Торт найсмачніше і простий в домашніх умовах: особливості приготування, рецепти та відгуки

У святковий день кожна господиня хоче порадувати рідних оригінальними стравами та солодкими десертами. У цій статті ви знайдете рецепти смачних домашніх тортів, які зможете легко використовувати на своїй кухні.

Торт «Наполеон»: інгредієнти

Цей ніжний повітряний десерт багато хто любить з самого дитинства. Влаштуйте для близьких свято і порадуйте їх смачним частуванням. Для тіста візьміть:

• Один стакан молока.
• П`ять склянок білого борошна.
• 400 грамів маргарину.

Для крему вам будуть потрібні:

• Дві склянки цукру.
• 250 грамів вершкового масла.
• Три яєчні жовтки.
• Половина склянки цукру.
• Дві склянки молока.
• Три столові ложки (з гіркою) борошна.

рецепт

Далі читайте, як приготувати смачний торт в домашніх умовах:

1. Спочатку займіться тестом. Для цього просійте борошно на дошку, викладіть на неї маргарин і порубати продукти в крихту. Після цього вилийте на заготовку стакан молока і швидко замісіть тісто. Воно повинно бути жирним, липнути до рук і дошці.
2. Розділіть заготовку на 14 шматочків. Розкачайте кожен в тонкий пласт. Покладіть перший на деко, виріжте з нього рівне коло і проколіть в декількох місцях виделкою. Спечіть корж, а потім повторіть цю операцію і з іншими пластами.
3. Обрізки тіста також спечіть до готовності. Коли вони охолонуть, подрібніть їх в крихту.
4. Після цього приготуйте крем. Розітріть три жовтки з трьома ложками цукру і всипте в суміш борошно. Розведіть отриману масу невеликою кількістю молока. Молоко, що залишилося закип`ятити, з`єднайте з основою.
5. Збийте цукор з маслом за допомогою міксера. Поступово додавайте до них заварний крем, що не преставився перемішувати продукти.
6. Промажьте коржі тонким шаром крему. Покладіть їх один на одного. Поверхня і боки торта прикрасьте крихтою.

Накрийте десерт дошкою і покладіть на нього вантаж (наприклад, чайник з водою). Поставте торт на ніч у холодильник, а вранці дістаньте і зніміть гніт. Розрівняйте крем і крихту. Подавайте торт до столу з гарячими напоями.

Простий млинцевий торт

Цей рецепт виручить вас, коли немає часу на приготування складного частування. продукти:

• Пшеничне борошно - 350 грамів.
• Окріп - 300 мл.
• Рослинна олія - три столові ложки.
• Цукор - півтори склянки.
• Ванільний цукор - половина чайної ложки.
• Яєчні жовтки - чотири штуки.
• Молоко - дві склянки.

Торт найсмачніше, зроблений з своєрідних млинчиків, готується дуже просто:

1. Додайте в воду три ложки цукру і рослинного масла. Доведіть суміш до кипіння. Відразу ж зніміть каструлю з плити і додайте борошно. Обережно перемішайте тісто ложкою, а потім і руками.
2. Розітріть жовтки з цукром і ваніллю. Додайте до продуктів пару ложок борошна. Підігрійте молоко і влийте до нього жовткову суміш. Дочекайтеся, поки крем загусне, а потім зніміть його з вогню.
3. Розділіть тісто на кілька частин, розкачати їх і спечіть на сухій сковороді.

Промажьте коржі кремом і дайте тортика постояти. Прикрасьте поверхню цукровою пудрою.

Торт «Пташине молоко»

Ніжний десерт з незрівнянним смаком зробить незабутнє враження на ваших гостей. Для цього торта вам будуть потрібні такі продукти:

• Борошно - один стакан для тесту і одна столова ложка для крему.
• Сахара - дві склянки в крем, один стакан в тісто і половина склянки для глазурі.
• Яйця - чотири для тесту і десять для крему.
• Желатин - 40 грамів.
• Молоко - один стакан в тісто і три столові ложки в глазур.
• Вершкове масло - 300 грамів для крему і 50 грамів для глазурі.
• Ванільний цукор - один пакет.
• Какао - п`ять столових ложок.
• Вода для розведення желатину - 150 мл.

Простий і смачний торт готується наступним чином:

1. Для початку приготуйте бісквіт. Збийте яйця з цукром і какао. На це піде близько десяти хвилин. Потім всипте в суміш борошно. Перемішайте продукти, вилийте отриману масу в форму і запечіть основу до готовності в духовці.
2. Остудіть бісквіт і розріжте його вздовж на дві частини.
3. Залийте желатин теплою водою.
4. Відокремте білки від жовтків.
5. Збийте жовтки з однією склянкою цукру, додайте до них молоко і борошно. Поставте суміш на водяну баню і доведіть до кипіння.
6. Тепле масло збийте, а потім додавайте до нього ванільний цукор і заварний крем по одній ложці, не перестаючи перемішувати отриману суміш.
7. Перемішайте желатин і при необхідності процідіть отриману рідину.
8. Остигнули білки збийте з другим склянкою цукру до стійких піків. Влийте до них желатин і ще раз все перемішайте.
9. З`єднайте обидві суміші (масляну потрібно поступово ввести в білкову).
10. Помістіть один корж в роз`ємну форму, викладіть на нього крем і накрийте другою частиною бісквіта. Помістіть торт в холодильник і дочекайтеся, поки прошарок повністю застигне.

Готовий десерт акуратно дістаньте з форми і покрийте його шоколадною глазур`ю.

