Десертна ложка - необхідний предмет сервірування столу!
Відео: Як прикрасити кімнату на День народження
У кожної людини рано чи пізно настає період свят або інше грандіозна подія, коли необхідно грамотно накрити стіл. Тоді виникає питання про те, як це зробити, що подати до десерту. Існують свої правила етикету, що стосуються ложок для десерту.
Відео: Як правильно користуватися столовими приборами
Десертні ложки - це невід`ємна частина сервірування столу. Багато хто намагається замінити їх столовими або чайними, проте правильно накрити стіл можна тільки використовуючи їх. Вони застосовуються при подачі десертів і солодких страв. Десертні ложки менше за розміром і різні за формою. Ложка має овальну форму і різного роду ручки. Наприклад, у формі палички, потовщеною на кінці, опукла частина прикрашається різьбленням по металу, на середньої вирізається малюнок у вигляді квітів, на кінцях робиться малюнок у вигляді паралельних смуг.
На сьогоднішній день у продажу є як поодинокі варіанти, так і комплекти. Залежно від того, на скільки персон буде накриватися стіл. Десертна ложка повинна мати сертифікати з гігієни та пробірного клеймо. Кладеться вона зазвичай поруч з тарілкою.
Десертна ложка обсяг має різний. Так, наприклад, американська вміщує 10 мл або дві чайні ложки. Британська ж десертна ложка має обсяг в 11 мл. Десертна вміщує 10 грам води, 13 грам сиропу і 9 грам масла. Знаючи ці пропорції, ви легко зможете розрахувати, скільки ложок знадобиться для приготування того чи іншого блюда. Вага самої ложки варіюється від 35 до 55 грам, залежно від металу, з якого вона виготовлена, і кількості декоративного оздоблення.
Види цих приладів:
Відео: Старовинні срібні ложки вилки сервіровка інтер`єр
- При подачі до столу грейпфрутів використовується десертна ложка з витягнутим черпаком.
- До ківі більше підійде ложка з круглим черпаком.
- Для морозива використовується ложка, що має лопатоподібних форму з вигнутими краями. Вона не подається разом з іншими приладами, а приноситься разом з десертом.
- Ложка для холодних напоїв. За зовнішнім виглядом чимось нагадує чайну, тільки, як правило, має подовжену ручку.
- Кавова ложка. За зовнішнім виглядом схожа з чайної. Тільки відрізняється своєю мініатюрністю. Подається виключно до натуральної кави з гущею.
- Ложка для меду. Розміром не перевищує чайну, однак замість черпака має бочонок з невеликими отворами.
- Ложка для цукру. Зазвичай нагадує дитячий совочок і подається до чаю, якщо використовується цукровий пісок. У разі застосування цукрових кубиків, доречними будуть щипці.
Як доглядати за десертними ложками:
- Необхідно ретельно доглядати за черпаком, інакше на ньому можуть з`явитися темні плями, які досить важко виводяться.
- Якщо у вас комбіновані ложки, виготовлені з різних металів, то краще мити і чистити їх вручну, а не в посудомийній машині.
- Ложки, виготовлені зі срібла, час від часу корисно замочувати у воді, що залишилася після варіння картоплі. Тоді вони знову знайдуть свій колишній блиск.
Узагальнюючи все вищесказане, можна зробити висновок про те, що десертна ложка - це досить необхідний столовий предмет, який подається до десертів і має свої відмінності від інших приладів.
