі картопля необхідно обсмажити у фритюрі, а також поперчити і посолити.

Відео: Шаурма в домашніх умовах

Обробка свіжих овочів

Як готувати шаурму в домашніх умовах ситно і дуже смачно? Для виконання такого бажання потрібно помити зелені листочки салату і стиглі червоні помідори. Томати необхідно дрібно накришити, а зелень краще використовувати в цілісному вигляді.

приготування соусу

Перед тим як сформувати східне блюдо з вірменського лаваша, слід обов`язково приготувати часниковий соус. Для цього необхідно з`єднати тертий сир, часник, майонез і ретельно все перемішати.

Як правильно готувати шаурму: процес формування

Відео: Як приготувати шаурму будинку? Рецепт шаурми в домашніх умовах.

Робиться такий обід наступним чином: тонкий лаваш необхідно розділити на 2 рівні частини, а потім добре обмазати їх поверхню часниковим соусом. Далі в серединку слід викласти листочки зеленого салату, свіжі нарізані помідори, обсмажений картопля, куряче філе і гостру корейську моркву. Всі інгредієнти потрібно щільно загорнути конвертиком, а потім обсмажити з двох сторін на вершковому маслі.

Як правильно подавати до столу

Таке швидке блюдо рекомендується вживати разом із солодким чаєм або будь-яким іншим напоєм.