Суничний пиріг - смачний десерт на кожен день!

Відео: Випічка

Суничний пиріг можна готувати по-різному. Сьогодні ми розглянемо найпростіший і швидкий рецепт, який вимагає використання тільки недорогих і доступних інгредієнтів. Такий десерт виходить настільки смачним і красивим, що від нього не відмовиться навіть людина, що стежить за своєю фігурою.

Смачний суничний пиріг: рецепт приготування

Необхідні продукти для замішування тіста:

Відео: Лінивий пиріг на кефірі. Рецепти з кефіром | просто смачно

• 30% сметана свіжа - 1 повний гранований стакан;
• борошно пшеничне (бажано використовувати тільки вищого сорту) - 2,5 склянки;
• пісок цукровий - 1,5 склянки;
• яйця курячі великі - 3 шт .;
• манна крупа - 10 г;
• рослинне масло - 15-17 мл (для змащування рознімної форми);
• ванілін - 2 пакетика;
• масло вершкове свіже - 55 г;
• пудра цукрова - 50 г;
• сода харчова з яблучним оцтом - по 1 десертній ложці;
• суничне варення - повний стакан (при бажанні можна використовувати і більше).

Процес замішування основи

Щоб суничний пиріг вийшов пишним, м`яким і смачним, потрібно ретельно замісити тісто. Для цього необхідно збити 3 курячих яйця міксером, додати до них цукровий пісок, розтануло вершкове масло, 30% сметану і харчову соду, яку варто погасити яблучним оцтом. Змішавши всі інгредієнти разом, до них потрібно всипати пшеничне борошно і ванілін. На виході у вас повинно утворитися тісто, що чимось нагадує тісто для шарлотки, але трохи густіше.

Процес приготування ягідного варення

Суничний пиріг можна робити зі свіжих або заморожених ягід. Але в такому разі десерт вийде з невеликою кислинкою. У зв`язку з цим суницю рекомендується заздалегідь відварити разом з кількома ложками цукрового піску. Якщо у вас вже є в наявності таке варення, то потрібно взяти з нього ягоди в кількості 1-ого повного склянки. При цьому сироп використовувати не рекомендується, так як є ймовірність, що тісто пропечеться не до кінця.

формування десерту

Відео: БАНОФФІ ПАЙ - Англійська десерт з бананами / Banoffee Pie Recipe

Пиріг з суничним варенням бажано випікати в духовочние шафі, використовуючи для цього спеціальну роз`ємну форму з високими бортами. Перш ніж викладати тісто в посуд, її потрібно злегка розігріти, а потім змастити олією. Також поверхню форми слід обсипати невеликою кількістю манної крупи.

Формувати суничний пиріг необхідно в такий спосіб: влити ½- частина основи в посуд, помістити на неї ягідне варення без сиропу, а потім викласти тісто.

Термічна обробка десерту в духовочние шафі

Після того як форма буде заповнена, її потрібно поставити в розігріту духовку рівно на 55 хвилин. Перед тим як діставати десерт, рекомендується перевірити, чи пропікся він повністю чи ні. Для цього в пиріг слід застромити чисту суху вилку або ніж, після чого подивитися на прилад: якщо на ньому відсутня тісто, то ласощі готові до вживання.

Правильна подача до столу

Пиріг з суничним варенням бажано подавати до столу в теплому вигляді. Такий десерт можна красиво обсипати цукровою пудрою, а також прикрасити свіжими ягодами. Підносити його гостям потрібно разом з гарячим чаєм, кавою або какао.