Салат "фунчоза": рецепт в домашніх условиях, фото
Одним з найбільш орігінальніх страв азіатської кухні є салат "Фунчоза". Рецепт в Домашніх условиях можна вібрато будь-який: з Курков, грибами, тофу або м`ясом. Пропонуємо кілька варіантів.
Відео: Салат Фунчоза Рецепт в Домашніх условиях
Основні етапи варіння рісової вермішелі
Як було відзначено, найпопулярнішім блюдом з цього напівфабрікату є салат "Фунчоза". Рецепт в Домашніх условиях буде вдалину, если правильно пріготуваті вермішель. Переварена фунчоза розкіснула и зліплі, а недоварена - Липне до зубів.
Відео: Салат Фунчоза Швидко Готуємо вдома
Процес Приготування Залежить від виду Локшин.
Если діаметр Локшин 0,5 мм, то ее й достатньо залитих окропив, Додати рослини масло, перемішаті и закрити кришкою. На сто грам напівфабрікату необхідній один літр. Через п`ять хвилин Локшина злитися.
Если діаметр перевіщує 0,5 мм, то процес Приготування буде іншім.
1. У каструлю налиті холодну воду и викластись в неї напівфабрікат. Необходимо п`ять хвилин, щоб вермішель розмокла.
2. В іншій каструлі нагріті воду, Додати рослини масло и довести до кіпіння.
3. злитися вермішель и поставити варить. На цьом етапі обов`язково рясно посоліті, Додати улюблені приправи и спеції. Ця вермішель здатно всотаті в собі будь-який запах и смак.
4. Акуратно перемішаті. Варити Локшин НЕ более чотірьох хвилин и злитися. Проміваті НЕ нужно. Далі у нас за планом - салат "Фунчоза". Рецепт в Домашніх условиях Вибирайте будь-який.
Гнізда з цієї Локшин варять інакше. Всі мотки перев`язаті ниткою, покласти в каструлю, Додати сіль, рослини масло и окріп. Поставити на невеликій вогонь и дочекатіся, щоб вода закіпіла. Відкінуті крупу и ПРОМІТЕЙ. Перед подачею зрізаті нитку.
овочевий салат "Фунчоза". Рецепт в Домашніх условиях
Відварну Локшин викластись на паперовий рушник и Залишити остігаті.
Відео: Салат з фунчози по-корейськи
Огірок нарізаті Довгий тонкою соломкою, редьку натертий и викластись в глибокий миску. Додаємо Локшин, корейська моркву и немного соєвого соусу. В окремій тарілці подрібненій часник перемішаті з оливковою олією. Заправіті блюдо и добро перемішаті.
Салат з Курков, шпинатом и печінки овочами
Блюдо Вихід очень ароматне и Незвичайна на смак.
салат "Фунчоза" рецепт в Домашніх условиях з Курков рекомендує готувати з Локшин діаметром 0,5 мм. Тому їй можна буде зайнятості в самий Останній момент.
Готуємо спочатку овочі. Цибулини нарізаті часточка, а Невеликий шматочок гарбуза - кубиками. Змастіті їх оливковою олією, посоліті и запекті в духовці в течение п`ятнадцяти хвилин. Куряче Філе відваріті и розірваті на волокна. Пріготуваті фунчозу.
Перекласти все інгредієнті тепла в сотейник. Заправіті соєвім соусом, оливковою олією, подрібненім часником. У теплу страву покласти свіже листя шпинату. Посіпаті кунжутом.
салат "Фунчоза". Рецепт в Домашніх условиях з яловичини и тофу
Для качана запекті м`ясо и нарізаті невеликим кубиком. Заваріті фунчозу окропив и Залишити під кришкою на десять хвилин. Далі ПРОМІТЕЙ и Залишити в Друшляк. Вода винна Повністю стекті.
Тофу нарізаті середнімі кубиками. Часник, шматочок імбіру подрібніті и покласти в глибокий миску. Вліті соєвий соус, сік лайма и Додати цукор. Ретельно перемішаті, покласти тофу и яловичина. Залишити марінуватіся.
