Рецепт сметанному торта - суцільне задоволення!
рецепт сметанного торта відрізняється простотою виконання, доступністю інгредієнтів і різноманітністю начинок. Готувати цей торт - одне задоволення! Коржі для торта можна при бажанні спекти, а можна їх спорудити з готового магазинного печива. В останньому варіанті торт не стане гірше, він так само буде приголомшливо смачним, а ви заощадите масу часу.
рецепт сметанному торта з фруктами
Цей торт гарний у поєднанні з бананами, вишнею, полуницею, персиками, ананасами і ожиною. Втім, і з будь-якими іншими фруктами і ягодами буде не гірше.
Необхідні для приготування продукти: пачка печива «Ювілейне» (або щось схоже), півкілограма густий жирної сметани, 3 столові ложки желатину, склянка цукру, будь-які фрукти або ягоди.
Желатин потрібно замочити в 7 столових ложках води. Змастити маслом форму для випікання і засипати її роздрібнений печивом. Поверх шару печива викласти фрукти або ягоди.
Відео: ТОРТ сметанника Дуже смачний рецепт Королівський сметани ТОРТ Sour cream cake #LudaEasyCook
Сметану збити разом з цукром. В якості ароматизатора можна додати трохи подрібненої цедри лимона або ванілін. Злегка підігріти желатин, щоб він швидше розчинився і акуратно влити в сметану. Добре розмішати. Отриману масу залити в форму прямо поверх фруктів і поставити в холодильник для просочення і загустіння. Сметанний торт з фруктами готовий.
Рецепт сметанному торта з вишнею
Як приготувати сметанний торт оригінально? Відповідь - в цьому рецепті.
Необхідні продукти: 3,5 склянки борошна, 250 грамів вершкового масла, склянка цукрової пудри, склянка цукру, 900 грамів сметани, половина чайної ложки соди, кілограм вишні без кісточок, 20 г тертого шоколаду, сушена вишня для декорування торта, сіль, крохмаль.
Тепле вершкове масло змішати з цукром і розтерти, додати 200 грамів сметани, соду, сіль. Додати просіяне борошно, щоб вийшло м`яке тісто.
Ягоди вишні обваляти в крохмалі. Далі йде етап загортання в тісто ягід. Шматочок тіста розкачати качалкою в тонку смужку, в серединку викласти ланцюжок ягід, згорнути смужку в рулетик і закріпити його кінці. Рулетик скрутити в равлика і відкласти. Також вчинити з рештою тестом і ягодами. Отриманими «равликами» викласти дно форми для випікання, попередньо змащене олією. Випікати все в духовці при 180 градусах близько 40 хвилин.
На першу порцію торта повинна піти половина тесту і ягід. Решта половини перетворити на подобу першого коржа в равлики і знову випекти в духовці протягом 40 хвилин.
Поки будуть випікатися коржі, можна приготувати крем. Для цього сметану (700 грамів) збити з цукровою пудрою. Крем поставити на 20 хвилин в холодильник.
Коли коржі охолонуть, один з них покласти на блюдо і змазати сметанним кремом. Після цього накрити його другим коржем. У готовому торті верх і боки промазати кремом. Для просочення помістіть торт на кілька годин в холодильник. Потім потрібно прикрасити торт шоколадною посипкою і сушеної вишні. Готово.
Відео: Sour cream cake - Easy Recipes - Recipes delicious dishes
Рецепт сметанному торта-желе
Для приготування необхідні будь-які фрукти (свіжі або консервовані), напівфабрикат желе чотирьох кольорів, 200 грамів сметани 15% жирності, 25 грамів желатину, цукрова пудра і ванілін.
нарізати фрукти і викласти їх на дно форми. Залити фрукти желе одного кольору, приготованим з одного пакетика. Поставити в холодильник.
Желе трьох кольорів потрібно приготувати в будь-яких формах, потім його потрібно довільно порізати на шматочки.
До сметані додати цукрову пудру, розведений желатин і ванілін.
Дістати з холодильника желе з фруктами і полити його частиною желе зі сметани. Залишити знову в холодильник. На застигле повністю біле желе розкласти шматочки желе інших квітів, залити сметаною масою і знову прибрати в холодильник.
Щоб витягти торт з форми, її потрібно на кілька секунд занурити в гарячу воду і перекинути на блюдо. Торт готовий!
