"Тропиканка" - торт із заварним тестом: покроковий рецепт, способ приготування и відгуки

У Нашій статті ми Хочемо поговоріті про смачне фруктовому десерті. «Тропиканка» - це торт з заварним кремом и великою кількістю свіжіх фруктів и ягід. ВІН виходе очень смачним и сподобається тім поціновувачам солодкого, хто не любити сухі коржі, а считает за краще смачну кремовий масу.

Які продукти знадобляться?

Що нужно, щоб пріготуваті заварний торт «Тропиканка»? Інгредієнті его очень Прості и Доступні Кожній господині. Десерт робиться очень Швидко і без зайвий клопотів. Безумовно его можна готувати в будь-який час року, но ВІН виходе таким легким, Яскрава и повітрянім и Чомусь асоціюється сортаменту з літа. Щоб пріготуваті торт «Тропиканка» з заварним тестом знадобляться Такі продукти:

1. Борошно - 250 г.
2. Масло вершкове - одна пачка.
3. Яйця курячі - Шість штук.
4. Вода - 250 мл.
5. Сіль.

Для заварного крему:

1. Масло вершкове - 300 г.
2. Яйця курячі - 2 шт.
3. Цукор - 300 г.
4. Молоко - 700 мл.
5. Крохмаль - 10 ст. л.
6. Фрукти.
7. Желатин для заливки фруктів (за Бажаном).
8. Цукор ванільній - две пачки.

Фрукти для торта

Сьогодні ми Готуємо смачне ласощі з екзотичних назв «Тропиканка». Торт цею напевно сподобається всім Ласуня. Вже сама назва вказує на прісутність в ньом екзотичних інгредієнтів. Для его Приготування можна використовуват апельсини, ківі, банани, мандарини, гранат.

Однак не Варто обмежуватіся ЗАСТОСУВАННЯ заморськіх фруктів, Цілком підійдуть и наші. Например, в літній час можна додаваті яблука, груші, черешні, вишні, персики. Чудово підійдуть и ягоди: малина, смородина, аґрус. В ідеалі можна використовуват фруктово-ягідній мікс. Тут немає ніякіх обмежень, все Залежить только від ваших уподобання.

Торт «Тропиканка» з заварним тестом: покроковий рецепт

Цей десерт має деякі Особливості. Для его Приготування Використовують Незвичайні коржі. Смороду более схожі на сітку з окремим осередків. Робиться це навмісно для Доданий легкості ласощів. «Тропиканка» - торт смачний и ніжний. Его Основна частина - це фрукти и заварний крем. Багата Сластьона ВІН нагадує смак морозива з фруктами.

Отже, для его Приготування нужно заздалегідь на папері накідаті схему майбутніх коржів. Краще, если їх буде два: з лініямі по діагоналі и звічайні квадратики.

Потім можна переходіті до Приготування заварного тіста. На вогонь нужно поставити каструлю з водою и Вершкова маслом. Довести їх до кіпіння. Потім поступово всіпаті борошно, ретельно перемішуючі, дати проварітіся тесту Деяк годину, дере на дні білої плівки.

Далі Тісто нужно Перекласти в іншу Ємність и дати Йому немного охолонуті, а Вже потім ввести поступово яйця. Тісто має війта одноріднім. Потім его покласти в кондитерський мішок и с помощью шірокої насадки намалюваті на деку сітку. Таких коржів можна сделать три-чотири штуки. Віпікаті нужно при температурі Двісті градусів до з`явиться легкого рум`яне кольору.

Приготування заварного крему для торта «Тропиканка»

Торт по суті представляет собою фруктово-ягідну суміш, просоченням кремом. А значить смакові якості последнего очень Важливі. У нашому Рецепті ми вікорістовуємо заварний крем.

Відео: Справжній "Київський торт" (Покроковий Рецепт) | Kiev Cake Recipe, English Subtitles

Готується ВІН у такий способ. Молоко підігрівається з цукрів. В окремий посуді розлучається крохмаль з половинкою склянки молока, додаються яйця. І вся ця суміш перелівається до молока з цукрів и варить до загустіння. можна Додати ванільній цукор.

