Куряче філе з кабачками: рецепти

Відео: Куряче філе з кабачками і помідорами під сирною скоринкою з кунжутом

Куряче філе з кабачками - це смачне і корисне блюдо на кожен день. Крім того, його можна віднести до категорії бюджетних обідів або вечерь, а значить, саме з його допомогою ваша сім`я може заощадити на покупці дорогих продуктів і дотягнути пару днів до зарплати.

Куряче філе з кабачками і картоплею

Це ситне і смачне блюдо містить мінімальну кількість жиру. Тому не бійтеся за свою фігуру і сміливо приступайте до його приготування. Рецепт курячого філе з кабачками і картоплею простий:

• велику курячу грудку (400-600 грамів) відокремте від кісток і шкіри, а потім наріжте великими шматочками. Приправте її сіллю, перцем і будь-якими травами.
• Очистіть одну цибулину і наріжте її тонкими півкільцями.
• Дві великі картоплини помийте, звільніть від шкірки і поріжте кружечками.
• Два молодих кабачка невеликого розміру також наріжте кільцями.
• Форму для запікання змастіть маслом, а потім викладіть в неї пошарово підготовлені продукти.
• Для заливки змішайте одне яйце, три ложки сметани, сіль і мелений перець. Додайте в неї два подрібнених зубчики часнику, будь-які приправи за смаком і добре все перемішайте.
• Влийте соус до овочів, а потім помістіть форму в розігріту духовку. Через годину, коли картопля стане м`яким, посипте запіканку тертим сиром.

Через десять хвилин дістаньте форму і дайте її вмісту охолонути перед подачею кілька хвилин. Викладіть запіканку на тарілки і прикрасьте її будь-яким домашнім соусом і свіжою зеленню.

Куряче філе з кабачками і помідорами

Перед вами - рецепт дуже ніжного і смачного страви. Приготувати його зовсім нескладно, якщо ви будете слідувати всім нашим рекомендаціям:

• Візьміть одну курячу грудку, зніміть з неї шкіру, а філе зріжте з кістки. Наріжте м`ясо невеликими шматочками.
• Засипте філе приправою «Прованські трави», посипте сіллю і перцем. Після цього покладіть курку в змащену маслом форму.
• Молодий кабачок (350 грамів) очистіть від шкірки і наріжте півкільцями шириною один сантиметр. Потім викладіть їх в форму поверх курки і посипте сіллю.
• Два помідора наріжте часточками, а очищену цибулю - півкільцями. Підготовлені овочі також покладіть шарами в форму.

Відео: Куряче філе з овочами запечене в духовці (кабачок, баклажан, болгарський перець ...) / Vikina Kasha

Куряче філе з кабачками і іншими овочами відправте в духовку на 40-50 хвилин. За десять хвилин до готовності обережно вийміть з печі форму, посипте запіканку тертим сиром і знову помістіть її в піч. Готову страву подавайте гарячим зі сметанним або томатним соусом власного приготування.

Курка з кабачком в мультиварці

Як відомо, найкращим гарніром до м`яса є овочі. Тому якщо ви хочете приготувати смачне і корисне блюдо, то зверніть увагу на даний рецепт. До того ж завдяки йому ви зможете значно заощадити власний час. Як приготувати куряче філе з кабачками в мультиварці, читайте нижче:

• Очистіть, дрібно наріжте одну цибулину, а потім обсмажте її до золотистого кольору в чаші мультиварки.
• Додайте до цибулі порізане шматочками куряче філе і продовжуйте готувати їх разом 15 хвилин.
• У цей час візьміть четвертинку середнього кабачка, зніміть з нього шкірку, видаліть насіння і наріжте кубиками.
• Коли пройде потрібний час, покладіть кабачок в чашу і тушкуйте з іншими інгредієнтами ще 20 хвилин.
• В самому кінці приправити страву сіллю та спеціями, а потім посипте його тертим сиром.

Куряче філе з кабачками виходить в мультиварці дуже соковитим і ніжним. Якщо ви турбуєтеся про свою фігуру, то можете відмовитися від додавання сиру.

Відео: Рулетики з кабачків і курки в духовці

Курка з кабачками і болгарським перцем

Дане блюдо підійде спортсменам і тим, хто вирішив сісти на дієту. Також це хороший варіант для дитячого харчування. Рецепт його приготування такий простий, що впоратися з ним зможе навіть початківець кулінар:

• 400 грамів курячого філе наріжте шматочками, один молодий кабачок - тонкими часточками, а солодкий болгарський перець - довгими і тонкими смужками.
• Спочатку обсмажте на розігрітій сковороді курку до хрусткої скоринки. Потім додайте до неї овочі, столову ложку соєвого соусу і дві ложки томатної пасти.
• Посипте блюдо невеликою кількістю солі, додайте за смаком орегано і готуйте все разом ще п`ять хвилин.

Куряче філе з кабачками подавайте до столу як самостійне блюдо без гарніру.

Куряче філе з овочами в духовці

Відео: Запіканка з кабачків і курки

Дане блюдо може претендувати не тільки на роль ситного сімейної вечері, але і головне блюдо для святкового столу. Уважно читайте рецепт і починайте готувати разом з нами:

• 800 грамів картоплі очистити, нарізати досить крупно і обсмажте на сковороді до хрусткої скоринки. Приправте його сіллю і спеціями за смаком.
• Один кілограм курячого філе наріжте шматочками.
• Очистіть одну головку ріпчастої цибулі і подрібніть його довільно.
• Змішайте курку і цибулю з двома ложками майонезу і будь-якими спеціями.
• Половину баклажана і половину невеликого кабачка очистіть від шкірки і наріжте великими шматочками.
• Зніміть шкірку з п`яти помідорів, а потім наріжте їх кубиками.

На деко покладіть шарами картоплю, курку, баклажани з кабачками і помідори. Випікайте блюдо 40 хвилин. Завдяки помідорів і маринаду куряче філе стані м`яким і соковитим, а картопля добре пропечеться. При бажанні ви можете прикрасити блюдо тертим сиром.

висновок

Як ви могли переконатися, приготувати куряче філе з кабачками можна дуже просто. Тому не бійтеся експериментувати з рецептами і шукайте найкраще поєднання смаків, яке підійде як не можна краще саме вам.