Як приготувати борщ з квашеної капусти в мультиварці?
Відео: Щи з квашеної капусти. Просто, смачно, недорого.
Щи з квашеної капусти в мультиварці робити нітрохи не складніше, ніж на газовій плиті. Більш того, таке перше блюдо виходить набагато смачніше і ароматні. Адже перед його приготуванням м`ясний продукт ретельно обсмажують в режимі випічки разом з ріпчастою цибулею і морквою.
Готуємо щі з квашеної капусти в мультиварці
Необхідні інгредієнти:
- свинина нежирна - 300 г;
- картопляні бульби невеликі - 3 шт .;
- морква велика свіжа - 1 шт .;
- цибулини середні ріпчасті - 2 шт .;
- капуста квашена - 350 г;
- солоний помідор - 2 шт .;
- паста томатна - 1 велика ложка;
- сіль кухонна, червоний запашний перець - додавати до смаку;
- рослинне масло рафінована - 65 мл (для обсмажування);
- зелень свіжа або сушена - додавати до смаку;
- вода очищена питна - 2 л.
Обробка м`яса і овочів
Щи із квашеної капусти в мультиварці можна готувати з будь-якого м`яса. Ми вирішили взяти м`якоть нежирної свинини. Її необхідно помити і нарізати на невеликі шматочки. Також потрібно почистити і нашаткувати на кубики ріпчасті цибулини, бульби картоплі і свіжу моркву.
обсмажування інгредієнтів
Відео: СМАЧНІ ЩИ З КВАШЕНОЇ КАПУСТИ В мультиварці, СМАЧНІ ЩИ, СУП ІЗ КВАШЕНОЇ капусти # СУП В мультиварці
Перед тим як приготувати смачні щі з квашеної капусти в мультиварці, слід добре обсмажити шматочки свинини. Адже так перша страва вийде більш ароматним і смачним. Для цього необхідно помістити м`ясо в чашу пристрою разом з рослинним маслом і витримати його в режимі випічки протягом 10 хвилин. Далі свинину потрібно присмачити кухонною сіллю, червоним запашним перцем і додати такі інгредієнти, як цибуля і морква. Змішавши всі продукти разом, їх також слід обсмажити протягом чверті години.
Термічна обробка всього блюда
Щоб зварити щі з квашеної капусти, необхідно до обсмаженою інгредієнтів викласти нашатковану картопля, посічену свіжу зелень (можна сушену), подрібнені солоні помідори без жорсткої шкірки і томатну пасту. Також в блюдо потрібно всипати 350 г основного квашеного овоча і влити питну воду. При необхідності суп можна додатково посолити і поперчити.
Після того як всі продукти виявляться в чаші мультиварки, їх слід добре перемішати, а потім включити програму гасіння і встановити таймер на 80 хвилин. У такому режимі суп буде довго чекати і, врешті-решт, стане наваристим і дуже смачним. Після завершення термічної обробки в це блюдо можна додатково додати тертий часник або яку-небудь гостру приправу. Так суп з квашеної капусти вийде більш ароматним.
Відео: Щи в мультиварці REDMOND 4502 (Редмонт 4502)
Як правильно подавати до обіду
Як бачите, щі з квашеної капусти в мультиварці готуються дуже просто і легко. Таке першу страву бажано подавати свою сім`ю гарячим в глибоких супових тарілках. Також до цього ситного і смачного обіду рекомендується подати свіжий пшеничний хліб, густу сметану і рубану зелень.
Відео: Мультиварка REDMOND IH300. Рецепти для мультиварки # 36: Щи з квашеної капусти з білими грибами
Корисна порада домогосподаркам
Крім вищеназваних продуктів, в таке блюдо можна додати свіжу білокачанну капусту, червоні стиглі помідори, лаврові листочки і інші інгредієнти, які додадуть супу більш насичений смак і аромат.
