Зелена аптека: чим корисний щавель
Округлі листочки з кислуватим смаком вкрай корисні для здоров`я. Сьогодні важко уявити собі, але в більшості країн люди дуже довго не могли зважитися вживати в їжу цю траву. 
Цілющі якості щавлю були відомі давно - про це можна судити по старовинних російських лікарських порадниках. Щавель росте майже по всій території Росії. Найбільше виростає його на півдні - на Кавказі і в Казахстані. Зростає щавель основному в лісах, на луках, у чагарниках, біля водойм.
Відео: Щавель - весняний гостинець. Секрети вирощування щавлю.
користь щавлю
Отже, чим корисний щавель? Це перш за все сечогінний, тонізуючий засіб. У давнину відвар щавлю прописували в якості профілактики від дизентерії, при кровотечах, при нетравленні шлунка. А в XVI столітті щавель вважався засобом, яке могло позбавити людину від чуми. Також земські доктора лікували від туберкульозу і ревматизму. Щавель активізує роботу печінки і вироблення жовчі, сприяє роботі кишечника і навіть є болезаспокійливу засобом. Це ще далеко не весь перелік того, чим корисний щавель. У його листі відзначається високий вміст дубильних речовин, вітаміну С і кальцію, тому його рекомендують вживати при кровоточивості ясен.
Склад «зеленого лікаря»
Відео: Зелена аптека. Валеріана лікарська. Перстач прямостоячий.
В листочках щавлю містяться практично всі необхідні для людського організму речовини і мікроелементи. Це і мінеральні солі, і білки, і флавоноїди. У цій рослині міститься мінімум три органічні кислоти. Зелені листочки багаті яблучною, мурашиної і власне щавлевої кислотою. Також щавель дуже багатий вітаміном С - добова норма заповнюється вживанням в їжу всього 100 грамів листя. Також відзначається велика кількість вітамінів E, PP, B, K і каротину, який так корисний для очей. Після знайомства з цим списком входять до складу мікроелементів, питання про те, чи корисний щавель, відпадає сам собою.
народні рецепти
Відео: Лікувальна трава іван чай.Чем корисний іван чай
Досвід поколінь, виражений в рецептах, допомагає нам зрозуміти, чим корисний щавель і як він може допомогти при проблемах зі здоров`ям.
При запорах рекомендується 2 ст. ложки подрібнених коренів залити окропом, прокип`ятити на водяній бані, охолодити і процідити. Вживати напій слід тричі на день по третині склянки. Ефект від вживання цього напою настає тільки через 12 годин, тому його рекомендують пити на ніч.- При захворюваннях печінки можна 30 г порізаного дрібно кореня залити 6 склянками води і кип`ятити 1 годину. Потім відвар настоювати 45 хвилин, процідити і вживати по півсклянки 3 рази на день.
- Лікування шкірних захворювань - ще один показник, ніж корисний щавель. Свіжі щавлеві листя необхідно прикладати до пошкоджених ділянок шкіри.
- Набряки і водянки можна швидко вилікувати, якщо приймати по 1 ст. л. соку щавлевої листя тричі на день.
- Слабкий імунітет, загальна слабкість - симптоми, при яких рекомендується вживати відвар щавлю.
Ще більший ефект проявляється, коли вживають кінський щавель. Корисні властивості цього природного лікаря перегукуються зі звичайним щавлем, але його гіркуватий присмак робить його менш популярним. Такий щавель активно використовують і в якості відварів, і для зовнішньої терапії.
