Смачний тушкований кабачок в мультиварці з м`ясом і овочами
Як робити тушковані кабачки в мультиварці «Редмонд», знає практично кожен, у кого вдома є таке кухонний пристрій. Але щоб страва вийшла дійсно смачним, його рекомендується готувати разом з м`ясом і овочами.
Як приготувати тушкований кабачок в мультиварці
Необхідні інгредієнти:
Відео: КАБАЧКИ СО СВИНИНОЮ. ДУЖЕ ситно і смачно СТРАВА!
- грудки курячі - 500 г;
- картопля молода свіжий - 2-3 невеликих бульби;
- цибулина солодка велика - 1 шт .;
- перець мелений - пара пучок;
- кабачки молоді невеликі - 2-3 шт .;
- майонез нежирний - 70 г;
- морква велика свіжа - 2 шт .;
- соняшникова олія - 20 мл;
- помідори червоні - 3 шт .;
- баклажани молоді невеликі - 2 шт .;
- сіль кухонна - маленька ложка.
Процес обробки м`яса
Для того щоб приготувати смачний тушкований кабачок в мультиварці разом з м`ясним продуктом, найкраще купувати свіже куряче філе. Його необхідно помити, відокремити від кісток, шкірки і хрящів, а потім нарізати поперек волокон на невеликі шматки.
Процес обробки овочів
тушкований кабачок в мультиварці повинен готуватися тільки зі свіжими і молодими овочами. Адже перезрілі продукти дуже часто мають жорстку шкірку, яка досить погано перетравлюється. Слід взяти 2-3 невеликих цукіні, молода картопля, маленькі баклажани, свіжу моркву, червоні помідори і солодку цибулину, а потім ретельно їх помити, почистити і нарізати на тонкі кружальця. Після цього кожен вид обробленого овоча рекомендується присмачити необхідною кількістю кухонної солі і меленим перцем.
Термічна обробка
Відео: Тушковані фаршировані кабачки з фаршем - смачно і просто.
Тушкований кабачок в мультиварці слід починати готувати з обсмажування курячого філе. Для цього нарізані грудки необхідно викласти в чашу мультиварки, а потім додати до неї трохи солі і соняшникової олії. Далі кухонний пристрій потрібно включити в режим випічки, при якому м`ясо має обсмажувати до почервоніння скоринки протягом 7-9 хвилин.
Формування страви і його гасіння
Після того як м`ясо злегка приготується, до нього слід додати всі інші продукти. Овочі рекомендується викладати шарами в наступному порядку: свіжа морква, ріпчаста цибуля, молода картопля, кабачки, баклажани і червоні помідори. Далі в чашу необхідно влити звичайну питну воду в розмірі 1 або 2 склянок. Потім кухонний пристрій слід закрити і поставити в режим гасіння на 65-70 хвилин. За цей час курячі грудки і овочі стануть м`якими, і їх можна буде сміливо подавати до столу.
Правильна подача до обіду
Відео: СМАЧНЕ ОВОЧЕВЕ РАГУ В мультиварці, ТУШКОВАНІ ОВОЧІ, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ОВОЧІ # РЕЦЕПТ овочеве рагу
Тушковані кабачки в мультиварці вийдуть набагато смачніше, якщо до них додатково додати ароматний майонез. Після додавання соусу блюдо необхідно витримати в режимі підігріву ще близько 12-16 хвилин. Потім гарячі овочі з курячими грудками слід розподілити по порційних тарілках і подати гостям разом з пшеничним хлібом і свіжою зеленню.
Корисна порада
Гасити молоді кабачки в мультиварці можна не тільки з білим м`ясом птиці, але і з фаршем, телятиною, свининою чи бараниною. Крім того, в таке ситне блюдо бажано додавати й інші продукти (гарбуз, болгарський перець, часник та ін.).
