Як зробити оригінальний пасхальний вінок своїми руками
Відео: Падалка на Великдень з Папери Своїми Руками. Великодні Ідеї, Декор
Великодній вінок своїми руками приготувати досить легко. Адже для цього необхідно всього лише замісити здобне основу і проявити творчу фантазію в процесі ліплення.
Відео: Великодні вироби Своїми руками
Великодній вінок: продукти для тіста
дріжджі активні - тридцять п`ять грамів;- молоко тривідсоткове - один гранований стакан;
- борошно пшеничне - чотири повних склянки;
- олія соняшникова - шість повних великих ложок;
- масло вершкове - дві великі ложки;
- яйця курячі - два великих;
- цукровий пісок - ½- частина гранчака;
- сіль кухонна - одна маленька ложка;
- родзинки чорний без кісточок - двісті грамів.
Великодній вінок: рецепт замішування здобного тіста
Для замішування здобної основи бажано взяти широку металеву тару і влити туди тривідсоткове молоко. Варто пам`ятати, що для розведення активних дріжджів рідина слід обов`язково підігріти до парного стану. Таким чином, в тепле молоко потрібно всипати ½- частина гранчака цукру, кухонну сіль, 260 грамів пшеничного борошна і тридцять п`ять грамів дріжджів. Всі інгредієнти необхідно добре перемішати, а потім накрити чистим рушником і поставити біля батареї.
Відео: Як Зробити Різдвяний Вінок Своїми Руками з пластикових стаканчиків - Майстер Клас
Після того як опара набрякне, до неї слід додати збиті яйця, розтоплене в паровій бані вершкове масло і залишок пшеничного борошна. Тісто для пасхального вінка краще замішувати не надто круто. Ідеальним варіантом буде та консистенція, яка злегка прилипає до рук. Після приготування основи її потрібно знову викласти у велику посудину, накрити чистою ганчіркою і залишити в стороні на три-чотири години.
Великодній вінок своїми руками: процес приготування начинки
Чорний родзинки без кісточок слід добре очистити від сміття, а потім залити крутим окропом і витримати в ньому близько півгодини. Після цього сухофрукти необхідно ретельно промити гарячою водою, викласти в чашу блендера і подрібнити до стану густої солодкої кашки.
Великодній вінок своїми руками: формування страви
Коли Опарне дійде, його необхідно розділити на дві половини і розкачати на два листа. Поверхня обох пластів потрібно рясно змастити топленим вершковим маслом, використовуючи товсту кулінарну кисть. Потім на два листа з тіста тонким шаром слід розподілити подрібнений ізюм, який в подальшому рекомендується злегка обсипати цукровим піском.
Після всіх перерахованих дій шматки з здобної основи потрібно звернути в щільний і довгий рулет (приблизна довжина - сорок сантиметрів, товщина - шість сантиметрів). Щоб сформувати з вийшов ковбасок великодній рулет, їх необхідно переплести між собою і викласти колесом на велике деко, обмазаний маслом.
Великодній вінок своїми руками: термічна обробка і подача до столу
Випікати такий святковий десерт в духовці рекомендується близько півгодини. Зверху вінок можна прикрасити вареними курячими яйцями, глазур`ю, збитим білком, цукатами, горіхами і т. Д. Подавати десерт до столу бажано цілком. Разом з міцним чаєм.
