Як приготувати шоколадний бісквіт для торта?

Смачний десерт домашнього приготування стане прикрасою будь-якого свята. І сьогодні ми хочемо розповісти, як самостійно спекти шоколадний бісквіт для торта.

повітряний бісквіт

Ніжна основа для торта готується з найпростіших продуктів. Її можна зробити як в звичайній духовці, так і в мультиварці.

Складові:

• 150 грамів цукру.
• Два курячих яйця.
• 100 мл рослинного масла.
• 100 мл молока.
• Один стакан пшеничної муки.
• Три ложки какао.
• Чайна ложка соди, погашеної оцтом.
• Ванілін за смаком.

Як приготувати шоколадний бісквіт торта в мультиварці? рецепт дуже простий:

• З`єднайте в глибокій мисці ванілін, цукор і яйця.
• Збийте продукти міксером, поступово додаючи до них молоко і рослинне масло.
• Додайте до отриманої маси какао, соду і просіяне борошно.
• Змастіть чашу мультиварки рослинним маслом і влийте в неї тісто.

Випікайте бісквіт 40 хвилин в режимі «Випічка». Коли основа для торта буде готова, її потрібно остудити і прикрасити по своєму бажанню.

Шоколадний торт з шоколадним кремом

Бісквіт - це основа будь-якого десерту. Це означає, що до вибору рецепта слід підходити з особливою увагою. Ми пропонуємо вам спекти для рідних або гостей оригінальний листковий торт, який стане справжньою окрасою вашого свята.

Необхідні продукти:

• 1,25 чашки борошна (в одній чашці - 240 мл).
• Одна чашка какао.
• Дві чайні ложки розпушувача.
• Дві щіпки солі.
• Вісім яєць.
• Півтори чашки цукру.
• Чотири ложки цукру.
• Одна чашка кави.
• Третина чашки коньяку.
• 400 грамів молочного шоколаду.
• Три чашки вершків.
• Чайна ложка ванільного екстракту.

Рецепт шоколадного бісквіта для торта і рецепт шоколадного крему читайте нижче:

• Просійте в глибоку миску какао, борошно і розпушувач. Додайте сіль.
• Окремо збийте яйця міксером. Витратьте на цю операцію не менше двох хвилин. Поступово додайте до них цукор.
• Змішайте половину сухої суміші з яйцями, а потім додайте тепле вершкове масло. Після цього додайте в тісто залишки борошна і какао.
• Готове тісто розділити на кілька рівних частин, влийте його в однакові форми і випікайте до готовності.
• Далі займіться приготуванням крему. Для початку розтопіть на водяній бані шоколад, потім остудіть його і змішайте з вершками. Додайте в крем ванільний екстракт і поставте його в холодильник на пару годин.
• Коли всі компоненти торта будуть готові, можна приступати до складання. Викладіть на пергамент перший корж, просочіть його коньяком і змастіть кремом. Повторюйте цю операцію, поки не закінчаться заготовки.

Прикрасьте поверхню торта кремом і обріжте гострим ножем нерівні краї. Після цього поставте десерт в холодильник на кілька годин.

Шоколадний бісквіт для торта. Рецепт з фото

Соковитий і ніжний десерт обов`язково сподобається вашим близьким. Приготування не забере у вас багато часу, а продукти знадобляться найпростіші.

склад:

• 220 мл молока.
• 80 грамів вершкового масла.
• Три яйця.
• 85 грамів коричневого цукру і 80 грамів звичайного білого.
• 170 грамів борошна.
• 50 грамів гіркого шоколаду.
• Дві столові ложки какао.
• Дрібка солі.
• 500 грамів маскарпоне.
• 200 мл вершків.
• Цукрова пудра - за смаком.
• Половина чайної ложки розчинної кави.
• Пакетик розпушувача.

