Пиріг на кефірі шоколадний: рецепти приготування

Пиріг на кефірі шоколадний - це простий і смачний десерт, який готується з доступних кожному продуктів. З нашої статті ви дізнаєтеся кілька рецептів його приготування.

Шоколадний пиріг на кефірі

Цей рецепт стане в нагоді тим, хто часто готує частування до чаю на швидку руку. Для цього простого десерту вам будуть потрібні такі продукти:

• Три повних склянки борошна.
• 300 мл жирного кефіру.
• Три курячих яйця.
• 100 грамів масла (вершкового).
• Один стакан цукру.
• Трохи гашеного соди.
• Какао (в порошку) - 50 грамів.
• Кокосова стружка - 50 грамів.

Шоколадний пиріг на кефірі готується так:

• Перемішайте яйця і цукор, а потім додайте до них кефір і м`яке масло.
• Покладіть в тісто какао, гашене соду і просіяне борошно.
• Ретельно збийте всі інгредієнти.
• Викладіть тісто у форму і посипте поверхню майбутнього пирога кокосової стружкою.

Запікайте десерт в заздалегідь розігрітій духовці. Коли пиріг трохи охолоне, наріжте його на невеликі шматочки і подавайте до столу з гарячим чаєм.

Пиріг «Мармуровий»

Гарний сирно-шоколадний десерт за смаком нагадує тістечко. Приготуйте його для зустрічі гостей або недільного чаювання в колі сім`ї.

Потрібні інгредієнти:

• Вершкове масло - 180 грамів.
• Цукор - один стакан (половину в тісто, а другу половину - в начинку).
• Яйця - шість штук (чотири для тесту і два для начинки).
• Кефір - 100 мл.
• Біла мука - 220 грамів.
• Гашене сода - неповна чайна ложка.
• Сир - 350 грамів.
• Какао - три великих ложки.
• Консервовані фрукти - 120 грамів.
• Сіль за смаком.

Як приготувати гарний шоколадний пиріг на кефірі? Рецепт десерту читайте тут:

• Міксером збийте чотири яйця, половину склянки цукру і вершкове масло. Додайте до суміші борошно, кефір, сіль, соду і какао. В результаті має вийти ніжне рідке тісто.
• Окремо змішайте (на низькій швидкості) сир, яйця і цукор, що залишився.
• Розігрійте піч і змастіть форму маслом.
• Влийте половину тіста в підготовлену посуд і розрівняйте поверхню. На нього викладіть половину сирної начинки.
• Після цього покладіть на начинку консервовані фрукти. Далі йде шар тіста (використовуйте половину того, що залишилося), шар начинки і знову шар тіста.
• Візьміть дерев`яну паличку, занурте її в тісто і проведіть кілька горизонтальних ліній.

Печіть десерт в духовці до готовності, а перед подачею розріжте його на кілька частин. При бажанні можна прикрасити пиріг збитими вершками або будь яскравою посипкою.

Пиріг з чорницею на кефірі

Спробуйте приголомшливий десерт з легкої начинкою з маскарпоне і чорничного джему.

Складові:

• Два курячих яйця - одне для крему і одне для тесту.
• Цукор - 200 грамів.
• Борошно - півтори склянки.
• Кефір - один стакан.
• Розпушувач - одна чайна ложка.
• Соняшникова олія - 100 мл.
• Маскарпоне - 250 грамів.
• Чорничний джем - чотири столові ложки.
• Какао (порошок) - чотири столові ложки.

Як швидко приготувати пиріг на кефірі (шоколадний) в духовці:

• У глибокій мисці збийте яйце, кефір, масло і цукор.
• Просійте борошно, додайте розпушувач і какао.
• Окремо змішайте маскарпоне, друге яйце і джем.
• Змастіть форму маслом і вилийте в неї половину тесту. Після цього викладіть крем, розрівняйте його і залийте другою половиною тіста.

Відео: ТОРТ на кефірі "ЧОРНИЙ ПРИНЦ" РЕЦЕПТ | VIKKAvideo

Запікайте пиріг в заздалегідь розігрітій печі протягом 40 хвилин.

Шоколадний пиріг з горіхами і фруктами на кефірі

Пористий повітряний пиріг відмінно доповнить недільний чаювання.

Потрібні продукти:

• Три яйця.
• Півтора склянки борошна.
• Чотири ложки какао.
• Половина склянки кефіру.
• Півсклянки олії.
• 200 грамів цукру.
• Одна пачка ванільного пудингу.
• 70 грамів винограду (без кісточок).
• Два яблука.
• 50 грамів волоських горіхів.
• Чайна ложка розпушувача для тіста.

Отже, готуємо пиріг на кефірі шоколадний нескладний:

• Розбийте в велику миску яйця, додайте цукор і збийте продукти міксером.
• Просійте борошно, покладіть пудинг, какао і розпушувач. Перемішайте тісто ще раз.
• Яблука очистіть, поріжте на шматочки. Якщо виноград великий, то поріжте його навпіл. Горіхи покладіть на дошку і пройдіться по ним качалкою. Покладіть підготовлені продукти в тісто.
• Застелите папером форму для випічки і включіть її.
• Вилийте тісто у форму і випікайте пиріг до готовності.

