Як приготувати в мультиварці картоплю з м`ясом: покроковий рецепт
Як приготувати в мультиварці картоплю з м`ясом, щоб вона вийшла ароматної і дуже смачною? Варто відзначити, що таке питання ставить собі практично кожна друга домогосподарка, яка хоче порадувати своїх близьких людей простим, але ситним блюдом. Відповідь на нього можна знайти трохи далі.
Як приготувати в мультиварці картоплю з м`ясом: покроковий рецепт
Необхідні продукти для страви:
- жирні молоді яловичина - 300 г;
- морква свіжа великого розміру - 2 шт .;
- рослинне масло - 15-30 мл;
- картопляні бульби молоді - 6-8 шт .;
- листочки лаврове листя - 3-5 шт .;
- солоні помідори великі - 2 шт .;
- часник свіжий - великий зубок;
- ріпчасті цибулини середні - 2 шт .;
- томатна паста - 2 повні ложки;
- перець горошком запашний - 5 шт .;
- вода питна фільтрована - 2 склянки;
- сіль йодована дрібна - 2/3 ложечки;
- свіжий кріп і петрушка - по ½- пучка.
Обробка м`ясного інгредієнта
Відео: як швидко приготувати картоплю з м`ясом в мультиварці
Перед тим як приготувати в мультиварці картоплю з м`ясом, слід придбати жирну молоду яловичину, ретельно її помити, очистити від жорстких елементів, а потім нарізати на середні шматки. При бажанні підготовлений продукт можна заздалегідь поперчити і посолити.
Обробка овочів
тушкована картопля з м`ясом, фото якої можна побачити в цій статті, виходить особливо смачною, якщо для такого ситного страви купувати тільки свіжі і молоді овочі. Таким чином, їх необхідно сполоснути в прохолодній воді, тонко очистити від шкірки і нашаткувати. При цьому картопля слід нарізати на невеликі кубики, а цибулини і морква - на кільця і кружечки.
Обсмажування м`яса в кухонному пристрої
Відео: Тушкована картопля з м`ясом, рецепт для мультиварки. Конкурс «Подорожуй разом з REDMOND».
Перед тим як приготувати в мультиварці картоплю з м`ясом, оброблену яловичину рекомендується злегка обсмажити на олії. Для цього її необхідно помістити в чашу, присмачити сіллю і перцем (якщо це не було зроблено раніше), а потім прикрити кришкою і готувати при включеній програмі випічки близько 10-ти хвилин. Далі м`ясо потрібно розмішати, всипати до нього морква, ріпчаста цибуля і протримати в тому ж режимі ще чверть години.
Термічна обробка всього блюда
Відео: Як приготувати тушкованої картоплі з м`ясом в мультіварке.Рецепт тушкованої картоплі з телятиною
Приготувати тушковану картоплю з м`ясом дуже легко. Для цього до обсмаженою інгредієнтів необхідно викласти нарізану кубиками картоплю, додати питну воду, томатну пасту, листочки лаврове листя, сіль, перець горошком і розім`яті солоні помідори без шкірки. Далі блюдо слід поставити в режим гасіння рівно на 60 хвилин.
Як правильно подавати до столу
Після того як прозвучить завершальний сигнал від мультиварки, до картоплі і м`яса необхідно всипати свіжу рубану зелень і тертий великий зубок часнику. У такому складі блюдо рекомендується протримати на підігріві ще кілька хвилин. За цей час овочі вберуть в себе аромати доданих інгредієнтів і стануть смачнішими. Подавати до столу тушкована картопля з яловичиною, ріпчастою цибулею і морквою слід в гарячому вигляді разом з невеликою кількістю томатного бульйону. Також до цього ситного обіду слід обов`язково піднести свіжий пшеничний хліб, овочі, сметану і зелень.
