Гуляш з індички з підливою. Рецепт для любителів м`яса
Відео: Гуляш з м`яса індички з овочами Овочі з м`ясом індички
Сьогодні ми поговоримо про те, як зробити на домашній кухні гуляш з індички з підливою. Рецепт приготування такої страви досить простий. Тому зазвичай проблем в процесі його створення не виникає. Відзначимо, що м`ясоїди оцінять таку страву. Способів приготування такої страви кілька. У нашій статті ми розглянемо найцікавіші варіанти.
Хотілося б ще сказати, що гуляш з індички з підливою, рецепт якого буде представлений нижче, є чудовою альтернативою курячому. М`якоть індички теж низькокалорійна. Також вона багата білками.
Перший варіант приготування
Таку страву по набору компонентів дуже нагадує чізбургер. Чому? Тому що в основі його, звичайно ж, теж м`ясо. Крім того, в ньому є сир, томатний соус і трохи овочів. Як бачите, дійсно за складом страви схожі, але виходять абсолютно різні за смаком і способом приготування.
Для приготування потрібно:
• 35 мл олії (оливкової) -
• зубчик часнику-
• 70 грам цибулі репчатого-
• півкілограма індейкі-
• лаврушка-
• одна грудку сиру тертого-
• 55 грам вершкового сиру-
• 500 мл томатів у власному соку-
• 450 мл курячого бульона-
• п`ять грам крахмала-
• чайна ложка орегано, чилі і стільки ж паприки.
Тепер нам треба приготувати гуляш з індички з підливою. Рецепт буде включати наступні пункти:
1.Поставьте сотейник на середній вогонь, налийте оливкова олія, розігрійте. Обсмажте на ньому цибулю, заздалегідь нарізаний.
2. Після додайте туди ж шматочки індички, сіль і часник.
3. Дочекайтеся, поки м`ясо схопиться, після посипте паприкою, орегано і чилі.
4. Бульйоном залийте шматочки індички. Потім додайте туди помідори і їх сік.
5. Останнім покладіть лавровий лист. Після чого тушкуйте ще десять хвилин.
6. Далі візьміть чашку, налийте 60 мл води, розведіть крохмаль.
7. Отриманий розчин влийте в гуляш.
8. Після покладіть в блюдо два види сиру, швидко перемішайте, дочекайтеся повного розплавлення. Тепер страву можна подавати до столу.
Гуляш з індички з підливою. Рецепт без томатної пасти, але з грибами
Для приготування потрібно:
• 46 мл олії олівкового-
• дві столові ложки відвареного ріса-
• 240 грам шампіньонов-
• 420 грам помідорів у власному соку-
• п`ять грам міксу сушених італійських трав-
• 120 мл кетчупа-
• 350 грам солодкого перца-
• 15 мл соусу вустера-
• 75 грам ріпчастої цибулі-
• 380 мл яловичого бульона-
• 850 грам індейкі-
Приготування страви на домашній кухні:
1. У жаровні розігрійте масло, обсмажити цибулю. До отриманої зажарки додайте сушені трави (італійські).
2. Далі очистіть від насіннєвих коробок перці, наріжте кубиками.
3. Додайте і їх до зажарки.
4. Тепер всипте туди ж гриби, почекайте, поки вони випустять вологу.
5. Індичку підрум`яньте окремо, потім відправте її до овочів.
6. Вміст жаровні залийте томатами, додайте вустер, воду (1,5 л), бульйон і, звичайно ж, кетчуп.
7. Після того як рідина завирує, жар зменшіть і тушкуйте ще тридцять хвилин.
8. Потім додайте рис, готуйте ще десять хвилин. Після чого зніміть блюдо з вогню.
Приготування страви в мультиварці
А як можна інакше приготувати гуляш з індички з підливою? Рецепт в мультиварці вам підійде, якщо у вашому будинку є така техніка, завдяки якій процес створення м`ясної страви стає значно простіше і легше.
Спочатку обсмажте м`ясо з цибулею. Після покладіть гриби і перець. Через хвилину в чашу влийте бульйон, воду, кетчуп і додайте томати. Готуйте, вибравши режим «Гасіння», протягом 45 хвилин. Після додайте рис, вимкніть пристрій, дайте страві настоятися.
Гуляш з індички з підливою. Рецепт зі сметаною
Хочете, щоб індичка вийшла дуже соковитою? Тоді зверніть увагу на цей спосіб приготування. Таку страву має легкий молочний смак, який гідно оцінять всі любителі м`яса.
Для приготування потрібно:
• сушений лук, часник - по столовій ложке-
• 480 грам фарша-
• чотири зубчики чеснока-
• 65 грам ріпчастої цибулі-
• 750 грам томатов-
• 460 грам капусти-
• 3800 мл курячого бульона-
• 270 мл сметани-
• чотири стебла сельдерея-
• 375 грам моркові-
• чайна ложка орегано і стільки ж сушеного базіліка-
• 7 відварених картоплин.
Відео: Рецепт філе індички (Анти фаст фуд). Тушковане м`ясо.
Приготування смачного м`ясного блюда з овочами:
1. На рослинному маслі обсмажте моркву, цибулю і селеру.
2. Киньте туди ж зубчики часнику, спеції. Після додайте овочі: томати і нашатковану капусту.
3. Після того як помідори досягнутий пюреобразной консистенції, а всі інші компоненти стануть трохи м`якими, додайте туди ж фарш. Дайте йому схопитися, після залийте страву сумішшю бульйону і сметани.
4. Згасите 30 хвилин.
5. Додайте картоплю. Ось і все, страва готова до вживання.
невелике висновок
Тепер ви знаєте, як можна приготувати гуляш з індички з підливою. Рецепт його представлений в нашій статті, причому не один, а відразу кілька варіантів. Щоб кожна господиня змогла підібрати для себе найбільш підходяще блюдо. Бажаємо вам успіхів і приємного апетиту!
