Скільки калорій в варення? Калорійність варення полуничного
Відео: Калорійність Варення з Вишні
Варення - чудовий десерт і прекрасне природне домашнє засіб для лікування від багатьох запальних процесів. Таке смачне чудове блюдо для всіх є дивно зворушливим спогадом про минуле літо, а для багатьох і про незабутній дитинстві.
Варення - блюдо, що готується з фруктів і ягід із застосуванням цукру. Зазвичай обидва інгредієнта беруться в однакових пропорціях. Тому слід завжди пам`ятати, що вживати подібного виду заготовки слід розумно. Такий десерт - величезне задоволення, але він може принести і певної шкоди.
У цій статті постараємося дізнатися, скільки калорій в варення взагалі і зокрема в чудовому полуничному.
Коротенько про полуниці
Назва цієї чудової ягоди народилося в зв`язку з кулястою формою плодів. Сталося воно від старовинного російського слова «клуб», що має значення «округлий» або «кулястий».
Відео: Пиріг з полуничним варенням в мультиварці
Давно доведено користь цієї смачної, дивно красивою ягоди. У ній міститься багато антиоксидантів і вітамінів, здатних подолати різні запалення, перешкоджати старінню мозку, знизити ризик серцевих і судинних захворювань.
Про калорійності і складі варення
Чим більше цукру додано в готовий продукт, тим калорійність варення полуничного вище, як і будь-якого іншого фруктового або ягідного десерту.
Взагалі, калорійність будь-заготовки, приготовленої на основі фруктів або ягід, варіюється в залежності від солодощі використовуваних плодів, що містять різну кількість фруктози. Відзначено також, що залежить це і від способу приготування, при якому відбувається уварювання, що приводить до значного зменшення маси. В кінцевому підсумку при різних способах виготовлення даного десерту на одну ложку готового варення доводиться різний зміст вуглеводів.
Відео: Як зробити Чупа-чупс. Простий Недорогий рецепт Chupa Chups
У будь-якому випадку щоденне вживання в їжу пари ложок варення не додає зайві кілограми, зате дає заряд енергії і дарує користь організму, адже ці ліки в період простудних захворювань. Але за короткий термін з`їдена ціла банка варення, звичайно, може принести істотну шкоду здоров`ю.
Незважаючи на незначну калорійність самих ягід (на 100 г продукту 30 ккал), в готовому варення цей показник стає істотним. Калорійність полуничного варення в середньому становить на 100 грамів продукту 280 ккал. Таким чином, банку варення (500 мл) з полуниці в цілому містить понад 1500 кілокалорій.
На 100 г приготованого продукту доводиться: білків - 0,3 г, жирів - 0,17 г, вуглеводів - 74,5 г.
Варення і хвороби
калорійність варення полуничного ми дізналися. Тепер визначимося, чи є користь від подібного виду десерту.
Як зазначалося вище, варення є хорошим лікарським засобом. Фрукти і ягоди, що мають в своєму складі безліч різноманітних мінералів і вітамінів, прекрасно можуть вплинути на здоров`я, допомогти в лікуванні захворювань. Наприклад, багато хто знає про те, як корисно малинове варення при температурі, застудах і при кашлі.
А до складу полуничного варення входять клітковина, кислоти органічні, бета-каротин, солі мінеральні, вітаміни групи В, мінерали (залізо, магній і марганець).
Корисні властивості полуничного варення
У зв`язку з вмістом в складі ягід великої кількості корисних речовин десерти, приготовані з них, роблять позитивний вплив на здоров`я людини. Варення з ягід полуниці проявляє властивості антиоксиданту природного, підвищує гемоглобін, заспокоює нервову систему, зміцнює імунітет, бореться з безсонням, авітамінозом, виводить з організму шкідливі речовини і сприяє зміцненню кровоносних судин.
Також застосування цього продукту сприяє поліпшенню діяльності мозку, нормалізації артеріального тиску, підтримці гостроти зору і підвищення лібідо.
Порівняння калорійності різних видів варення
Щоб зрозуміти, наскільки калорійність варення полуничного відрізняється від інших, розглянемо варіанти цього смачного десерту з різних ягід.
Нижче представлена калорійність різних видів варення в 100 грамах готового продукту:
- порічкове - 284;
- малинове - 273;
- яблучне - 265;
- вишневе - 256;
- аґрусове - 220;
- сливове - 280.
Горобинове варення, має відносно низькі показники по кілокалоріям, містить багато корисного фосфору. А барбарисовий, обліпихи, бояришніковая, горіхове і кизилове також є малокалорійні видами, але при цьому вони мають і чудові лікувальні властивості. Однак при їх вживанні слід знати міру.
висновок
Незважаючи на досить високу калорійність варення полуничного, цей дуже смачний десерт можна назвати для більшості людей одним з найулюбленіших. І все ж слід пам`ятати і про його шкоду.
У процесі приготування відбувається зменшення вмісту вітамінів і багатьох інших корисних речовин через температурної обробки.
При вживанні ягідного десерту цукор трансформується в жир, поступово накопичується в організмі. Останнє викликає проблеми зі здоров`ям, у тому числі призводить до ожиріння. Щоб уникнути подібних наслідків, можна скористатися менш шкідливими рецептами варення. Наприклад, менше додавати цукру, менше уварювали варення або ж просто перетирати ягоди з цукром.