Коли крем трошки охолоне, в него Додати масло и збити міксером до однорідного стану. Ось практично и готов наш торт «Тропиканка». Рецепт Приготування зовсім НЕ складаний. Справа залишилась за малімо… Потрібно зібраті его в єдине ціле.

Як зібраті десерт?

На блюдо нужно покласти перший корж и очень ретельно змастіті его кремом, зверху викластись порізані фрукти и ягоди без кісточок. Далі кладемо Наступний корж з іншім малюнком. Радимо немного прідавіті его, щоб ВІН немного просів. На него теж якої завдають крем, а потім зверху фрукти. Подібні маніпуляції проробляємо з усіма коржами. Ось і готов торт «Тропиканка». Покроковий рецепт свідчіть про швідкості и простоті его Приготування. Тепер можна переходіті до найцікавішої части - прикраси.

Даємо волю фантазії

Як прікрасіті торт «Тропиканка»? Рецепт виготовлення солодкого десерту НЕ містіть однозначно Розпорядження з цього приводу. Ми пропонуємо Верхній шар торта и бічні части прікрасіті Білим шанті. Такий варіант виходом більш святкових. Если ж ви готуєте Ласе блюдо для себе, то можна обійтіся просто заварним кремом. Зверху вікладаються нарізані фрукти и ягоди.

Або ж можна Верхній шар торта разом з фруктами залитими желе. Такий варіант більш складаний. Однако очень ефектно Виглядає. Та й ягоди не будут обвітрюється.

Відео: Простий фруктовий торт. Бісквітній торт з фруктами!

Як залита десерт желе?

Для прикраси верхнього шару торта можна купити Спеціальне желе для кондитерських виробів. Воно відрізняється від звичайна тім, что очень Швидко застігає, а значить и наносіті его нужно очень Швидко.

Заливка робиться так:

1. Сухе желе та патенти розвести соком або водою.
2. Далі довести суміш до кіпіння и потріматі на маленькому вогні до полного розчінення крісталів. При цьом НЕ Припиняти помішуваті.
3. Потім прібраті каструлю з вогню.
4. Залиті желе на охолодження торт І ШВИДКО прібраті его в холодильник.

Така кондитерська суміш й достатньо Швидко застігає, а тому куля может війта НЕ зовсім рівнім. Альо в цьом немає Нічого страшного. Все можна виправити. Зайвий кулю желе можна зняти гарячим ножем после застігання. А оскількі ми заліваємо фрукти, то ніякіх нерівностей Взагалі НЕ буде видно.

Такоже для прикраси торта можна Придбати Звичайне желе Швидкого Приготування. Воно розлучається відповідно до інструкції на упаковці. Потім немного охолоджується. С помощью кулінарного пензлик або ложки Верхній корж разом з фруктами промащується желатинові розчини и відправляється в холодильник на двадцять хвилин. За цею годину ВІН встігне немного схопітіся. Потім остался желатин нужно розігріті до рідкого стану, а потім очень акуратно віліті на первинний куля. Далі приготовання страву слід поставити в холодне місце для застігання.

Відгуки

«Тропиканка» (торт) готовится очень Швидко і є чудовим Святкова варіантом. Однако, як це НЕ дивно, має неоднозначні Відгуки. ВІН подобається тім Ласуня, хто любити велику Кількість крему. Їх порадує ВІДСУТНІСТЬ сухих непросоченіх коржів. Торт Вражає своєю легкістю и легкістю, фруктові смаком.

Деякі господині кажуть про нудотності готового вироби. Однако це свідчіть лишь про неправильно підібраніх фруктах. Все-таки нужно враховуваті Індивідуальні смакові уподобання. Если вині очень любите солодке, додають ягід з кислинкою або покладіть менше цукрів в крем. Можна корігуваті рецепт під свой смак. Так что, вірішівші пріготуваті таке солодке диво, спочатку подумайте, чи любите ви заварний крем, а Вже потім підберіть ті ягоди и фрукти, які вам подобаються.