Рецепт: соус для шаверму з молочних продуктів, м`якого сиру і яєць

Відео: Як приготувати домашній майонез без яєць - рецепт

соус для шаверму, рецепт якого буде розглянуто нижче, може бути абсолютно різним. Саме ця заправка відповідає за неперевершений смак і пікантність страви. Варто також відзначити, що готові ароматні добавки можна використовувати не тільки в приготуванні близькосхідного обіду, але і при створенні інших м`ясних шедеврів.

перший рецепт: соус для шаверму з часнику і молочних продуктів

Необхідні інгредієнти:

сметана жирна густа 30% - 4 великі ложки;
кефір 3% - 4 великі ложки;
висококалорійний майонез - 4 великі ложки;
часник середній свіжий - 7-8 зубчиків;
чорний мелений перець - пару пучок;
мелений червоний перець - пару пучок;
ароматні спеції (каррі, коріандр) - за бажанням;
сушені трави (кріп, кінза, петрушка) - за бажанням.

Як зробити соус для шаверму з часнику і молочних продуктів

Відео: Майонез з яєць + майонез з молока [Рецепти Bon Appetit]

Щоб приготувати таку ароматну закуску, потрібно 7-8 середніх зубчиків часнику натерти на дрібній тертці, а потім додати до них густу жирну сметану, 3% кефір, висококалорійний майонез, мелені перці (червоний і чорний), а також ароматні спеції і сушені трави. Всі інгредієнти слід перемішати ложкою або віночком і настояти в холодильнику годину-півтори.

Другий рецепт: соус для шаверму з м`якого сиру "фетакі"

Необхідні інгредієнти:

часник середній свіжий - 2-3 зубчики;
м`який сир «Фетакі» - 350 г;
оливкова олія - 2-3 великі ложки;
чорний мелений перець - пару пучок;
мелений червоний перець - пару пучок;
ароматні спеції (каррі, коріандр) - за бажанням;
сушені трави (кріп, кінза, петрушка) - за бажанням.

Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРАМЕЛЬ | 10 хвилин в мікрохвильовці

Процес приготування соусу з м`якого сиру "фетакі"

М`який сир «Фетакі» слід викласти на сковороду і розтопити на повільному вогні з додаванням невеликої кількості оливкової олії. Далі суміш потрібно злегка остудити, а потім всипати до неї ароматні спеції, сушені трави і тертий зубчик часнику. В результаті перемішування всіх інгредієнтів, у вас повинен вийти дуже смачний і ситний соус.

Відео: Морозиво "пломбір" (Рецепт без яєць)

Третій рецепт: соус для шаверму з яєць і кефіру

Необхідні інгредієнти:

кефір 3% - на розсуд;
курячі яйця середні - 2 шт .;
часник невеликий свіжий - 4-5 шт .;
чорний перець мелений - пару пучок;
сіль будь-яка - маленька ложка;
соняшникова олія - 1 ложка;
мелений червоний перець - пару пучок;
ароматні спеції (каррі, коріандр) - за бажанням;
сушені трави (кріп, кінза, петрушка) - за бажанням.

Процес приготування соусу

Курячі яйця, сіль, мелений перець, сушені трави і приправи слід викласти в чашу блендера, а потім сильно збити на високій швидкості. Після того, як суміш стане однорідною, до неї потрібно влити олію. Далі соус необхідно помістити в холодильник, а перед вживанням змішати з кефіром (в пропорції 1: 1).

Четвертий рецепт: соус для шаверму з майонезу та сметани

Необхідні інгредієнти: