Щавель: вирощування на дачній ділянці
Щавель - рослина невибаглива, особливих витрат зусиль і часу не вимагає. Тому вирощувати цю хорошу добавку до супів і салатів на своєму городі, безумовно, варто. Щавель прекрасно росте навіть на бідних ґрунтах. Однак для отримання кращого результату слід правильно підготувати грунт.
Однак перш ніж приступати до посадки, варто визначитися з вибором сорту. Найбільш придатними для вирощування на дачній ділянці вважаються шпинатові різновиди. Це, наприклад, може бути Нікольський або Андріївський сорт. Такий щавель, вирощування якого в цьому випадку раціональніше, буде більшим з листям еліпсовою форми. Крім того, подібна різновид смачніше, оскільки не така кисла, як звичайний щавель.
Грядку найкраще перекопати восени і внести в неї яке-небудь органічне добриво в кількості п`яти кілограм на квадратний метр. Можна також додати до складу калійну сіль і суперфосфат (по 20 г і того і іншого). Навесні грядку потрібно буде прорихлити і внести 20 г сірчанокислого амонію на метр. Щавель, вирощування якого проводять в декілька етапів, висівають ранньою весною, в середині сезону і глибокої осені. В останньому випадку потрібно садити насіння таким чином, щоб вони не встигли прорости до настання холодів. При озимому способі посадки перший урожай можна буде отримати вже на початку травня. Висіяне навесні щавель починають зрізати в кінці червня, а посаджений в середині літа - у вересні.
Щавель, вирощування з насіння якого застосовується найчастіше, віддає перевагу сонячним ділянки. Однак непогано він себе почуває і в півтіні. Прекрасно росте він і на кислих грунтах. Садять його рядками. Відстань між рядами - 20 см, між рядками - 40. Найкраще використовувати саме такий спосіб. Справа в тому, що після чотирьох років вирощування листя щавлю починають дрібніти. Тому між рядками висаджують нові рослини, а старі видаляють.
Насіння загортають в грунт на глибину 3 см. Якщо грунт важкий - 0,5 см. Сходить щавель на десятий день після посадки. Як тільки у рослин з`явиться перший листочок, їх проріджують таким чином, щоб відстань між ними була не менш 5 см. Щавель, вирощування якого особливою складністю не відрізняється, протягом сезону не вимагає підгодівлі. Але це тільки в тому випадку, якщо перед посадкою в грунт було внесено достатню кількість органіки. На неудобренних же грядках варто використовувати підгодівлі, що містять азот. Чого не можна робити, так це вносити під рослини фосфорні добрива. Щавель через це починає цвісти.
Відео: Посів насіння щавлю. Посадка і вирощування щавлю.
Ще однією особливістю цієї рослини є те, що воно вимагає періодичного розпушування грунту, в який посаджено. Щавель, вирощування якого передбачає помірний полив, потрібно рихлити після кожного зволоження грунту. На початку літа листочки можна зрізати повністю - рослина тут же випускає нові. Збирати врожай таким чином можна кожні два тижні. Однак після третьої зрізання щавель буде годитися тільки на консервацію. У серпні частина листя в кущах потрібно залишати. В іншому випадку під зиму рослина піде ослабленим.
Щавель, вирощування і догляд за яким великих трудовитрат не вимагають, розмножується і вигонки. Для цього беруть шматок від кореневища, довжина якого становить не менше 50 см. Найбільш підходящі рослини - чотирирічні. Корінці закопують в землю на глибину 18 см.
Відео: Щавель догляд
Таким чином, дотримуючись агротехніку, ви можете виростити відмінний урожай щавлю. Багато часу це не забере, а раціон можна буде урізноманітнити смачними листям, в яких міститься величезна кількість вітамінів.
