Куряче філе під шубою: варіанти. Рецепти з курячим філе

Куряче філе під шубою - це просте і смачне блюдо. Ви можете приготувати його на обід або вечерю, а також подати до святкового столу.

Куряче філе під сирної шубою

Якщо ви хочете приготувати ситний обід для всієї родини, то скористайтеся нашим рецептом.

Потрібні інгредієнти:

• Чотири курячі грудки.
• Два помідори.
• Печериці.
• 250 грамів пармезану.
• Одна картоплина.
• Ріпчаста цибуля.
• Зелень.
• Майонез.

Куряче філе під шубою в духовці приготувати дуже просто:

• Для початку застелите деко фольгою і змастіть її маслом.
• Гриби поріжте скибочками, а цибулю - півкільцями. Посмажте продукти в рослинному маслі. Не забудьте додати до них сіль і мелений перець.
• Грудки покладіть в поліетиленовий пакет і відбийте кухонним молоточком по обидва боки. Змастіть заготовки сіллю і будь-якими спеціями. Після цього швидко обсмажте філе на сковороді до рум`яної скоринки.
• Покладіть грудки на деко, викладіть на них спочатку печериці та цибулю, а потім - помідори, порізані кільцями.
• Посипте заготовки рубаною зеленню і зеленою цибулею.
• Картопля очистіть, помийте і натріть на тертці. Акуратно покладіть його на овочі і змастіть майонезом.
• Надішліть деко в духовку і запікайте страву півгодини.
• Коли закінчиться зазначений час, деко дістаньте і посипте заготовки тертим пармезаном.

Запікайте грудки ще чверть години. Подавайте блюдо до столу гарячим, доповнивши його салатом зі свіжих овочів або будь-яким іншим гарніром.

Куряче філе під картопляною шубою

Якщо ви хочете здивувати гостей, то обов`язково скористайтеся нашим рецептом.

Необхідні продукти:

• Куряче філе - 700 грамів.
• Одна цибулина.
• Одна морква.
• Часник - чотири зубчики.
• Лимонний сік - дві столові ложки.
• Соєвий соус - дві столові ложки.
• Картопля - 500 грамів.
• Твердий сир - 150 грамів.
• Сіль і суміш перців.
• Яблучний оцет.
• Рослинна олія.

Куряче філе під шубою готується за цим рецептом:

• Приготуйте маринад із соєвого соусу, подрібненого часнику і лимонного соку.
• Філе наріжте великими кубиками, змішайте його з соусом і поставте в холодильник на півгодини.
• Картопля очистіть і поріжте кружечками.
• Лук наріжте півкільцями і збризніть його оцтом.
• Сир і очищену морквину натріть на тертці.
• Форму для запікання змастіть маслом, а потім викладіть на дно філе.
• Після цього покладіть цибулю і терту моркву. Овочі посоліть за смаком.
• Далі викладіть шар картоплі (його також слід посолити).
• Накрийте блюдо фольгою і відправте його пекти в духовку на півгодини.
• Коли пройде потрібний час, зніміть «кришку» і посипте картопля сиром.

Відео: Готуємо куряче філе в майонезну соусі. Курячі рецепти [Рецепти ГУРМАН | GOURMET Recipes]

Готуйте філе під картопляною шубкою ще десять хвилин.

Курячі грудки в шубі з овочів

Рецепти з курячим філе, які ми вибрали для цієї статті, досить прості, і ви легко впораєтеся з їх приготуванням. Для цієї страви вам будуть потрібні:

• Грудки без шкіри - 500 грамів.
• Три помідора.
• Два болгарських перцю.
• Дві цибулини.
• Сіль і мелений перець.
• Майонез - 200 грамів.
• Рослинна олія.
• Твердий сир - 200 грамів.
• Зелень.

Куряче філе під шубою з овочів готується досить просто. Рецепт читайте тут:

Відео: Куряче філе з ананасом і сиром. Як приготувати куряче філе в мультиварці, варіант 1

• Розріжте грудки уздовж гострим ножем, а потім злегка відбийте їх молоточком.
• Налийте в миску 50 грамів майонезу, опустіть в соус філе і залиште його там на півгодини.
• Овочі помийте і очистіть. Наріжте помідори кружечками, цибулю - півкільцями, а перець - кільцями.
• Змастіть деко олією і покладіть на нього грудки. Посоліть філе і приправте його меленим перцем.
• На кожен шматочок покладіть цибулю, перці і помідори.
• Нанесіть на заготовки часту сітку з майонезу і тертий сир.

Готуйте філе в гарячій печі близько півгодини. Подавайте блюдо до столу, прикрасивши рубаною зеленню. До нього можете подати будь-який гарнір.

Філе під шубкою

Цей рецепт гарний тим, що ви можете змінювати або доповнювати склад шуби за власним бажанням. Використовуйте будь-які сезонні овочі, які знайдуться у вашому холодильнику.

склад:

• Філе - 500 грамів.
• Майонез або сметана - 150 грамів.
• Часник - чотири зубчики.
• Лук - дві штуки.
• Помідор.
• Одне яйце.
• По дрібці солі і перцю.

Готувати куряче філе під шубою ми будемо в такий спосіб:

• Філе помийте, потім наріжте його на великі шматочки і відбийте кожен молоточком.
• Покладіть заготовки в глибоку миску, додайте сіль, мелений перець, подрібнений часник і майонез (сметану). Все перемішайте і залиште м`ясо маринуватися на півгодини.
• Підготуйте форму для запікання і змастіть її маслом.
• Викладіть шматочки курки на дно, щільно один до одного. Поверх них покладіть нарізані півкільцями томати і колечка ріпчастої цибулі. При бажанні ви можете додати солодкий перець, кабачок і будь-які інші овочі.
• Сир натріть і змішайте його з яйцем. Викладіть шубку поверх овочів і розрівняйте її ложкою.

Запікайте блюдо до готовності в заздалегідь розігрітій печі. Цей процес забере у вас від 30 до 40 хвилин (орієнтуйтеся на особливості своєї духовки).

Філе під шубкою в духовці

Ця страва виходить дуже соковитим і смачним. Якщо ви не знаєте, що запропонувати гостям за святковим столом, то можете сміливо користуватися цим рецептом.

Складові:

• Дві курячі грудки.
• Три помідора.
• Одна велика цибулина.
• Два болгарських перцю.
• Три зубчики часнику.
• 200 грамів будь-якого твердого сиру.
• Майонез.
• Гірчиця.
• Сіль і приправа для курки.
• Рослинна олія.

Куряче філе під шубою готується швидко і дуже просто. Для цього вам потрібно просто скористатися наступною інструкцією:

• Зніміть з грудок шкіру і виріжте філе. Великі шматки разрежьтевздовж. Змастіть заготовки сіллю і приправою для курки. Залиште філе маринуватися протягом чверті години.
• Сир натріть, а овочі очистіть і поріжте соломкою. Перемішайте продукти з майонезом і двома ложками гірчиці. Додайте до них сіль, мелений перець і приправу для курки.
• Розігрійте сковороду і швидко обсмажте грудки на рослинній олії з обох сторін.
• Викладіть заготовки у жароміцних форму для випічки.
• Викладіть на філе шубу і відправте блюдо в духовку.

Через 20 хвилин форму можна дістати, трохи остудити і прямо в ній подавати смачні грудки до столу.

висновок

Рецепти з курячим філе знадобляться вам як в будні, так і у свята. Готуйте смачні страви для всієї родини і дивуйте рідних новими оригінальними смаками.