Отже, готуємо смачний шоколадний бісквіт для торта:

• Поставте сотейник на найменший вогонь, влийте в нього молоко і опустіть вершкове масло.
• Збийте білий і коричневий цукор з яйцями.
• В окремий посуд просійте борошно, кава і какао.
• З`єднайте яєчну і суху суміш.
• Шоколад поламайте на шматочки і відправте їх в сотейник, де топиться масло. Перемішайте продукти і доведіть суміш до кипіння.
• Влийте шоколадну суміш в тісто.
• Змастіть форму маслом, перекладіть в неї тісто і відправте майбутній бісквіт запікатися в духовку.
• Для крему візьміть маскарпоне, вершки і цукрову пудру. При бажанні ви можете додати в цей момент будь-який ароматизатор.
• Остиглий бісквіт розрізати навпіл і змастіть коржі кремом.

Складіть заготовки один на одного, а потім відправте десерт в холодильник на всю ніч.

Вишневий бісквіт

Далі ми розповімо, як приготувати смачний домашній торт. шоколадний бісквіт з вишнею відрізняється ніжним смаком і приємним ароматом. Візьміть для нього такі продукти:

• Шість яєць.
• 200 грамів цукрової пудри.
• Три чайних ложки ванільного екстракту.
• 170 грамів борошна.
• Пакетик розпушувача.
• Консервовану вишню - за смаком.
• Тертий шоколад.
• Збиті вершки.

Для шоколадної суміші будуть потрібні:

• 200 мл молока.
• 25 грамів борошна.
• 200 грамів гіркого шоколаду.
• 75 мл рослинного масла.

Рецепт десерту читайте тут:

• Налийте в сотейник молоко і додайте в нього борошно. Збивайте продукти віночком, поки маса не почне закипати.
• Додайте в крем масло і поламаний на шматочки шоколад.
• Коли шоколадна суміш охолоне, додайте в неї цукор і ванільний екстракт. Збивайте тісто до тих пір, поки воно не стане глянсовим.
• Поступово додайте в нього яйця, борошно і розпушувач. В самому кінці покладіть консервовану вишню.
• Розділіть тісто на дві частини і спечіть коржі однакового розміру.
• Першу заготовку змастіть вишнею і збитими вершками. Накрийте її другим бісквітом.

Дайте торту просочитися кремом і подавайте його до столу.

Бісквіт без яєць

Якщо ви дотримуєтеся пост, то приготуйте цей десерт в святковий день.

Складові:

• Склянка цукру.
• 180 грамів борошна.
• Дві чайні ложки розпушувача.
• Чверть чайної ложки солі.
• Три ложки порошку какао.
• 12 ложок рафінованої олії.
• 200 мл води.
• Трохи ваніліну.

Готуємо шоколадний бісквіт для торта:

• Просійте в глибокий посуд ванілін і борошно.
• Додайте цукор, воду і рослинне масло.
• Перемішайте тісто так, щоб в ньому не було грудочок.
• Застелите форму папером для випічки і влийте в неї шоколадну масу.
• Спечіть бісквіт, остудіть його і розрізати вздовж на три рівні частини.

Промажьте заготовки джемом або будь-яким кремом. Так як коржі виходять дуже м`якими, ви можете відмовитися від додаткової просочення.

Бісквіт з заварним кремом

Цей смачний десерт можна приготувати в свято або в звичайний день до вечірнього чаю.

Потрібні продукти:

• П`ять яєць.
• Півтора склянки цукру.
• Столова ложка ванільного цукру.
• Склянка борошна.
• Половина чайної ложки розпушувача.
• Склянка молока.
• За 100 грамів вершкового масла, молочного та чорного шоколаду.

