Як приготувати бананове варення в мультиварці?

Відео: СМАЧНЕ ВИШНЕВЕ ВАРЕННЯ У мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ВАРЕННЯ # РЕЦЕПТ ВИШНЕВОГО ВАРЕНЬЯ

Напевно мало хто пробував робити бананове варення. Адже цей фрукт прийнято вживати в сирому вигляді або додавати в начинку різних пирогів. Однак слід зазначити, що, приготоване в домашніх умовах, таке солодке виріб виходить настільки смачним, що його можна з легкістю подавати до столу в якості ситного і оригінального десерту. Для того щоб зрозуміти, як саме готується варення з бананів, уявімо спосіб його створення більш докладно.

як зварити варення з бананів за допомогою мультиварки

Необхідні інгредієнти:

• пісок цукровий - 1,4 кг;
• банани стиглі м`які - 4 кг;
• кислота лимонна - 1 повна десертна ложка;
• вода звичайна питна - 2 гранованих склянки.

Особливості вибору фруктів

Відео: Як приготувати бананового варення за 5 хвилин. покроковий рецепт

Замислившись, як зробити бананове варення, потрібно для початку придбати 4 кг свіжих фруктів. При покупці такого інгредієнта слід обов`язково звернути свою увагу на його шкірку. Вона повинна бути повністю жовтого кольору без сильних пошкоджень і вм`ятин. Якщо для такого десерту придбати незрілі фрукти з зеленуватою шкіркою, то він вийде менш смачним і солодким. Тому вкрай важливо вибирати «правильний» продукт.

Процес обробки фруктів

Відео: Банановое Варення

Перш ніж почати робити бананове варення, необхідно ретельно обробити кожен придбаний фрукт. Для цього їх слід добре помити під струменем теплої води, висушити за допомогою рушники або паперових серветок, а потім надрізати плодоніжку гострим ножем і повністю зняти шкірку. Щоб запобігти почорніння фруктів, їх слід відразу ж подрібнити. Це можна зробити, використовуючи крупну тертку або ніж. Також такий продукт легко перетворюється в кашу, якщо його розламати руками на невеликі шматки, а потім сильно пом`яти великою ложкою.

приготування сиропу

Якщо бананове варення робити без використання цукрового сиропу, то є ймовірність, що в процесі термічної обробки воно підгорить і прилипне до поверхні чаші. Тому дуже важливо заздалегідь приготувати солодку рідину. Для цього в ємність мультиварки необхідно влити трохи звичайної води, а потім всипати до неї лимонну кислоту, цукровий пісок і, ретельно перемішуючи, розчинити все сипучі інгредієнти в режимі гасіння.

Термічна обробка

бананове варення в мультиварці готується всього лише 50-60 хвилин. Для цього в цукровий сироп потрібно викласти ароматну фруктову кашку, ретельно все перемішати великою ложкою, а потім включити режим плову або гречки. При такій програмі вода дуже швидко випарується, і ви отримаєте досить густе варення. Якщо ж ви або ваші близькі люди вважають за краще вживати більш рідке солодкий виріб, то рекомендується на той же самий час встановити режим гасіння.

Завершальний етап в приготуванні

Після того як варення з стиглих бананів буде повністю готове, його потрібно розкласти по невеликих стерилізованих банках, а потім закатати кришками. Далі наповнені посудини необхідно перевернути догори дном, прикрити ковдрою або махровим рушником і залишити на добу для охолодження. Після закінчення зазначеного часу солодкий продукт слід прибрати в холодильник або льох.