Готуємо смачні кабачкові запіканки. Кращі рецепти

Відео: ЗАПІКАНКА З МОЛОДИХ КАБАЧКОВ з сиром Кабачки з сиром рецепт Рецепти з кабачками

Кабачок - дуже легкий і корисний продукт. З цього низькокалорійного овоча можна приготувати безліч різноманітних страв. Але особливо смачно виходять кабачкові запіканки. До їх складу можна включати найрізноманітніші інгредієнти на будь-який смак. А виходять вони надзвичайно соковитими і ніжними. Пропонуємо вам кілька рецептів, за якими можна приготувати найсмачніші кабачкові запіканки. Спробуйте, можливо, одне з цих страв стане вашим улюбленим блюдом.

Запіканка з кабачків і курячого фаршу

складові:

• кілограм кабачків;
• 250 г сиру;
• цибулина;
• 600 г курячого фаршу;
• половинка морквини;
• спеції.

рецепт

Як приготувати запіканку з кабачків? Все досить просто. Спочатку дрібно наріжте цибулину, а потім обсмажте її на сковороді. Додайте спеції і курячий фарш. Потомити інгредієнти під закритою кришкою хвилин десять, постійно помішуючи. Морквину натріть і злегка спассеруйте на вершковому маслечко. Кабачки наріжте кубиками. Додайте їх до морквині і тушкуйте овочі хвилин вісім-десять на невеликому вогні. Не забудьте про спеції. Змішайте кабачки і фарш. Отриману масу перекладіть у жароміцних форму і посипте тертим сиром. Кабачкові запіканки готуються досить швидко. Через півгодини страву можна подавати до столу. Смачного.

Запіканка з картоплі, кабачків і сосисок

складові:

Відео: Овочева запіканка з кабачками. Смачний дієтичний рецепт

• один кабачок,
• дві цибулини;
• 8 невеликих картоплин;
• 100 г сиру;
• 4 яйця;
• 300 г сосисок;
• 80 г молока.

рецепт

Очищену картоплю відварити у воді і наріжте кубиками. Подрібнену цибулю підрум`яньте на сковорідці. Кружечками наріжте сосиски і кабачок. Молоко змішайте з яйцями і додайте трішки солі. Кабачки обсмажте з двох сторін на сковороді. У жароміцних форму викладіть шарами картоплю, цибулю. Потім обсмажені кабачки, сосиски і сир. Страва залийте яєчної масою. Смачного.

Томатно-кабачкова запіканка. Рецепт з фото

Відео: Запіканка з кабачків з сиром в духовці Касерол рецепт / Squash Casserole Recipe

складові:

• 

  кабачок - 700 г;
• цибулина;
• три великих печериці;
• 3 помідори;
• дві тонкі копчені сосиски;
• мелений перець і сіль.

Для заправки знадобиться:

• два яйця;
• склянка молока;
• ложка борошна;
• два зубчики часнику;
• сіль;
• рослинна олія;
• 100 г сиру;
• 30 г розпушувача.

рецепт

Кабачок наріжте тоненькими кружальцями. Лук і томати - півкільцями. У мисці змішайте борошно і молоко. Додайте перець, сіль і два яйця. Масу збийте міксером, додавши необхідну кількість розпушувача і рослинне масло. Печериці наріжте скибочками, а сосиски - кільцями. Гриби спассеруйте на невеликому вогні п`ять хвилин, додавши часник. У великій мисці змішайте всі овочі і заправте їх яєчною масою. Форму змастіть рослинною олією. На дно викладіть шар кабачків, потім сосиски і гриби. Зверху знову покладіть овочі. Присипте запіканку сиром і відправте на сорок хвилин в духовку. Смачного.

Запіканка з кабачків зі сметаною і сиром

складові:

• 1,5 кг кабачок;
• чотири яйця;
• 500 г сметани;
• два зубчики часнику;
• базилік;
• 200 г сиру;
• сіль.

рецепт

Кабачки очистіть від насіння і шкірки. Наріжте їх тоненькими скибочками, відваріть в воді практично до готовності, а потім відкиньте на друшляк. Часник дрібно наріжте. Збиті яйця з`єднайте зі сметанкою. Додайте часник, перець і сіль. Кабачки перекладіть у форму і посипте зверху тертим сиром. Зверху овочі залийте сметаною заправкою. Зазвичай в розігрітій духовці кабачкові запіканки готові вже через півгодини. Смачного.