Смачний солодкий пиріг з начинкою: рецепт приготування

Смачний пиріг з начинкою, рецепт якого представлений нижче, може готуватися з використанням різних інгредієнтів. Однак сьогодні ми вирішили розглянути лише солодка страва із застосуванням свіжих фруктів і родзинок. Варто особливо відзначити, що такий десерт виходить дивно смачним і ніжним.

Відео: СМАЧНИЙ ПИРІГ ЗАВИТОК В мультиварці, ПИРІГ З РІЗНИМИ НАЧИНКАМИ, Дріжджове ТЕСТО # РЕЦЕПТ ПИРОГА

Солодкий пиріг з начинкою: рецепт приготування

Необхідні продукти для дріжджового тіста:

• пісок цукровий - 2,5 ложки;
• свіже 2% молоко - 700 мл;
• сухі дріжджі гранульовані - 1 маленька неповна ложечка;
• сіль кухонна - маленька щіпка;
• яйця курячі невеликі - 2 шт .;
• масло вершкове свіже - 180 г;
• борошно пшеничне світла - 2 кг (додавати до густоти).

Процес приготування тіста

Відео: найсмачніший пиріг з варенням

солодкі начинки для пирогів краще викладати на дріжджову основу - так десерт вийде більш пишним і м`яким. Таким чином, для замішування тіста потрібно нагріти 2% молоко до парного стану, всипати до нього цукровий пісок, повністю його розчинити, а потім додати неповну ложечку гранульованих дріжджів. Щоб вони набрякли, їх слід витримати в теплі близько чверті години. Далі до молочної масі необхідно всипати кухонну сіль, додати 2 курячих яйця, підтале вершкове масло і пшеничне борошно. В результаті перемішування всіх вищеназваних інгредієнтів ви повинні отримати густу основу, яку слід помістити в тепле містечко на 1,5 години.

Також пиріг з начинкою, рецепт якого дуже простий, передбачає використання наступних фруктів:

• стиглий банан - 4 шт .;
• яблуко свіже солодке - 3 шт .;
• груша м`яка жовта - 2 шт .;
• родзинки чорний або коричневий без кісточок - 200 г.

Процес обробки фруктів

Відео: Пиріг з яблуками відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу.

Пиріг дріжджовий з начинкою вийде набагато смачніше, якщо для його приготування використовувати тільки стиглі і свіжі продукти. Для цього необхідно взяти 4 жовтих банана, груші та яблука. Їх необхідно помити, очистити від шкірки і насіннєвих коробочок, а потім нашаткувати на тоненькі кружальця і часточки. Також слід окремо ошпарити окропом ізюм без кісточок. Після цього його необхідно ретельно помити в гарячій воді, постійно мнучи руками.

формування десерту

Відео: Смачний Пиріг Кулеб`яка рецепт Секрету приготування пирога з начинкою

коли дріжджове тісто підніметься, його необхідно зім`яти руками, а потім розділити на 2 частини (більшу і меншу). Ту, яка побільше, слід розкачати в пласт і викласти на духовочние деко (змастити маслом). Далі на поверхню основи потрібно помістити шари з фруктів. Їх послідовність наступна: кружечки бананів, часточки яблук, груш і розпарений чорний родзинки без кісточок. Зверху солодку фруктову начинку слід обсипати цукровим піском і накрити меншою частиною тесту, красиво защіпнув краю.

Термічна обробка

Запікати такий десерт в духовці необхідно на повільному вогні протягом години. Після того як пиріг спечеться, його поверхню відразу ж слід обмазати шматочком замороженого вершкового масла.

Як правильно подавати до столу?

Фруктовий пиріг з начинкою, рецепт якого розглянуто вище, повинен подаватися до столу в охолодженому вигляді разом з гарячим міцним чаєм або молоком.