Пиріг на кефірі зі сливами. Рецепти

Відео: Вишневий пиріг на сметані. Простий пиріг зі сливами

Пиріг на кефірі зі сливами - це смачний десерт, який можна приготувати до вечірнього чаю або приходу гостей. З нашої статті ви дізнаєтеся цікаві рецепти цієї страви і завжди зможете приготувати його на своїй кухні.

Простий рецепт пирога зі сливами

Якщо до вас несподівано нагрянули гості, а ви хочете швидко сфабрикувати для них частування, то цей рецепт для вас. Що може бути простіше, ніж простий пиріг зі сливами на кефірі? Рецепт десерту читайте нижче:

Відео: Пиріг зі сливами

• У підходящої посуді змішайте 150 грамів кефіру, 150 грамів м`якого вершкового масла, 400 грамів просіяного борошна, два яйця і три ложки цукру.
• 200 грамів свіжих слив помийте і поріжте навпіл. Після цього додайте їх в тісто.
• Влийте тісто у форму для випічки і відправте майбутній пиріг в розігріту духовку.

Коли десерт покриється рум`яною скоринкою, його можна дістати з печі, трохи охолодити, посипати цукровою пудрою і подавати до столу.

Відео: Пиріг зі сливами

шоколадний пиріг зі сливами на кефірі

З приготуванням цього оригінального десерту впорається навіть дитина. Тому сміливо беріться за справу, навіть якщо ваш кулінарний досвід не надто великий. Як спекти пиріг на кефірі зі сливами? Рецепт вам допоможе:

• 120 грамів вершкового масла кімнатної температури збийте з допомогою міксера з 250 грамами цукру. Додайте до отриманої маси два курячих яйця і ще раз добре все перемішайте.
• В іншу чашку просійте 350 грамів борошна, з`єднайте її з трьома столовими ложками какао, ванільним цукром за смаком і невеликою кількістю солі.
• Перемішайте суху і олійно-яєчну суміші, додавши по 100 мл кефіру і молока.
• Помийте кілька слив, розріжте їх навпіл і видаліть кісточки.
• Викладіть тісто в змащену маслом форму, а поверх нього розкладіть сливи зрізом вгору. поставте пиріг в духовку на півгодини. Перед тим як дістати його, перевірте готовність за допомогою сірника.
• Для заливки змішайте 100 мл сметани, одне яйце, три ложки цукру і чотири столові ложки меленого мигдалю (можна взяти мигдальні пелюстки).
• Дістаньте форму з печі, залийте пиріг сметанним кремом і знову відправте його в духовку.

Через чверть години смачний пиріг зі сливами на кефірі буде готовий. Перед подачею його слід злегка остудити, а потім нарізати на порційні шматки.

Пиріг зі сливами на кефірі «Перевертиш»

Перед вами рецепт смачного десерту зі сливами і карамеллю. Ми впевнені, що перед ним не зможе встояти навіть найвимогливіший гурман. Як приготувати пиріг зі сливами на кефірі? Рецепт ви можете прочитати нижче:

• 15-20 стиглих слив ретельно промийте під проточною водою, розріжте кожну навпіл і вийміть кісточки.
• Щоб приготувати карамель, викладіть в сковороду шматочок вершкового масла і розтопіть в ньому, постійно помішуючи, 100 грамів цукру.
• Зніміть сковороду з вогню до того, як на поверхні з`являться бульбашки. Викладіть сливи на карамель, притискаючи кожну часточку на дно посуду.
• Щоб замісити тісто, просійте один стакан борошна, змішайте його з половиною чайної ложки солі і пакетиком розпушувача.
• Окремо збийте куряче яйце з половиною склянки цукру, пакетиком ваніліну, 50 грамами вершкового масла і половиною склянки кефіру.
• З`єднайте суху і рідку суміші, перемішайте і влийте в сковороду поверх слив. Випікайте пиріг у розігрітій духовці півгодини.

Коли страва буде готове, остудіть його, а потім переверніть на блюдо, в якому будете його подавати. При бажанні ви можете прикрасити кожну порцію свіжими сливами.

Вишневий пиріг «До чаю»

Приготуйте цей десерт для своїх гостей і здивуєте їх оригінальним смаком. Пиріг на кефірі зі сливами готується наступним чином:

• Розбийте в миску три курячих яйця, додайте до них склянку цукру і ванільний цукор за смаком. Перемішайте продукти.
• Розтопіть 100 грамів вершкового масла і також відправте його в миску.
• Щоб приготувати тісто, залишилося влити до продуктів один стакан кефіру, додати трохи соди і 250 грамів просіяного борошна.
• 400 грамів слив обробіть і поріжте кожну часточками.
• Влийте тісто у форму для випічки і прикрасьте поверхню підготовленими фруктами.

Випікайте десерт в духовці до появи рум`яної скоринки, потім поріжте його на шматочки і подавайте до столу з гарячими напоями.

Десерт в мультиварці

Приготувати смачний пиріг на кефірі зі сливами можна і за допомогою мультиварки. Рецепт десерту досить простий:

• За допомогою віночка збийте одне яйце і півтори склянки цукру.
• Всипте в миску одну склянку борошна і один стакан манки.
• 400 мл кефіру змішайте з невеликою кількістю соди і розпушувачем, а потім з`єднайте їх з іншими продуктами.
• 100 грамів вершкового масла розтопіть в мікрохвильовій печі і влийте в тісто. Ще раз ретельно перемішайте всі продукти.
• Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом, викладіть на дно половинки слив і залийте їх тестом.

Готуйте пиріг в режимі «Випічка» одну годину, потім залиште його остигати під закритою кришкою, і тільки через чверть години десерт можна дістати. Подавайте його до столу з гарячим чаєм або кавою.

Відео: Пиріг зі сливами №2

Швидкий пиріг

Якщо у вас немає часу на створення кулінарного шедевра, а рідні просять приготувати що-небудь смачне до чаю, то зверніть увагу на наступний рецепт:

• 100 грамів м`якого вершкового масла змішайте з 80 грамами цукру і одним курячим яйцем.
• Додайте в отриману суміш 200 мл кефіру, половину чайної ложки ваніліну і 300 грамів борошна млинців.
• 200 грамів синіх слив помийте і наріжте часточками.
• Влийте тісто у форму, змащену маслом, а поверх викладіть сливи в довільному порядку.

Запікайте десерт в духовці до готовності, а потім подавайте до столу, прикрасивши кожну порцію кулькою морозива.