Покроковий рецепт тефтелей з підливою в духовці
Відео: Рецепт Тефтели М`ясні Кульки! Як приготувати страву М`ясні Кульки тефтелі від mycoffee.bz
рецепт тефтелей з підливою в духовці знає далеко не кожна господиня. Ми представимо покроковий спосіб приготування цього смачного і ароматного страви. Його добре подавати разом з вареними макаронними виробами або картопляним пюре.
Смачні і соковиті тефтелі з підливою: рецепт з фото страви
Необхідні інгредієнти:
довгозерний рис - ½- склянки;- часник свіжий великий - 2 зубки;
- цибулини невеликі ріпчасті - 2 шт .;
- сир твердий «Голландський» - 75 г;
- змішаний м`ясний фарш (молода яловичина + свинина) - 350 г;
- сметана 20% -а густа - 3 великі ложки;
- вода очищена питна - ½- гранчака;
- яйце невелике куряче - 1 шт .;
- томатна паста або соус - 6 великих ложок;
- просіяне борошно пшеничне - 2 великі ложки;
- сіль кухонна, перець духмяний чорний, сушена і свіжа зелень - додавати в фарш і підливу до смаку;
- пісок цукровий - 1 маленька ложка.
Підготовка основних продуктів
рецепт тефтелей з підливою в духовці включає в себе велику кількість різноманітних компонентів. Тому перш, ніж приготувати такий ситний і смачний обід, потрібно ретельно обробити кожен інгредієнт. Для початку необхідно добре помити довгозерний рис, до напівм`якості відварити його в солоній воді і повністю позбавити рідини. Далі необхідно підготувати м`ясний фарш. Його можна зробити самостійно, але ми вирішили придбати вже в готовому вигляді. Таким чином, в подрібнене м`ясо слід нашаткувати головки ріпчастої цибулі, всипати відварений рис, кухонну сіль, сушену зелень, мелений перець і розбити одне куряче яйце. Всі названі продукти необхідно перемішати руками до однорідного стану.
Процес приготування підливи
Відео: Тефтели з підливою рецепт.Тефтелі в духовці з підливою
Рецепт тефтелей з підливою в духовці може включати в себе абсолютно будь-який вид соусу. Ми вирішили зробити його змішаним, використовуючи одночасно і густу сметану, і томатний соус (Пасту). Для створення такої заливки потрібно з`єднати в одному посуді перераховані компоненти, а потім влити до них питну воду, додати тертий часник, сіль, перець, свіжу зелень (посічену), цукровий пісок і пшеничне борошно. Після цього всі інгредієнти потрібно ретельно перемішати, використовуючи міксер або звичайну велику ложку.
формування страви
Тефтелі м`ясні з підливою формуються досить легко і просто. Для цього необхідно взяти готовий фарш в руки (в кількості 1-ої великий ложки) і скачати з нього кульку. Після того як всі напівфабрикати будуть готові, їх потрібно викласти в глибоку форму для випікання, повністю залити раніше підготовленим соусом і щедро обсипати тертим сиром.
Термічна обробка страви
Готуються такі м`ясні кульки з підливою в духовочние шафі приблизно 60 хвилин при температурі 200 градусів.
Як правильно подавати до обіду
Як бачите, рецепт тефтелей з підливою в духовці передбачає використання тільки простих інгредієнтів, доступних кожному. Таке блюдо бажано подавати до обіду разом з гарніром в гарячому стані, повністю обливши його ароматним і дуже смачним соусом. Також його рекомендується обсипати посіченою зеленню і будь-якими приправами.
