Як приготувати гороховий суп в мультиварці "редмонд"
Рецепти мультиварки «Редмонд» відрізняються особливою простотою і легкістю в приготуванні. У такому кухонному пристрої можна робити і запіканки, і торти, і смажене м`ясо, і тушковані овочі, і гуляші, і багато-багато іншого. Однак смачніше і корисніше за все в мультиварці виходять перші страви. Для того щоб дізнатися, як саме готувати в цьому пристрої наваристий суп, представимо вашій увазі його докладний рецепт.
Як приготувати гороховий суп в мультиварці «Редмонд»
Необхідні інгредієнти:
Відео: Гороховий суп в мультиварці Редмонд. Як приготувати гороховий суп в мультиварці.
- яловичина з жировим прошарком (можна з кісточкою) - 300 грам;
- цибулини великі - 2 шт .;
- половинчастий горох - 1 повний стакан;
- морква велика свіжа - 1 шт .;
- зелень (петрушка, кріп) - для додання супу аромату;
- картопля дрібний - 3-4 шт .;
- цибуля-порей - 5-8 стрілок (для смаку);
- чорний перець, кухонна сіль і інші спеції - за особистим бажанням.
Обробка м`ясного продукту
Відео: Гороховий суп. Гороховий суп в мультиварці. # РецептГороховогоСупа
Суп в мультиварці «Редмонд» можна готувати з будь-якого м`яса (свинини, телятини, курки, індички і навіть бекону). Однак для більш ситного варіанту ми взяли жирну і молоду яловичину, яка готується всього лише за одну годину. Таким чином, м`ясо потрібно очистити від жорсткої плівки та інших елементів, а потім добре помити і нарізати на невеликі шматочки.
Обробка овочів
Крім м`ясного продукту і гороху, суп в мультиварці «Редмонд» передбачає використання овочів. Для цього необхідно взяти 2 великі цибулини, кілька бульб дрібного картоплі і велику свіжу моркву. Всі інгредієнти потрібно помити, почистити і нарізати на середні кубики. Також для супу слід взяти свіжу зелень і цибулю-порей, сполоснути їх у воді, а потім дрібно нашаткувати.
Обробка гороху
Гороховий суп в мультиварці «Редмонд» виходить набагато смачніше, якщо крупу заздалегідь замочити в звичайній питній воді. Для цього необхідно взяти повну склянку половинчастого гороху, очистити його від сміття, а потім ретельно помити спочатку в гарячій, а потім в холодній воді. Після цього продукт потрібно викласти в миску і залити його 2-ма склянками води. Замочувати горох бажано не менше 5-ти годин, а краще всю ніч.
Відео: Як приготувати гороховий суп в мультиварці
формування страви
Для приготування такого ситного обіду в чашу мультиварки необхідно викласти оброблену яловичину, овочі і горох. Потім всі інгредієнти потрібно присмачити сіллю, спеціями і перцем, а також залити їх питною водою.
Термічна обробка
Суп в мультиварці «Редмонд» готується за 60 хвилин в режимі, відповідному назвою страви. Протягом цього часу кухонний пристрій не можна відкривати і помішувати. Через годину перша страва рекомендується присмачити цибулею-пореєм і зеленню, а потім залишити в режимі підігріву ще на 20 хвилин. так гороховий суп вбере в себе аромати петрушки, кропу і стане більш смачним і корисним.
Правильна подача до столу
Це перша страва слід подавати до столу тільки в гарячому вигляді. Для цього готовий гороховий суп потрібно розлити по порційних тарілочках, а потім піднести гостям разом з грінками, зробленими з пшеничного або житнього хліба.
