Докладний рецепт: млинці на молоці з дірочками
Іноді дуже хочеться влаштувати смачне чаювання зі своїми друзями. Але що ж зробити для таких посиденьок в якості гарного і ситного десерту? Сьогодні ми розглянемо швидкий і простий рецепт. млинці на молоці з дірочками добре готувати з використанням некислого, але жирного молочного продукту. Адже тільки з таким інгредієнтом борошняний виріб вийде тонким і без ефекту «вогкості».
Відео: Млинці на молоці - тонкі і з дірочками. Докладний рецепт млинців. Гарантовано вийде!
покроковий рецепт: млинці на молоці з дірочками
Необхідні інгредієнти:
- пісок цукровий - 3 великі ложки;
- яйце звичайної величини куряче - 2 шт .;
- сода харчова - 1/3 ложечки;
- молоко свіже жирне - 3 склянки;
- сіль дрібна йодована - 2/3 дес. л .;
- остиглий окріп - ½- склянки;
- борошно пшеничне просіяне - від 2/3 склянки (дивитися по консистенції);
- масло рослинне і вершкове - для смаження і обмазування виробів.
Відео: Тонкі млинці на молоці. Як приготувати тонкі смачні млинці
замішування тіста
рецепт «Млинці на молоці з дірочками »знають практично всі домогосподарки. Адже байдужих людей до такого солодкого мучному виробу немає ні в одній сім`ї. Для замішування тіста потрібно влити жирне некисла молоко в миску, всипати до нього харчову соду, дрібну сіль і цукровий пісок. Далі інгредієнти потрібно ретельно перемішати, а потім додати до них добре збиті курячі яйця і пшеничне борошно. Останній компонент бажано всипати до тих пір, поки ви не отримаєте основу, як для оладок. Щоб трохи розрідити тісто, до нього згодом необхідно додати трохи води і залишити в стороні для позбавлення грудочок.
Відео: Млинці на молоці в пляшці рецепт принципу смачного приготування
Підготовка основи для випікання
А ви знаєте, як приготувати млинці з дірочками? Зараз ми вам нагадаємо. Для цього слід взяти звичайну пластикову пляшку з-під мінеральної або газованої води і зробити в її кришечці отвір діаметром до 5 мм. Далі в ємність потрібно влити все раніше приготоване рідке тісто, ще раз збовтати і розігріти сковороду до червоного.
Термічна обробка виробів
Якщо ви хочете отримати гарний ажурний десерт і здивувати друзів своїми унікальними здібностями в кулінарії, то вам ідеально підходить даний рецепт. Млинці на молоці з дірочками необхідно робити в такий спосіб: на розпечену сковороду потрібно влити трохи олії, а потім за допомогою бутлі з тестом викласти оригінальний виріб у вигляді химерного малюнка. Після того як його нижня сторона підрум`яниться, ажурний млинець слід перевернути і також обсмажити. Готовий десерт рекомендується в гарячому вигляді змастити маслом (вершковим), а потім загорнути в рулетики або скласти у вигляді трикутників.
Слід особливо відзначити, що найцікавіше випікати такі млинці з дірочками разом з дітьми. Адже їхня фантазія безмежна, а значить у вас є 100% шанс отримати найкрасивіші і оригінальні солодкі вироби.
Як правильно подавати гостям
Тепер ви знаєте, як спекти млинці з дірочками за допомогою звичайної пластикової пляшки. Подавати їх до столу слід в гарячому вигляді разом з чаєм або какао. Також до ажурного і дуже смачному десерту рекомендується подати згущене молоко, ягідний або фруктовий джем, солодкий сироп, варення або свіжий мед.
