Тушкована капуста з м`ясом в мультиварці - ситне і просте гаряче блюдо!
Відео: М`ясо по французьки з картоплею в духовці. Ситний обід.
Тушкована капуста з м`ясом в мультиварці виходить дуже смачною, соковитою і ситної. Варто відзначити, що таке блюдо зазвичай готується з нежирної м`якоті свинини і подається до столу в якості основного гарячого блюда.
Відео: Капуста в мультиварці
Капуста з м`ясом в мультиварці: необхідні інгредієнти
капуста молода білокачанна - один великий вилок;- цибуля ріпчаста із зеленими стрілками - дві штуки;
- морква свіжа - одна велика штука;
- свинина нежирна - п`ятсот грамів;
- томати стиглі - дві великі штуки;
- спеції і сіль йодована - на власний розсуд;
- масло рослинне - п`ятдесят мілілітрів;
- вода питна - половина склянки.
Тушкована капуста з м`ясом в мультиварці: підготовка свинини до гасіння
Для такої страви найкраще купувати нежирне м`ясо без кісточок. Продукт помити в теплій воді і нарізати на невеликі шматочки. Їх необхідно заздалегідь посолити, поперчити і при бажанні додати до них будь-які пряні спеції.
Тушкована капуста з м`ясом в мультиварці: підготовка овочів до гасіння
Щоб блюдо приготувалося за мінімальний час і при цьому зберегло в собі всі корисні речовини, рекомендується брати тільки свіжі і молоді овочі. Білокачанну капусту, морква, помідори і зелену цибулю з головками слід помити, очистити від шкірки і поверхневих листя, а потім нашаткувати тонкою соломкою. Після цього можна приступати до приготування страви.
Тушкована капуста з м`ясом в мультиварці: термічна обробка
Відео: Тушкована капуста без м`яса. Простий і смачний рецепт!
Перш ніж викладати овочі в чашу кухонного приладу, слід злегка обсмажити нарізані і присмачене спеціями м`ясо. Для цього свинину потрібно помістити в мультиварку, додати туди трохи соняшникової олії і поставити пристрій в режим випічки на тридцять хвилин. Після закінчення часу до обсмаженого м`яса необхідно всипати терту моркву, нарізані томати і порубані цибулини зі стрілками. Свинину з овочами слід обсмажити в тому ж режимі близько п`ятнадцяти хвилин.
Після всіх виконаних дій в мультиварку необхідно всипати тонко нашатковану капусту і влити половину склянки охолодженого окропу. Не змінюючи режиму випічки, овочі слід догасили протягом тридцяти хвилин. Почувши завершальний сигнал, капусту перемішати, а потім залишити її на підігріві ще на півгодини. Далі блюдо слід розподілити по тарілках і подати до обіду разом з кетчупом або сметаною.
Тушкована капуста з сосисками в мультиварці: інший варіант приготування
Варто відзначити, що таке блюдо можна готувати не тільки з використанням м`яса, але і з ковбасними виробами.
Необхідно взяти всі ті ж самі інгредієнти, але замість свинини придбати молочні сосиски. «Обжарка» готується аналогічним способом, однак після додавання капусти кухонний пристрій слід перевести в режим гасіння на одну годину. Також перед подачею до столу овочі з ковбасними виробами необхідно підігріти в мультиварці ще близько двадцяти п`яти хвилин. Така обробка зробить страву більш ароматним і смачним.
