Розсольник: рецепт з огірками і рисом. Розсольник з рисом і солоними огірками: рецепт в мультиварці
Багато хто любить таке блюдо, як розсольник. Рецепт з огірками і рисом знають не всі жінки. Адже, як правило, ця страва готується з перловкою. Рис є чудовою альтернативою. Тому суп з огірочками виходить нітрохи не гірше.
Відмінний обід - смачний супчик з куркою
Зараз розповімо, як готується розсольник. Рецепт з огірками і рисом досить простий, процес приготування буде зрозумілий кожному, навіть починає господині. Блюдо, приготоване таким чином, виходить смачним.
Для приготування потрібно:
• морква;
• чотири зубчики часнику;
• чотири солоних огірка і стільки ж картоплин;
• три столові ложки масла рослинного;
• сіль;
• один кілограм курки;
• дві цибулини;
• перець;
• один стакан рису;
• перець чилі;
• три ст. л. сметани.
Розсольник з рисом і солоними огірками: рецепт приготування
1. Спочатку промийте рис, замочіть на годину в холодній воді.
2. У каструлю покладіть курячі стегна, залийте водою, доведіть до кипіння, зніміть піну.
3. Далі зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть.
4. Очистіть цибулю, наріжте півкільцями.
5. Морква помийте, почистіть і натріть на тертці.
6. Гасіть овочі на рослинному маслі, додайте часник, перець і сіль.
7. З бульйону дістаньте м`ясо, поріжте на шматочки (середні за розміром).
Відео: Розсольник з перловкою і солоними огірками Рецепт приготувати обід класичний швидко смачно відео
8. У каструлю з бульйоном покладіть картоплю (кубиками), перчик чилі, рис. Варіть хвилин 25. За п`ять хвилин до готовності додайте тушковані овочі.
9. Дрібненько порубати солоні огірки.
10. Налийте склянку розсолу.
11. Наприкінці варіння додайте в бульйон нарізане м`ясо, огірки. Після влийте розсіл.
12. Готовий суп розлийте по тарілках, заправте сметаною.
Вегетаріанський розсольник. Рецепт з огірками і рисом
Ця страва сподобається тим, хто віддав перевагу відмовитися від м`яса. Страва підійде як для вечері, так і для обіду.
Для приготування потрібно:
• три картоплини;
• цибулина;
• півсклянки рису;
• морква;
• п`ять солоних огірків;
• рослинне масло (30 мл буде достатньо);
• зелень;
• столова ложка томатної пасти;
• спеції.
Приготування вегетаріанського супчика в домашніх умовах
1. Щоб приготувати розсольник з рисом і солоними огірками, рецепт якого представлений в статті, спочатку підготуйте інгредієнти. Картоплю і цибулю порізати кубиками.
2. На тертці подрібніть морквину. Те ж саме зробіть з огірками.
3. Обсмажте моркву з цибулею.
4. Далі до овочів додайте томатну пасту. Вона потрібна для кольору.
5. Рис поставте варитися на десять хвилин, потім додайте туди ж картоплю.
6. Коли закипить суп, додайте порізані огірочки і, звичайно ж, зажарку. Ось і все, розсольник готовий. Його можна розливати по тарілках і подавати до столу.
Готуємо смачний супчик в мультиварці
Як ще приготувати розсольник з рисом і солоними огірками? Рецепт в мультиварці підійде тим, хто вже обзавівся цим пристроєм. Процес приготування тоді значно спрощується.
Для готування буде потрібно:
• одна цибулина;
• три солоних огірка і стільки ж картоплин;
• морква
• куряче стегенце;
• сіль;
• півсклянки рису;
• лавровий лист;
Відео: Розсольник на зиму
• спеції;
• вода.
Приготування страви вдома
1. Як приготувати розсольник з рисом і солоними огірками, рецепт якого ми розглядаємо? Якщо ви любите зажарку, то попередньо зробіть її. Ми ж пропонуємо вам без смаження.
2. Отже, в чашу вкладіть м`ясо, картоплю, нарізану на кубики, рис (промитий), натерту цибулю, солоні огірки і моркву.
3. Далі посоліть страву, додайте спеції, лавровий лист.
4. Налийте води. Встановіть режим «Гасіння» на 90 хвилин. Після закінчення цього часу пристрій сам відключитися, блюдо можна буде подавати.
Смачний суп з маринованими огірочками
Як приготувати розсольник з рисом і маринованими огірками? Рецепт цей досить простий у виконанні. Для готування буде потрібно:
• три картоплі;
• одна морква;
• цибулина;
• 3 ст. ложки рису;
• півтора літра яловичого бульйону;
• 200 грам вареної яловичини;
• спеції (на ваш вибір);
• 3 ст. л. томатної пасти;
Відео: Розсольник в мультиварці. Розсольник з перловкою і солоними огірками.
• чотири мариновані огірки;
• сіль;
• масло рослинне.
Приготування смачної страви в домашніх умових
1. Спочатку зваріть бульйон з м`яса. Після розділіть яловичину на шматочки м`яса.
2. Промийте рис, покладіть в крупу в каструлю з бульйоном, поставте варитися на середньому вогні.
3. У цей час наріжте картоплю великими брусочками або соломкою.
4. Далі додайте їх в каструлю з бульйоном.
5. Візьміть ріпчаста цибуля, наріжте його.
6. На середній терці подрібніть моркву.
7. Візьміть мариновані огірки, очистіть їх шкірки. Потім натріть їх на середній терці.
8. Той розсіл, який НАТЕК, що не зливайте. Найкраще використовуйте огірки домашнього приготування.
9. Візьміть сковороду, налийте трохи олії, обсмажити на ньому нарізану цибулю. Зараз солити не потрібно.
10. Після того як ріпчаста цибуля злегка підрум`яниться, додайте до нього моркву. Зробіть невеликий вогонь і обсмажте на ньому овочі.
11. Коли морква і цибуля стали золостітимі, додайте до них мариновані терті огірки (разом з тим розсолом, що з них НАТЕК).
12. Після в сковороду додайте пару лаврових листочків і чорний перець (шість горошин буде достатньо). Гасіть блюдо п`ять хвилин на повільному вогні.
13. Далі додайте туди ж три столові ложки пасти томатної або соусу. Перемішайте. Далі тушкуйте страву ще десять хвилин.
14. Після зніміть сковороду з вогню, доставте звідти все горошини чорного перцю, а також лавровий лист.
15. Після додайте в каструлю овочі зі сковороди. Потім накрийте ємність кришкою. Варіть страву на повільному вогні тридцять хвилин.
16. Спробуйте суп, якщо необхідно, то посоліть блюдо. Але зазвичай це не потрібно, так як сіль дає томатна паста і мариновані огірочки. Готовий суп дуже смачний. Подається він з чорним хлібом і зі сметаною. Смачного!
невелике висновок
Тепер ви знаєте, як готувати розсольник. Рецепт з огірками і рисом сподобається тим, хто вважає за краще вегетаріанські страви. Якщо ви любите наваристі страви, то вибирайте той варіант, де до складу входить бульйон або м`ясні продукти. Сподіваємося, що якийсь рецепт розсольнику з рисом і огірками доведеться вам до душі.
