Що приготувати з креветки? Рецепт приготування цікавих страв
У багатьох господинь виникає питання: як готувати креветки? рецепт приготування насправді простий. З появою в нашій країні цього морепродукту з`явилися нові заморські страви, які відрізняються неповторним смаком, вишуканим і дуже приємним ароматом. Сьогодні це один з найпопулярніших і затребуваних морських продуктів.
Їх не тільки варять, але ще смажать і роблять складні кулінарні шедеври, наприклад супи, салати, десерти і навіть коктейлі. У деяких ресторанах делікатес подають з білим соусом. Але як приготувати креветки в домашніх умовах, при цьому зберігши всі корисні властивості і ніжний специфічний смак? У даній статті будуть представлені чудові святкові способи приготування цього морепродукту.
Відео: Новорічні закуски, нові страви, рецепти святкових страв на Новий рік 2016. Просто, швидко і смачно
смажені креветки
Відео: Салат з креветками Рецепт з кукурудзою приготувати страви на святковий стіл вечерю смачно і швидко
Рецепт приготування нескладний. Страву можна подавати як закуску. На кілограм креветок потрібно:
- часник (4 зубчики);
- соєвий соус (20 г);
- сік лимона (10 г);
- петрушка.
Відварюємо морепродукт в підсоленій воді. Купуйте креветки вже очищені, простіше буде готувати. Варена продукт викладаємо на сковороду і обсмажуємо на оливковій олії - буквально 7 хвилин. Перед вимиканням додаємо нарізаний часник, лимонний сік і соєвий соус. Подавати в гарячому вигляді, прикрасивши подрібненою петрушкою.
Рецепт приготування королівських креветок на вугіллі
Неповторний і ніжний шашличок з морепродукту, приготований на розжареному вугіллі, є справжніми ласощами. До того ж в блюді зберігаються всі поживні речовини.
Змішайте 100 грам лимонного соку, оливкова олія (100 г), сухе вино (20 г), зубчик часнику, соус табаско (10 г), сіль і нарубану кинзу. В отриманий маринад закладаємо креветки. Рецепт приготування полягає саме в правильному маринуванні. У цьому соусі пристрій залишається близько 7 годин.
Після закінчення часу викладаємо морепродукти на решітку і обсмажуємо на вугіллі, постійно перевертаючи. Подавати краще на шпажках з салатом зі свіжих овочів. Спробуйте це ароматне і вишукану страву. Для приготування вибирайте креветки очищені.
Рецепти приготування різноманітні. Дуже смачні королівські креветки у фритюрі. Очищені морепродукти посипте часниковою сіллю і перцем. В окремій ємності збийте два яйця з гірчицею (20 г). В іншій чаші смікшіруйте кукурудзяну і рисову муку (по 200 г). Підійде і пшеничне.
Відео: Креветки з вином і анчоусами. Цікавий рецепт приготування креветок.
Кожну креветку спочатку бланшируємо в яєчної суміші, а потім в борошняної масі і опускаємо в розігріту олію. Обсмажуються вони швидко - протягом двох хвилин. Таке пікантне блюдо прекрасно поєднується з мексиканським соусом - сальсою.
А тепер приготуємо пікантний супчик. Для цього нам потрібні очищені невеликі креветки. Рецепт приготування наступний. З`єднайте біле сухе вино (100 г) з трьома склянками курячого бульйону. Додайте нарізану селеру і зелена цибуля (по 100 г), для гостроти покладіть аджики (приблизно 20 г), не забудьте про часник (3 зубчики) і сіль. Надсилайте варитися на 40 хвилин. Закладаємо все креветки і варимо ще півгодини. Подавайте порційно, в тарілці прикрасьте часточкою лимона і будь-якою зеленню.