Перед подачею порізати десерт на шматочки і прикрасьте його цукровою пудрою.

Шоколадний маннік на кефірі

Цей десерт має приємний смак і дуже легкий у приготуванні. Для нього вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

• Один стакан нежирного кефіру.
• 150 грамів цукру.
• Склянка манної крупи.
• Три яйця.
• 100 грамів вершкового масла.
• Половина чайної ложки розпушувача.
• Пакетик ваніліну.
• Дві ложки какао.
• Сіль.
• Цукрова пудра.

Як приготувати пиріг на кефірі шоколадний простий:

• Спочатку збийте міксером яйця і цукор.
• Додайте до суміші кефір, манку і розпушувач. Перемішайте продукти ще раз.
• Влийте розтоплене (вже остигле) вершкове масло і залиште тісто на 40 хвилин.
• Коли манка досить розбухне, покладіть в миску какао.
• Підготуйте силіконову форму і змастіть її маслом. Влийте тісто.

Спечіть пиріг в гарячій печі, трохи остудіть його і викладіть на блюдо. Посипте десерт перед подачею цукровою пудрою.

Шоколадний пиріг на кефірі. Фото і рецепт

Почніть недільний ранок з чашечки кави і спробуйте чудовий шоколадний десерт з ніжним кремом.

продукти:

• Три яйця.
• 200 мл кефіру.
• 100 грамів масла (вершкового).
• 200 грамів цукру.
• Половина чайної ложки соди.
• Розпушувач.
• Дві чайні ложки розчинної кави.
• Дві столові ложки какао.
• 250 грамів борошна.
• 200 грамів сметани.
• Цукрова пудра.

Пиріг на кефірі шоколадний готується дуже просто:

• Просійте в підходящу миску борошно, какао, кава і розпушувач.
• Налийте кефір в стакан і додайте соду. Залиште продукти на десять хвилин.
• Збивайте протягом семи хвилин яйця і цукор.
• З`єднайте підготовлені продукти з розтопленим вершковим маслом. Добре перемішайте всі інгредієнти і вилийте тісто в силіконову форму. Печіть пиріг приблизно півгодини.
• Поки десерт готується, збийте сметану і дві ложки цукрової пудри.

Готовий пиріг трохи остудіть і змажте сметанним кремом.

Шоколадно-горіховий пиріг

Цей простий рецепт виручить вас, якщо немає багато часу готується до прийому гостей.

Запасіться такими продуктами:

• Кефір - 500 мл.
• Сода - одна чайна ложка.
• Цукор - дві склянки для тіста, один стакан для крему, дві столові ложки для глазурі.
• Борошно - три склянки.
• Сметана - півтори склянки.
• Горіхи - за смаком.
• Вершкове масло - 50 грамів.
• Какао - три столових ложки.
• Молоко - дві столові ложки.

Відео: Дуже Смачний Шоколадний Пиріг | Chocolate Cake Recipe

Пиріг на кефірі шоколадний ми будемо готувати так:

• Налийте в глибокий посуд кефір і погасіть в ньому соду.
• Через п`ять хвилин додайте до продуктів цукор і перемішайте.
• Просійте борошно і какао в ту ж миску.
• Тісто ретельно перемішайте і влийте в відповідну форму. Надішліть майбутній пиріг в духовку і печіть його близько години.
• Остиглий бісквіт розрізати уздовж на дві або три частини і змастіть коржі кремом (для цього змішайте сметану і цукор).
• Приготуйте глазур з вершкового масла, какао і молока. Всі ці інгредієнти нагрійте на вогні і перемішайте.

Готовий пиріг полийте глазур`ю і посипте горіхами. При бажанні його також можна прикрасити і збитими вершками.

Пиріг на кефірі з яблуками

Перед вами ще один простий десерт, який ви легко приготуєте на своїй кухні.

Потрібні продукти:

• Два курячих яйця.
• 200 грамів цукру.
• 100 грамів теплого вершкового масла.
• 200 мл кефіру.
• 50 грамів пшоняних пластівців.
• 250 грамів борошна.
• Дві ложки какао.
• Половина чайної ложки соди.
• Чайна ложка розпушувача.
• Два яблука.

Рецепт десерту читайте тут:

• У велику чашку насипте пластівці і залийте їх кефіром.
• Окремо збийте масло і цукор.
• З`єднайте обидві суміші, додайте до них борошно, соду, какао і розпушувач.
• Покладіть в тісто очищені і порізані шматочками яблука.

Випікайте пиріг у розігрітій печі до готовності.

висновок

Пиріг на кефірі шоколадний готується дуже швидко. Тому ви легко приготуєте його до сніданку або вечірнього чаювання. Вибирайте будь-який вподобаний рецепт і починайте експериментувати.