Шарлотка з яблуками в мультиварці: рецепт приготування смачного і пишного пирога

Відео: Яблучний пиріг. Простий рецепт на кефірі!

Шарлотка з яблуками в мультиварці, рецепт якої ми розглянемо нижче, готується на диво швидко і легко. Такий простий десерт можна подавати і до святкового, і до звичайного обіднього столу. Адже від солодкого і пишного бісквіта з яблуками не зможе відмовитися жоден чоловік.

Шарлотка з яблуками в мультиварці: рецепт приготування смачного десерту

необхідні інгредіенти для тіста:

Відео: Яблучний Пиріг (Шарлотка) Дуже Швидко і Смачно (Apple Pie, English Subtitles)

• родзинки чорний без кісточок - 90 г;
• рослинне масло - 15 мл;
• яйця курячі великі - 4 шт .;
• пісок цукровий - повний стакан;
• яблука солодкі червоні - 3 шт .;
• сода харчова - ½- ложечки;
• оцет яблучний - ½- ложечки для гасіння соди;
• пшеничне борошно - повний стакан;
• манна крупа - 1 велика ложка.

Процес замішування тіста:

Шарлотка з яблуками в мультиварці, рецепт якої ми розглядаємо, вимагає ретельного замішування за допомогою блендера і насадки-віночка. Адже якщо не дуже сильно збити всі наявні інгредієнти, то, скоріш за все, ваш пиріг вийде не таким пишним, як хотілося б.

Таким чином, слід взяти 4 великих яйця, розбити їх у посуд, але при цьому відокремити жовтки від білків. До жовтків потрібно додати цукровий пісок і збити. Далі необхідно довести віночком білки в густу піну, яку в подальшому слід влити до другої половини курячих яєць. Змішавши обидві маси, до неї потрібно тут же додати гашене оцтом харчову соду і пшеничне борошно. Готове тісто бажано теж збити, використовуючи блендер або міксер.

Процес обробки сухофруктів:

Пиріг з яблуками «Шарлотка», фото якого представлено в цій статті, виходить незвичайним і смачним, якщо в його тісто додатково додати темні родзинки без кісточок. Цей сухофрукт слід ретельно очистити від наявного сміття, а потім ошпарити окропом і залишити в ньому на 20-28 хвилин. За цей час родзинки повністю розм`якне, а вся грязь і пил змиється гарячою водою. Після цього вимитий сухофрукт потрібно всипати в основу і ретельно її розмішати.

Процес обробки фруктів:

Шарлотка з яблуками найсмачніша виходить тільки з солодких і свіжих продуктів. Бажано, щоб фрукти для цього десерту були придбані у городників, в чиїх садах щорічно плодоносять такі дерева. Куплені червоні яблука слід добре помити, а потім очистити від шкірки і серцевини з насінням. Після цього фрукти потрібно порізати на тонкі часточки і обсипати їх манною крупою.

Формування страви:

Шарлотка з яблуками в мультиварці, рецепт приготування якої відрізняється особливою простотою, запікається в кухонному пристрої всього лише за 55 хвилин. Для цього необхідно змастити чашу маслом, а потім викласти на її поверхню часточки яблук, обсипані манною крупою. Поверх фруктів слід вилити все підготовлене бісквітне тісто. Далі посуд з основою потрібно поставити в режим випічки на 55-60 хвилин. Після приготування повітряний бісквіт з родзинками і яблуками необхідно дістати з чаші, викласти на Тортниці і остудити на холодному повітрі.

Правильна подача до столу

Шарлотку прийнято подавати до сніданку разом з гарячим чаєм. Для краси, такий солодкий і повітряний пиріг можна обсипати цукровою пудрою.