Рулет з омлету з начинкою: рецепт

Відео: Рулет з Омлет з плавлених сирків / Roll The Omelet / Простий Рецепт (Дуже Смачно і швидко)

Відмінне блюдо - рулет з омлету. Таке апетитне страву чудово підійде для сніданку. Є кілька варіантів його приготування. У нашій статті ми їх і розглянемо.

З овочевою начинкою

Ця страва гостреньке завдяки тому, що в ньому є перець чилі. Така закуска прикрасить обідній стіл. Рулет з омлету з начинкою з овочів подається як гарячим, так і холодним.

Відео: Рулет з омлету з сиром і грибами

Для приготування потрібно:
• перець чилі-
• два яйця-
• помідор-
• соль-
• один невеликий пучок свіжої кінзи-
• цибулина-
• Морква
• перець мелений.

приготування
1. Спочатку поперчіть і посоліть яйця. Далі збийте.
2. Помийте овочі, потім очистіть. Викиньте з перцю чилі насіння. У помідора відріжте ложноножки.
3. Далі все овочі та зелень покладіть в блендер. Попередньо всі компоненти на шматочки розріжте. Далі збийте все. В результаті у вас вийде овочева ікра.
4. Збите яйце вилийте на сковороду з рослинним маслом.
5. З обох сторін обсмажте омлет. Коли будете другу сторону обсмажувати, викладіть овочеву начинку, розмажте по поверхні.
6. Далі закрутіть рулетик, полийте олією, обсмажте з усім сторін. Закріпіть виріб, щоб воно не розпадалося.
7. Потім розділіть на різні рулетики. Після подавайте до столу.

Смачне виріб з сиром і зеленню

Рулет з омлету з сиром - відмінна закуска, яку можна приготувати без особливих навичок. Процес створення такого виробу займе трохи часу, при цьому смак порадує навіть гурманів. Така закуска підійде як для святкового столу, так і для буденного.

Відео: Яєчний рулет (омлет) з грибами, помідорами і сиром

Для приготування потрібно:
• зубчик часнику-
• соль-
• 100 грам майонеза-
• п`ять яєць-
• 100 мілілітрів сметани-
• два плавлених сиру-
• 20 грам зелені.

Процес приготування страви в домашніх умовах

Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯЄЧНИЙ Рулет з начинкою Рецепт Рулет з омлету

1. Як приготувати рулет з омлету? Спочатку збийте в густу піну яйця, далі додайте приправи, сіль, сметану.
2. Застелите форму пергаментним папером. Після вилийте яєчну суміш.
3. Поставте форму в розігріту духовку на 25 хвилин. Після дістаньте, дайте охолонути.
4. Поки запікається омлет, зробіть начинку: натріть сир, додайте дрібно посічену зелень, часник (подрібнений), в кінці влийте майонез. Після перемішайте до однорідності.
5. Після промажьте поверхню яєчного пласта начинкою, рівномірно розподіліть. Потім поверніть в рулет. Далі порційно наріжте.
6. Подавати рулет з омлету з начинкою потрібно холодним. Якщо плануєте подавати смачне виріб на святковий стіл, то можете його викласти на подушку з салату або овочів.

Рулет з омлету. Рецепт з руколою, шинкою

Такий рулет - смачний сніданок, яким можна порадувати близьку людину. Виріб красиво і апетитно виглядає на тарілці. Створити його можна протягом п`ятнадцяти хвилин.

Щоб приготувати рулет з омлету, буде потрібно:
• 30 грам вершкового масла-
• чотири яйця-
• 20 грам пармской ветчіни-
• чверть чайної ложки солі-
• 10 грам руколи.

Приготування страви в домашніх умовах

1. Розбийте в миску яйце, посоліть. Виделкою збийте.
2. Далі розтопіть вершкове масло, додайте до збитих яєць.
3. Потім влийте отриману масу в розігріту сковороду.
4. Готуйте на повільному вогні омлет. 5. Як тільки він приготується, викладіть на край рукколу, шинку.
6. Після швидко поверніть рулет, перекладіть на тарілку.
7. Потім наріжте на шматочки. Подавайте на стіл.

Зі шпинатом, зеленню і солодким перчиком

Рулет з омлету з начинкою з солодкого перцю і зелені - це оригінальне і поживне страви.
Для приготування знадобиться:
• 50 мл слівок-
• 300 грам шпіната-
• перець мелений-
• 10 желтков-
• 150 грам твердого сиру з вершковим вкусом-
• пучок петрушки або укропа-
• ч. ложка крахмала-
• соль-
• половина солодкого болгарського перцю.

приготування страви

1. Спочатку поріжте зелень, шпинат.
2. Тоненькими пластинками поріжте солодкий перець.
3. На великій тертці подрібніть сир.
4. Розчиніть крохмаль в вершках.
5. Далі додайте жовтки, зелень, шпинат. Потім посоліть, поперчіть. Далі ретельно перемішайте.
6. Після вилийте на деко (застелений пергаментом) суміш з травами.
7. Випікайте при температурі 180 градусів приблизно десять хвилин. За цей час яєчний омлет повинен спекти, без кірочок.
8. Далі висуньте деко наполовину з духовки. По поверхні омлету раскидайте шматочки перцю, посипте сиром.
9. Помістіть в духовку на хвилину - півтори, зменшіть жар до мінімуму. При цьому стежте, щоб сир розтанув, але не запікся скоринкою.
10. Витягніть з духовки форму. Прямокутний омлет за краї паперу перенесіть на дошку.11. За допомогою пергаменту згорніть його в рулет. Подавайте його теплим. Можна відразу на пергаменті. Такий рулет може стати відмінною закускою на пікніку. Смачного!

З фаршем

Рулет з омлету з фаршем сподобається тим, хто любить м`ясні страви. Процес готування в цілому займе близько 40-50 хвилин. У духовці виріб запікатиметься хвилин двадцять (можливо, трохи більше).
Для приготування потрібно:
• два грами спеції для курки, чорного меленого перца-
• два зубчики чеснока-
• соль-
• 500 грам курячого фарша-
• яйце-
• дві ст. л. молока-
• 50 мл олії растітельного-
• столова ложка борошна-
• п`ять ст. ложок сухарів панірувальних.

Створення рулету в домашніх умовах

1. Спочатку приготуйте курячий фарш. Додайте до нього за смаком спеції.
2. Далі розстеліть харчову плівку. Після викладіть фарш, розрівняйте в прямокутник, щоб не було ніяких дірок.
3. У миску вбийте яйце, додайте молоко (3 ст. Л.), Ст. л. борошна, сіль. Далі замісіть масу.
4. Обсмажте омлет на сковороді з двох сторін.
5. На шар з фаршу викладіть омлет. Після, використовуючи плівку, згорніть рулет.
6. Перекладіть виріб на деко, попередньо обсипаний сухарями панірувальними.
7. Духовку розігрійте до двохсот градусів. Випікайте виріб до готовності.
8. Рулет з омлету і фаршу наріжте на шматочки, подавайте до столу з соусом.

невелике висновок

Тепер ви знаєте, як готувати цікаве, але просте блюдо. Такий рулет може стати відмінним фірмовим стравою. Ми розглянули кілька рецептів. Сподіваємося, що вам сподобається якийсь, і ви зможете приготувати подібне блюдо на своїй кухні. Бажаємо успіху в створенні і смачного!