Простий і смачний торт на сковороді

Оригінальний десерт виходить дуже смачним і буквально тане в роті. Для його приготування вам будуть потрібні такі продукти:

• Одна банка згущеного молока.
• Три курячих яйця - два в крем і одне в тісто.
• 450 грамів борошна для тесту і дві ложки в крем.
• Молоко - 500 мл.
• Цукор - один стакан.
• Ванільний цукор - один пакетик.
• Вершкове масло - 200 грамів.
• Волоські горіхи - один стакан.

Простий і смачний торт в домашніх умовах ми будемо готувати так:

1. Насамперед потрібно зварити крем. Для цього влийте в каструльку молоко і змішайте його з двома яйцями. Додайте ложку борошна і склянку цукру. Збийте продукти віночком і поставте посуд на вогонь. Варіть крем до загустіння, а потім додайте в нього вершкове масло. Перемішайте суміш ще раз, зніміть з плити і накрийте кришкою.
2. Після цього можна приступити до приготування тіста. У глибоку миску вилийте згущене молоко і додайте до неї яйце. Ретельно перемішайте продукти, додайте гашене соду і борошно. Замісити тісто і розділіть його на вісім рівних частин.
3. Кожну заготовку розкачати, проколіть виделкою в декількох місцях і посмажте на сковороді. На приготування одного коржа потрібно буквально кілька хвилин.
4. Виріжте з заготовок кола однакового розміру, а обрізки подрібніть.

Змастіть коржі гарячим кремом, прикрасьте поверхню десерту крихтою і подрібненими горіхами. Дайте торту просочитися протягом двох годин, а потім несіть його до столу.

Простий і смачний бісквітний торт

Приготуйте цей десерт до вечірнього чаю або святкового столу. Потрібні продукти:

• Вісім курячих яєць.
• Стакан пшеничного борошна.
• Один стакан цукру.
• Дві упаковки сиру.
• Дві ложки желатину.

Торт найсмачніше і дуже простий готується так:

1. Замочіть желатин в половині склянки теплої води, а після цього підігрійте його на водяній бані.
2. Цукор і сир ретельно перемішайте. Додайте в отриману масу розчинений желатин і заберіть її в холодильник.
3. Збийте білки і половину склянки цукру. Другу частину цукру змішайте з жовтками і парою ложок борошна. З`єднайте обидві суміші, перелийте тісто в форму і спечіть бісквіт.
4. Остигнула основу для торта розріжте на дві частини.
5. При бажанні ви можете змішати охолоджений крем з тертим шоколадом.

Промажьте коржі, покладіть їх один на одного і прикрасьте поверхню десерту будь посипкою.

Бісквітний торт «Дуже смачний»

Перед вами рецепт дуже простого і смачного домашнього десерту. склад:

• Цукор - півтори склянки.
• Курячі яйця - чотири штуки.
• Борошно - один стакан.
• Розпушувач - одна чайна ложка.
• Дрібка солі.
• Сметана - півтори склянки.
• Банани - чотири штуки.
• Шоколад - 100 грамів.

Бісквітний торт «Дуже смачний» ми будемо готувати так:

1. Збийте міксером яйця, сіль і цукор (близько восьми хвилин). Додайте до суміші розпушувач і просіяне борошно. Перемішайте продукти ложкою. Тісто помістіть в форму і відправте запікатися в мультиварку або духовку.
2. Зріжте з готового бісквіта верхівку, дістаньте серединку і порвіть руками.
3. Очистіть два банана, поріжте їх кружечками і покладіть на корж.
4. Змішайте цукор, сметану, бісквітну крихту і залишилися банани. Викладіть начинку на основу і полийте її розтопленим шоколадом.

Прикрасьте десерт яскравою посипкою і дайте йому просочитися протягом декількох годин.

Десерт «Ностальгія»

Якщо у вас немає часу на приготування складного частування, то скористайтеся нашим рецептом. Це просто дуже смачний торт, який готується з мінімальної кількості інгредієнтів:

• Вершкове масло - 400 грамів.
• Два курячих яйця.
• Борошно - 700 грамів.
• Молоко згущене - півтори банки.
• Горіхи - за смаком.
• Сіль і сода - по половині чайної ложки.

Як приготувати торт найсмачніший? Рецепт десерту ви можете прочитати нижче:

1. Розбийте яйця в стакан і злегка збийте їх виделкою. Додайте до них кип`ячену воду, всипте сіль і соду.
2. Розімніть масло виделкою (воно повинно бути м`яким) і влийте до нього вміст склянки.
3. Просійте борошно і з`єднайте її з підготовленою сумішшю.
4. Замісити еластичне тісто, потім загорніть його в плівку і залиште в спокої на чверть години.
5. Коли пройде зазначений час, розділіть заготовку на дев`ять частин. Розкачайте кожну качалкою.
6. Викладіть перший корж на деко і виріжте з нього коло потрібного розміру. Зробіть ножем кілька проколів і спечіть корж. Точно так само поступите і з іншими заготовками.
7. Готові коржі складайте на блюдо і відразу змащуйте згущеним молоком. Один з середніх коржів присипте подрібненими горішками.

Присипте боки і верх десерту крихтою, зробленої з обрізків тесту (їх також слід запекти до готовності).

Відгуки

Досвідчені господині знають секрет того, як готувати торти смачно. За домашнім рецептом зроблені десерти виходять набагато м`якше і легше куплених в магазині. Майстрині стверджують, що дуже важливо використовувати свіжі продукти найвищої якості. Вони кажуть, що родичі і друзі в святкові дні завжди чекають частування, приготоване дбайливими руками мами, дружини або бабусі.

висновок

Як приготувати торт найсмачніший, знає, мабуть, кожна господиня. Однак ніхто з них не відмовляється від нових перевірених рецептів. Тому ми сподіваємося, що наші інструкції не залишаться без уваги. Ви зможете радувати близьких простими і смачними десертами в святкові чи недільні дні.