Як приготувати картоплю по-селянськи в мультиварці?
Картопля по-селянськи в мультиварці можна готувати з грибами, шкварками, м`ясом, сосисками та іншими інгредієнтами. У будь-якому випадку таке блюдо вийде дуже ситним і смачним. Подавати його до обіду рекомендується разом з соусом, зеленню і сметаною, а також домашніми маринадами або лечо.
Відео: Картопля по "селянськи" в мультиварці
покроковий рецепт картоплі по-селянськи в мультиварці
Даний спосіб приготування смажених овочів є найпростішим, але не менш смачним. Таке блюдо можна робити навіть тоді, коли крім бульб картоплі у вас немає в наявності ні м`яса, ні ковбасних виробів, ні грибів.
Отже, для приготування смачного і ситного обіду нам буде потрібно:
- масло вершкове свіже - близько 60 г;
- бульби картоплі невеликого розміру (бажано купувати молоді) - 6-8 шт .;
- морква свіжа велика - 2 шт .;
- цибулини ріпчасті білі - 3 головки;
- сіль кухонна невелика, запашний перець, суміш ароматних спецій - додавати на власний розсуд;
- рослинне масло без запаху - 25-35 мл;
- зелень свіжа (цибуля-порей, петрушка, кріп), сметана, соус і ін. - для подачі до столу.
підготовка продуктів
Перш ніж приготувати картоплю по-селянськи в мультиварці, слід ретельно обробити кожен придбаний овоч. Для цього необхідно почистити свіжу велику моркву і білі головки цибулі. Далі їх потрібно нашаткувати на не надто товсті кружечки і кільця. Після цього слід добре помити бульби картоплі (із застосуванням залізної щіточки), а потім нарізати їх уздовж на четвертинки, не очищаючи від шкірки.
Щоб картопля по-селянськи в мультиварці вийшов максимально смачним і ароматним, перед його випіканням всі овочі слід з`єднати в посуді, а потім щедро присмачити кухонною сіллю, сумішшю спецій і запашним перцем.
Термічна обробка страви
Після того як овочі будуть оброблені, в чашу кухонного пристрою необхідно викласти трохи рослинного і вершкового масла, а потім добре їх розтопити в режимі випічки. Далі в ємність слід всипати 1/3 частину підготовлених інгредієнтів, ретельно їх перемішати і випікати в тій же програмі протягом 45 хвилин. Причому через кожні чверть години овочі потрібно перевертати за допомогою ложки, щоб вони рівномірно подрумянились з усіх боків. З цієї ж причини картопля та інші овочі слід запікати частинами.
Відео: як готувати картоплю по-селянськи в мультиварці Поларіс
Правильна подача до столу
Після того як мультиварка видасть сигнал про завершення програми, блюдо слід викласти на тарілку, присмачити сметаною, соусом і свіжою зеленню, а потім в гарячому вигляді піднести до столу разом з солоними помідорами і огірками. Смачного!
смачний запечена картопля по-селянськи з сосисками
Для приготування такої страви бажано використовувати жирні яловичі сардельки. Але якщо ви придбали звичайні молочні сосиски, то під час випікання картоплі до нього рекомендується додатково додати свиняче сало.
Таким чином, для створення смачного й ситного обіду нам знадобиться:
- картопля круглий не дуже великого розміру - 6 шт .;
- сало свиняче (солоне або копчене) - 50 г;
- сосиски м`ясні - 4 шт .;
- зелень свіжа, сіль кухонна, мелений перець і інші спеції - додавати до смаку;
- цибулини солодкі ріпчасті - 3 головки.
Відео: Картопля часточками по селянськи в духовці в домашніх умовах рецепт як в Макдональдсі
Обробка інгредієнтів
Навряд чи хтось відмовиться спробувати таке апетитне страву, як запечена картопля по-селянськи в мультиварці з використанням шкварок. Якщо і ви захотіли побалувати свою родину даними стравою, то вам необхідно лише слідувати представленому рецептом.
Отже, для приготування цього обіду необхідно почистити бульби картоплі і ріпчасті головки цибулі, а потім нарізати їх на четвертинки і півкільця відповідно. Також слід не дуже дрібно нашаткувати солоне або копчене сало.
Приготування страви мультиварці
Після того як всі компоненти будуть оброблені, слід відразу ж приступити до приготування калорійного блюда. Для цього потрібно викласти свиняче сало в чашу пристрою і трохи його розтопити в режимі смаження. Коли жир повністю покриє поверхню ємності, в неї необхідно помістити картопля з цибулею, а потім встановити програму випічки і готувати протягом півгодини. Причому через кожні 10 хвилин інгредієнти слід ретельно перемішувати. Після вказаного часу картопля потрібно присмачити сіллю, перцем або іншими спеціями, а також викласти до нього м`ясні сосиски, нарізані на кружечки. У такому складі блюдо необхідно витримати в тому ж режимі ще 10 хвилин, після чого всипати рубану зелень, ретельно перемішати і розподілити по порційних тарілках.
Як правильно подавати овочі до столу?
Запечена картопля в мультиварці, рецепт якого ми розглянули вище, слід підносити до столу в гарячому стані разом з рубаним часником, томатним соусом, сметаною, пшеничним хлібом і іншими інгредієнтами, які зроблять обід більш ситним і смачним. Смачного!
