Ароматний і смачний картопля з грибами в мультиварці

Картопля з грибами в мультиварці готується досить швидко, а виходить дуже ситним. Слід зазначити, що від такої страви не в силах відмовитися жодна людина. Адже при правильній термічній обробці і відповідних інгредієнтах цей обід стає неймовірно ароматним і смачним.

Тушкована картопля з грибами: рецепт з фото

Відео: Картопля Картопля смачні рецепти приготування

Необхідні інгредієнти:

• соняшникова олія - 45 мл;
• червоний перець - 1/3 ложечки;
• печериці свіжі (можна інші гриби) - 150 г;
• цибулини ріпчасті невеликі - 2 шт .;
• бульби картоплі середні - 5-8 шт .;
• сіль йодована дрібна - 1 ложечка;
• свіжий кріп і петрушка - по пучку;
• морква велика свіжа - 1 шт .;
• вода фільтрована питна - 1,3 склянки;
• сушений базилік - 5 г;
• майонез і кетчуп - для подачі до столу.

Відео: Картопля з грибами від ТелеПовара

Процес обробки (обсмажування) грибів і овочів

Задумалися про те, як приготувати картопля з грибами? Для початку слід придбати свіжі шампіньйони і ретельно їх помити. Після цього інгредієнт потрібно нашаткувати на пластинки вздовж ніжок, викласти в кухонний пристрій і обсмажити з використанням соняшникової олії протягом 10 хвилин (в режимі випічки). Щоб картопля з грибами в мультиварці вийшов більш ароматним, до нього також необхідно додати свіжу велику моркву і ріпчасту цибулю. Для цього овочі потрібно почистити і помити, а потім нашаткувати на маленькі кубики. Усипавши до печериць, їх слід смажити ще близько 5-10 хвилин.

Обробка основного інгредієнта

Картопля з грибами в мультиварці буде набагато смачніше, якщо для приготування такого ситного страви використовувати тільки молоді і свіжі продукти. Їх необхідно сполоснути у воді і очистити від шкірки. Шинкувати бульби рекомендується на середні кубики, соломку або кружечки.

Формування та гасіння страви

Після того як печериці, ріпчасту цибулю та моркву покриються апетитною скоринкою, до них слід викласти раніше порізану картоплю. Далі всі інгредієнти потрібно перемішати великою ложкою, а також присмачити необхідною кількістю йодованої солі, сушеним базиліком, червоним перцем, свіжим рубаним кропом і петрушкою. Крім цього, до сформованого страви рекомендується влити 1,3 склянки профільтрованої питної води.

Готувати картоплю з грибами в мультиварці слід в режимі гасіння приблизно 50 хвилин. За вказаний час основний інгредієнт стане повністю м`яким, і його можна буде сміливо викладати на порційні тарілки.

Як правильно подавати до столу

Готову страву у вигляді тушкованої картоплі з обсмаженими печерицями слід подавати гостям тільки в гарячому стані. Також до нього потрібно піднести пшеничний хліб, жирний майонез і гострий кетчуп. Для красивого оформлення цієї страви рекомендується використовувати листочки петрушки або рубаний цибулю-порей.

Корисна інформація для домогосподарок

Картопля в такому кухонному пристрої, як мультиварка, можна гасити не тільки з грибами, але і з такими інгредієнтами, як куряче філе, свинина, баранина, яловичина, сосиски, ковбаси, риба та ін. У будь-якому випадку при правильному приготуванні ваш обід вийде смачним і дуже ситним.