Торт "зебра" в мультиварці - красивий і незвичайний десерт!
Торт «Зебра» в мультиварці готується протягом шістдесяти хвилин. Однак перед тим як помістити основу в чашу кухонного пристрою, її потрібно правильно і добре замісити.
Як готувати торт «Зебра»: необхідні інгредієнти для тіста
цукровий пісок - два повних гранованих склянки;- курячі яйця - 4 штуки;
- олія соняшникова - для змазування чаші;
- борошно пшеничне - два з половиною склянки;
- сметана тридцятивідсоткова - двісті грамів;
- масло вершкове (через брак можна взяти і маргарин) - сто грамів;
- какао-порошок (бажано «Російський») - дві ложки;
- сода харчова - ½- частина маленької ложки (гасити яблучним оцтом).
Торт «Зебра» в мультиварці: процес замішування тіста
Головне в приготуванні пишного торта - дуже ретельно збити всі наявні інгредієнти. Для цього в невелику посуд слід розбити чотири великих яйця, розділивши при цьому жовтки і білки.
Відео: Торт Зебра. 3 секрету приготування
Білки необхідно помістити в чашу блендера і збити на високій швидкості до отримання густої і стоячій піни. Після цього до жовтків потрібно всипати один стакан цукру і перемішати їх вилочкою до отримання однорідної маси кремовою. Далі в окрему ємність необхідно викласти сильно розтануло вершкове масло і додати до нього цукор, що залишився. Інгредієнти слід збивати віночком до тих пір, поки солодкість повністю не розчиниться.
Після того як три маси будуть повністю готові, їх потрібно з`єднати в одній тарі, добре перемішати і додати харчову соду, попередньо погашену яблучним оцтом. В отриману суміш необхідно всипати два з половиною склянки пшеничного борошна і змушують тісто, як на шарлотку.
Торт «Зебра» в мультиварці: формування десерту
Для того щоб такий торт повністю відповідав своєму незвичайному назвою, підготовлене рідке тісто потрібно розділити на дві половини, в одну з яких слід всипати близько двох великих ложок російського какао-порошку. Таким чином, у вас вийдуть дві маси, але різного відтінку.
Відео: Дуже смачний маннік "Зебра" на кефірі, з малюнком.
Після цього необхідно взяти чашу кухонного пристрою, змастити її маслом, а потім влити невелику кількість (близько двох ложок) рідкого тесту світлого кольору. Далі потрібно те ж саме і в тій же кількості виконати і з шоколадною основою.
В результаті, по черзі вливаючи тісто в ємність кілька разів, ви формуєте "смугастий" напівфабрикат, з якого в подальшому випікається м`який і ніжний бісквіт.
Варто відзначити, що перед тим як приготувати торт в мультиварці, його бажано красиво оформити. Для цього слід взяти зубочистку і провести нею кілька ліній по поверхні рідкого тесту. Таким чином, десерт вийде з красивим і незвичайним малюнком.
Торт «Зебра» в мультиварці: термічна обробка і прикраса
Відео: Випічка в мультиварці. Кекс зебра в мультиварці. Рецепт повітряного кексу.
Після того як все тісто виявиться в чаші кухонного приладу, його потрібно поставити на шістдесят хвилин в режим випічки. Після закінчення часу слід відкрити кришку, почекати близько 10 хвилин і, діставши торт, облити його глазур`ю. Для цього краще використовувати білий і темний шоколад, які необхідно розтопити в окремих ємностях з невеликою кількістю молока.
