М`ясо з баклажанами в мультиварці. Рецепти приготування
М`ясо з овочами - ідеальний варіант для легкого, але повноцінної вечері або обіду. Причому інгредієнти для рагу можна варіювати в залежності від смакових уподобань. Дуже корисним і ситним виходить м`ясо з баклажанами в мультиварці. Цей кухонний апарат, відомий багатьом сучасним господарочкам, при термічній обробці здатний зберегти в продуктах величезна кількість вітамінів. Вся справа в тому, що всі інгредієнти в ньому готуються при відносно низьких температурах. Це і дозволяє зберегти в них максимальну кількість корисних речовин. Пропонуємо вам деякі рецепти страв, які можна приготувати в мультиварці.
М`ясо з баклажанами і картоплею
Інгредієнти: 250 г свинини, дві цибулини, один баклажан, 500 г молодої картоплі, два помідори, чотири зубчики часнику, одна морквина, тридцять грамів томат-пасти, три лаврових листки, сіль.
рецепт
М`ясну вирізку обмийте в воді, а потім викладіть на серветку і обсушити. Овочі очистіть від шкірки і наріжте кубиками. Цибулю - півкільцями, а моркву - соломкою. М`ясо наріжте невеликими скибочками. На сковорідці злегка підрум`яньте баклажани. У чашу мультиварки відправте м`ясо, виставивши час 1 годину. Тушкуйте його хвилин сорок, а потім додайте цибулю, часник і моркву. Тушкуйте овочі з м`ясом ще хвилин 20. В мультиварку покладіть картоплю, помідори, баклажани. Все залийте двома склянками питної води, додайте томат-пасту, сіль, приправи і лаврушку. м`ясо з баклажанами в мультиварці слід готувати в режимі «Плов» близько 45 хвилин. В кінці можна посипати страву рубаною зеленню. Смачного.
М`ясо з баклажанами і кабачками
Інгредієнти: один кабачок, цибулина, баклажан, 400 г яловичини, два помідори, один невеликий солодкий перчик, два зубчики часнику, ложка томат-пасти, перець мелений і сіль.
Відео: Рис з м`ясом і баклажанами в мультиварці
рецепт
Цибулю очистіть і подрібніть. М`ясо обмийте, після чого наріжте його гострим ножем на скибочки середніх розмірів. У режимі «Випічка» обсмажте яловичину з цибулею близько 60 хвилин. За цей час підготуйте всі інші овочі. Помідори, баклажан і кабачок очистіть від шкірки і наріжте кубиками. Перець - соломкою, а часник роздушіть пресом. Коли м`ясо обсмажиться, помістіть в чашу апарату всі інші овочі. Заправте страву томатною пастою, сіллю, перцем. Увімкніть ще на 20 хвилин режим «Випічка». Через зазначений час м`ясо з баклажанами в мультиварці можна подавати до столу. Смачного.
Печеня з баклажанами і курячим філе
Інгредієнти: 150 г сметани, 500 г курячого м`яса, два баклажана, ложка томат-пасти, три зубчики часнику, 100 г сиру, 250 мл води, сіль, зелень і спеції.
рецепт
Відео: М`ясо з баклажанами і картоплею в мультиварці
Баклажани розріжте на кілька пластинок уздовж. На 10 хвилин замочіть їх у солоній воді. М`ясо наріжте пластинками, приправте перцем і сіллю. Натріть сир і перемішайте його з подрібненим часником. Сметану з`єднайте з томатною пастою і водою. У мультиварку шарами покладіть баклажани, потім курку, сир. Все ще разок приправте спеціями і залийте сметанно-томатним соусом. М`ясо з баклажанами в мультиварці необхідно готувати в режимі «Випічка» близько 50 хвилин. Перед подачею до столу спекотне потрібно розкласти по тарілках і прикрасити рубаною зеленню. Смачного.
