Як варити вишневе варення в мультиварці "редмонд"?
Вишневе варення в мультиварці готується досить легко і швидко. Варто зазначити, що такий ягідний десерт виходить корисним і дуже смачним. Його можна вживати не тільки разом з чаєм, а й використовувати для приготування солодких морсів, випічки, тортів, тістечок і т.д.
Відео: варення в мультиварці скороварке SINBO 5006
Як приготувати безкісточкового вишневе варення в мультиварці Redmond
Необхідні інгредієнти для десерту:
Відео: How to cook the jam from gooseberry to multivarka.
- свіжа вишня стигла (можна використовувати заморожену) - 1 кг;
- вода питна фільтрована - 100 мл;
- пісок цукровий - 1 кг.
Вишневе варення в мультиварці краще готувати безпосередньо в сезон дозрівання ягід. Адже тільки з стиглих плодів у вас вийде дуже смачний і корисний десерт. При покупці або самостійному зборі вишні слід обов`язково звернути увагу на цілісність ягід, так як навіть незначна пошкоджена поверхня плодів говорить про те, що даний продукт є червивим.
Перш ніж варити Вишневе варення в мультиварці, слід ретельно перебрати всі плоди, помити їх у друшляку, а потім позбавити кісточок, використовуючи для цього спеціальне пристосування. Варто відзначити, що деякі домогосподарки варять такий десерт, не очищаючи ягоди від кісток. Ми ж цього робити не рекомендуємо, так як в них міститься отруйна кислота, яка при довгому зберіганні може потрапити в варення, а згодом і в організм людини.
Перед тим як варити вишневе варення в мультиварці Redmond, всі оброблені ягоди слід помістити в емальований великий посуд, а потім всипати до них цукровий пісок, ретельно перемішати і почекати деякий час для того, що плоди дали свій сік.
Після того як цукровий пісок розтане, а стиглі вишні дадуть свій сік, їх слід перемістити в чашу мультиварки, влити трохи питної води, а потім включити програму гасіння на 55 хвилин. При цьому кришку кухонного пристосування закривати не варто. Щоб варення добре приготувалося і не підгоріло, його рекомендується перемішувати великою ложкою через кожні 5-10 хвилин. На кінець зазначеного часу ягоди повинні зменшитися в розмірах і злегка зморщитися. При цьому обсяг сиропу збільшується приблизно на ¼- частина.
Процес закочування і зберігання десерту
Після того як вишневе варення в мультиварці повністю приготується, його потрібно в гарячому вигляді розлити по стерилізованим баночках. До речі, стерилізувати їх бажано заздалегідь в тому ж кухонному пристрої.
Відео: Домашні відео рецепти - варення з слив в мультиварці
Варто особливо відзначити, що при розподілі десерту по банкам слід в рівних пропорціях викладати і ягоди, і наваристий сироп. Коли всі вищевказані дії будуть зроблені, потрібно закатати посуд стерилізованими кришками, а потім перевернути їх, накрити рушником і залишити для охолодження до наступного дня.
Зберігати вишневе варення без кісточок слід в злегка прохолодному і темному приміщенні (холодильник, підвал, льох і т.д.) не більше півтора року. Якщо ж ви не очистили плоди від кісточок, то термін зберігання такого десерту скорочується до 3-5 місяців.