Нарізаті тонкою соломкою огірок и червоний болгарський перець. Розігріті масло, покласти в него тофу и м`ясо. Далі покласти моркву и обсмажіті две хвилини. Потім перець и в найостаннішу черга огірок. Залиті маринадом. Прожаріті всі разом на невеликі вогні кілька хвилин. Овочі повінні просочітіся соусом.
На тарілку покласти Локшин, а зверху - овочі з яловичини и тофу.
"Фунчоза" з м`ясом и овочами
Для цієї страви необхідна локшина діаметром прежде 0,5 мм. Пріготуваті ее рекомендується, як описано вищє. Тоді буде смачним салат "Фунчоза". Рецепт в Домашніх условиях з м`ясом можна використовуват для Приготування як холодного, так и гарячого блюда.
Відео: Фунчоза з овочей и Курков Рецепт
Для него буде нужно теляча вірізка. Це м`ясо Вихід очень ніжнім и ароматним. Нарізаті его Довгий соломкою. Обсмажіті на невеликі вогні з кубиками цибулі. Коли яловичина пріготується, Додати в сковороду соломку червоного и зеленого болгарського перцю, а через Деяк годину - таким же чином нарізаній огірок. Загасіті всі разом, Додати подрібненій часник и Імбир.
Покласти в сковороду Локшин, швидко перемішаті и подаваті на стіл, посіпавші петрушкою. Цю страву можна подаваті такоже холодною.
закуска "Апетитний"
А ось ще один чудовий салат "Фунчоза". Рецепт в Домашніх условиях, фото и основні етапи Приготування ви знайдете нижчих. Для цієї страви нужно локшина діаметром НЕ более 0,5 мм.
Спочатку необходимо пріготуваті насіченій рибний бульйон з кісток лососевих риб. Обов`язково посоліті его. Залишити бульйон осторонь настоюватіся.
Морква, червоний болгарський перець и огірок нарізаті традіційно соломкою. У сотейник обсмажіті подрібненій часник и немного імбіру. Додати моркву, через сім хвилин - болгарський перець, а далі - огірок. Поки овочі смажать, відваріті сім великих и дрібніх креветок. Очистити їх.
У кіплячій бульйон покласти фунчозу, вімкнуті вогонь и закрити кришкою. Рідини винне буті Небагато. Розлито по тарілках, Додати креветки и овочі. Подаваті рекомендується відразу ж, посіпавші свіжою петрушкою.
Чи не рекомендується таку закуску готувати заздалегідь, оскількі локшина может сильно розбухнуті и втратіті свою структуру.
Рисова локшина з грибами и шпинатом
Ця страва виходе ароматний, Незвичайна за смаком и очень пожівнім.
Спочатку займемося грибами. Пріготуваті сушені шиітаке так, як вказано в інструкції на упаковці. Нарізаті часточка гриби, залитих соєвім соусом, Додати цукор и кунжутної олії. Замарінуваті течение п`яти хвилин.
Готуємо тонку вермішель и відставляємо ее в сторону.
Довести до кіпіння воду, посоліті и покласти шпинат. ВІН винен дива Яскрава-зеленим. Злитися воду, ПРОМІТЕЙ холодною водою и немного віджаті.
Цибулини, моркву и болгарський перець нарізаті тонкими смужка.
Тепер ПОЧИНАЄМО все обсмажуваті.
У сковороду налиті масло, Додати всі овочі. Посоліті, поперчіті и вітягнуті на тарілку.
Тепер обсмажуємо гриби в течение двух хвилин и додаємо фунчозу. Все добре перемішаті. Далі кладемо в сковороду овочі и шпинат. Обсмажіті на невеликі вогні в течение двух хвилин.
До салату сделать заправку з соєвого соусу, цукри и кунжутного масла. Подаваті рекомендується відразу, оскількі це теплий салат "Фунчоза". Рецепт в Домашніх условиях з грибами можна доповніті м`ясом або тофу. Вихід очень смачна страва.
при пріготуванні салату "Фунчоза"необходимо очень акуратно класти сіль. Оскількі за рецептурою зазвічай додається соєвий соус.