Як приготувати смачний шоколадний бісквіт для торта і заварний крем? Рецепт десерту дуже простий:

• Збийте стакан цукру, ваніль і чотири яйця до пишності.
• Додайте до продуктів розпушувач і просіяне борошно.
• Перелийте тісто в форму і випікайте його в розігрітій духовці до повної готовності.
• Половину склянки цукру, одне яйце і дві ложки борошна збийте міксером.
• Чи не преставився перемішувати, влийте молоко. Перекладіть отриману масу в сотейник і варіть до загустіння.
• У готовий крем додайте вершкове масло, перемішайте продукти ще раз і остудіть.
• Розріжте бісквіт на дві частини. Щедро змастіть один заварним кремом, а потім накрийте його другим.
• Розтопіть на водяній бані шоколад, додайте до нього масло і молоко.

Покрийте торт глазур`ю і прикрасьте його за бажанням.

Шоколадний бісквіт на окропі

Готувати цей пористий повітряний бісквіт одне задоволення.

продукти:

• Курине яйце.
• 50 мл рослинного масла.
• 100 грамів молока.
• Півтора склянки пшеничного борошна.
• Склянка цукру.
• Три ложки какао.
• Половина чайної ложки соди.
• Трохи розпушувача і солі.
• 150 мл води.

Далі ви дізнаєтеся, як спекти шоколадний бісквіт для торта:

• Просійте борошно і додайте до неї всі сипучі компоненти.
• Яйце збийте з молоком і маслом за допомогою віночка.
• З`єднайте і перемішайте підготовлені продукти.
• Влийте в тісто окріп.

Випікайте бісквіт в потрібній формі 50 хвилин. Остудіть основу для торта на решітці, прикрасьте або просочіть кремом за бажанням.

Простий шоколадний торт

Навіть найпростіший десерт може виявитися напрочуд смачним.

склад

• Півтора склянки борошна.
• Третину склянки какао.
• Чайна ложка соди.
• Склянка цукру.
• Половина склянки рослинного масла.
• Один стакан кави або води.
• Дві чайні ложки ваніліну.
• Трохи оцту.

рецепт:

• Змішайте в підходящої мисці какао, борошно, цукор і сіль.
• Додайте погашену оцтом соду.
• Окремо збийте кави (або воду) з ваніліном і маслом.
• З`єднайте обидві суміші.

Влийте тісто у форму і випікайте торт в розігрітій печі близько півгодини. Перед подачею прикрасьте його цукровою пудрою або тертим шоколадом.

торт бісквітний з фруктовою начинкою

Цей апетитний і гарний десерт чудово виглядає на святковому столі. Для його приготування вам знадобляться:

• П`ять бананів.
• 60 грамів коричневого цукру.
• 60 грамів вершкового масла.
• Кілька крапель лимонного соку.
• 210 грамів борошна.
• Чайна ложка розпушувача.
• Дві щіпки солі.
• Чайна ложка кориці.
• 150 грамів білого цукру.
• Одне яйце.
• Один яєчний білок.
• 120 грамів сметани.
• Половина чайної ложки ванільного цукру.
• 80 грамів шоколаду.

Як приготувати:

• У металеву форму для запікання покладіть коричневий цукор і половину білого цукру.
• Поставте посуд на вогонь, додайте олію і прогрійте продукти.
• Наріжте чотири банана кружечками і покладіть їх поверх карамелі.
• Два очищених банана розімніть вилкою або подрібніть за допомогою блендера.
• З`єднайте в мисці корицю, борошно, що залишилося білий цукор, розпушувач і додайте до них фруктове пюре.
• Окремо збийте сметану, яйця, 30 грамів масла і ванілін.
• З`єднайте разом обидві суміші і ретельно їх перемішайте.
• Вилийте тісто у форму поверх бананових кружечків. Поставте майбутній десерт в духовку і запечіть його до готовності.

Коли десерт охолоне, переверніть його на плоске блюдо і подавайте до столу.

висновок

Ми будемо раді, якщо вам сподобається готувати за нашими рецептами смачні домашні торти. Бісквіт з шоколадною начинкою, заварним кремом або шоколадною глазур`ю прикрасить будь-який святковий стіл і запам`ятається вашим гостям надовго.