Кучерявий щавель: опис, лікувальні властивості

Відео: Ісландський мох. Лікувальні властивості ісландського моху і застосування в народній медицині

Рослина щавель кучерявий часто можна зустріти по узбіччях доріг, біля будинків, по берегах потічків, канавок, невеликих річок. Воно відноситься до сімейства гречаних. У Росії до деяких пір рослина вважалося бур`яном.

опис

Як і всі представники цього сімейства, щавель кучерявий теж є багаторічним. Висота стебел цієї рослини може досягати ста двадцяти сантиметрів. Культура поширена в багатьох, навіть дуже різних за своїми кліматичними умовами регіонах, однак її батьківщиною є Японія.

Коріння щавлю кучерявого мають стрижневий тип, вони досить довгі. Його дуже ніжні листя супротивне. За своїм крайкам вони кучеряві, чому рослина і отримало свою назву - «щавель кучерявий».

Сімейство гречаних характерно в основному метельчатими суцвіттями. Не є винятком і цей вид щавлю. Множинні пучки зібрані в кисті: вони створюють своєрідну червонувато-зелену мітлу. Плоди у рослини мають тригранну форму семянки. Часом цвітіння щавлю є період з червня до середини липня в залежності від місця зростання.

Загальна інформація

У перші роки на культурі з`являється невелика розетка, зібрана з листочків, але вже з другого року стебло починає активно товстіти, стаючи ребристим і червонуватим донизу. Листя шавель досить великі. Вони мають своєрідний кислуватий смак, який ні з чим не переплутаєш. Кучерявий щавель, як і інші представники однойменного роду, є вологолюбні рослиною, тому його часто можна зустріти у потічків або канавок. Його молоде листя, будучи більш м`якими, набагато смачніше великих. З них можна варити суп, робити окрошку, салат і т. Д. Зате в старих листя накопичується набагато більше щавлевої кислоти. Кучерявий щавель широко застосовується в кулінарії, де вже давно оцінені його смакові і поживні якості. Він досить високо цінується і завдяки відмінним лікувальним характеристиками.

Хімічний склад

Кучерявий щавель входить до списку найбільш популярних лікарських рослин. Ще в античні часи про цілющі властивості цього представника сімейства гречаних знали ескулапи. Чудодійні характеристики його описувалися і в рукописах відомих арабських вчених. Кучерявий щавель використовується цілком: корисні як стебло, так і листя, коріння і навіть квіти. Дуже цікавий хімічний склад рослини. У його кореневій системі міститься величезна кількість вітамінів С і К, в листі - є каротин, вітаміни В1, В2, РР, а також багатоядерні сполуки. У кореневище містяться також антраглюкозід і дубильні речовини, неймовірно багато заліза і навіть трохи ефірного масла.

Використання в народній медицині

Для лікувальних цілей це трав`яниста рослина використовувалося ще древніми індіанцями. У народній медицині його застосовують як в якості протіводізентерійное кошти, так і для поліпшення функціональності шлунково-кишкового тракту. Кучерявий щавель і в наш час дуже широко використовується в народній медицині. Його популярність пов`язана з чудодійними властивостями коренів, які мають в`язким ефектом. А ось завдяки кислуватим листя рослини людина може уникнути нудоти або печії. Якщо їх накласти на рани і порізи, то вони будуть сприяти швидкому загоєнню. Свіже листя і відвари з плодів кучерявого щавлю використовуються при цинзі, зовнішньо їх можна приймати для зміцнення ясен.

Коренева система - властивості

Саме підземна частина кучерявого щавлю цінується найбільше. Настій з коренів і листя впливає як тонізуючий засіб, що має зміцнювальний і седативну дію. Він застосовується також при диспепсії і лепрі, звичайному нежиті або застуді, при гарячкових станах як потогінний і жарознижуючий засіб.

Відео: Золотушник Корисні властивості

Вже досить давно корінь щавлю кучерявого широко використовуються в гінекології. Відвар з нього народні цілителі рекомендують вживати при легеневій туберкульозі, кровотечах, при кашлі та плевриті. Щавель кучерявий, лікувальні властивості якого відомі ще з античних часів, допомагає при хронічному холециститі і дискінезії жовчного міхура, при порушеннях жовчовиділення, а також при деяких хворобах крові, селезінки і лімфатичних залоз.

Настій з кореневищ є перевіреним засобом, що допомагає при бронхіті та астмі, катарі верхніх шляхів і виразках. Його здавна вважають найкращим засобом, що видаляє виділення, наприклад, при генетично вух або кон`юнктивітах.

Інші характеристики

Відвар трав`яний частини і коренів кучерявого щавлю використовується всередину як відмінне кровоспинний. Він непогано допомагає при анемії, загрозливому аборті, як сечогінний засіб при нефриті, циститі, уретриті, при болю в області серця, шистозоматоз, а також геморої або ревматизмі.

Компреси з настою трави кучерявого щавлю наші предки прикладали на різні пухлини, в тому числі і на ракові. До того ж уже давно відомо, що його товчені коріння і листя мають протипаразитарною впливом. Складом змащують ті ділянки шкіри, які уражені екземою і коросту. Листя широко використовуються знахарями і при свербінні, висипах, абсцесах і лишаях. Терті свіжі коріння, прикладені до місця зміїної укусу, допоможуть уникнути нещасного випадку. Крім того, порошок з коріння або відвар народні цілителі рекомендують пити для лікування від алкогольної залежності, а також як протимікробний і протиглисний засіб.

Сьогодні кучерявий щавель активно використовується і в офіційній медицині. Клінічними дослідженнями повністю підтверджено, що спиртової та водний настої з кореневищ і плодів цього непримітного, але дивного рослини вельми ефективні при такому захворюванні як пелагра. Крім того, в офіційній медицині екстракт щавлю кучерявого застосовується як проносний, за своїм впливом переважаючого навіть ревінь.