Готуємо смачний соус до м`яса в домашніх условиях

Соус до м`яса в Домашніх условиях пріготуваті й достатньо легко. Головне - дотримуватись всі рецептурні вимоги и використовуват відповідні продукти.

Існує безліч варіантів создания такой ароматної заправки. Ми розглянемо найпопулярніші и Доступні з них.

Соуси: рецепти

У Домашніх условиях для м`яса можна сделать будь-який соус. Однак в Деяк випадка потрібна особлива заправка. Например, если ви приготували свінячі реберця в духовці або на грілі, то для них Ідеально підійде Цибулини соус з яблуком и часником. Для реализации такого рецепта та патенти Придбати:

Відео: Смачні тефтелі з рисом в томатному соусі рецепт Секрет Приготування з підлівою на сковороді

• масло вершкове без гіркоті - около 50 г;
• часнікові зубчики - 2 шт.;
• Цибулини велика червона - 1 шт.;
• паприка мелена солодка - 1 десертна ложка;
• соус томатний натуральний - 50 г;
• оцет винний - 1 десертна ложка;
• цукор буряковий - 1 велика ложка;
• порошок гірчічній - 1 щепоточка;
• перець чилі пекучий - застосовуваті до смаку;
• сіль, перець - по 1-ій щіпці;
• яблуко зелене - 2 фрукта;
• лимон невеликий - 1 фрукт;
• бульйон м`ясний Міцний - около 200 мл.

процес Приготування

Приготування соусів до м`яса в Домашніх условиях НЕ забирає много годині. Щоб ви Переконайся в цьом Самі, розглянемо покроковий рецепт.

У Товсту чавунну сковороду вікладають вершкове масло и Повільно топлять его на малому вогні. Далі очіщають ріпчасту цибулю и нарізають его дрібнімі кубиками. Овочей вікладають в розігрітій сотейник и обсмажують в течение декількох хвилин.

Часник пропускають через прес и відправляють до цибулі. Такоже в сковороду всіпають солодку паприку и буряковий цукор, после чого додаються томатний соус и влівають винний оцет. Змішавші інгредієнті, до них вікладають Гостра перець чилі (за Бажаном), щепоточку СОЛІ и гірчічного порошку, а такоже будь-які інші спеції и сушені трави.

Очистивши яблука від серцевини и шкіркі, їх ріжуть дрібнімі кубиками и відправляють в сковороду. Такоже окремо вічавлюють сік з лимона и влівають его в соус разом з міцнім М`ясна бульйоном.

Довівші до кіпіння вміст сотейника, вогонь зменшуються до мінімуму. Соус до м`яса в Домашніх условиях млоять около однієї години. Можливо, в процесі ее Гасіння Знадоби Додати ще трохи бульйону або спецій.

Готовий соус немного остуджують и подаються до столу разом зі свинячий реберцямі.

Пряний соус до м`яса в Домашніх условиях: рецепт Приготування

Стейк - очень смачне и Ситна м`ясний віріб, Пожалуйста часто подає до столу разом з будь-яким соусом. Для Приготування такой заправки Рекомендуємо використовуват Такі продукти:

Відео: Смачно Готуємо! Як зробити домашнє шаурма з Курков Рецепт шаурми в Домашніх условиях - Батько і Син

• кетчуп будь некислий - 2 склянки;
• часнікові зубчики - 3-4 шт.;
• цибулини невелікі - 2 шт.;
• сіль, Мелен коріандр и перець чорний - по 1/3 десертної ложки;
• подрібненій лавровий лист - 1 щепоточка;
• цукор буряковий - ½- десертній ложки (використовуват на свой смак).

способ Приготування

Як слід готувати соус до м`яса в Домашніх условиях? Для цього необходимо використовуват будь-який некислий кетчуп. Его вікладають в глибокий посуд, а потім додаються Мелень перець, коріандр и лавровий лист. Далі на дрібній тертці натирають очищену цибулю и зубчики часника. Їх такоже вікладають в Загальну миску, куди Згідно всіпають цукор и сіль. Добре перемішавші інгредієнті, соус вважається Повністю готов. До столу его подаються только в охолоджене виде.

Робимо брусничним підліву

Простий соус для м`яса в Домашніх условиях НЕ требует использование важкодоступніх продуктов. Щоб сделать брусничним заправку, вам необходимо Придбати лишь Такі інгредієнті:

• Брусниця заморожена - 1 повний стакан;
• цукор буряковий - 3 Великі ложки;
• Кориця Мелень - ½- десертній ложки;
• Імбир (корінь) - по своєму смаку и Бажаном;
• бадьян и АНІС - на Розсудів;
• вино будь-червоне - 50 мл;
• перець чилі пекучий - 1 щепоточка.

Як пріготуваті?

брусничним соусом до м`яса в Домашніх условиях робиться й достатньо просто. Ягоди в замороженому виде споліскують, сильно струшують в ситі, а потім вікладають в сотейник. Далі до них всіпають цукровий пісок и додаються спеції. Подолано Брусниця Товкачем, ее ставлять на маленький вогонь и чекають, поки вона не пустити сік. После цього до неї влівають червоне вино и кип`ятять около 10 хвилин, поки соус не загусне.

Відео: Дуже Швидко і смачний соус для шашлика, м`ясо - рецепт

Знявші сотейник з плити, до соусу додаються Мелень корицю, натерті корінь імбіру, АНІС, бадьян и пекучий перець чилі. Змішавші продукти, чекають їх полного охолодження. После цього брусничним заправку подаються до столу разом з м`ясом.

Робимо соус на майонезі з часником

Майонез и томатний соус - це улюблені заправки багатьох людей. Щоб сделать з них повноцінній соус, Пропонуємо використовуват Такі продукти:

• Соус томатний натуральний - около ½- склянки;
• майонез на перепелиному яйці - 2 Великі ложки;
• цукор буряковий - 1,5 десертних ложок;
• часнікові зубчики - 2 шт.;
• перець, сіль - за власним смаком;
• кріп и петрушка свіжі - на Розсудів.

Приготування

У пріготуванні такого соусу немає Нічого складного. Спочатку в глибокий миску вікладають майонез на перепелиному яйці. До него додаються цукор и сильно збівають до Отримання грошової масі. После цього в ту ж посуд вікладають натуральний томатний соус.

Знову перемішавші компоненти, їх пробують на смак. При бажанні до них додатково додаються перець, цукор або сіль. Такоже окремо чистять зубчики часника и натирають їх на тертці. Додано їх до соусу, его ретельно заважають.

Если вам хочеться отріматі більш ароматним заправку, то до неї обов`язково вікладають свіжу зелень. Для цього петрушку и кріп Гарненько міють, а потім очень дрібно шаткують Гостра ножем.