Рецепт смажених креветок і його варіації
Відео: Смажені креветки з часником: відео-рецепт
Багато хто з нас вважають найкращою закускою до пива (і не тільки) страви з королівських креветок. Але мало хто знає, як їх вибирати і готувати. У даній статті ми опишемо рецепт смажених креветок в соєвому соусі. Ця страва не тільки дуже смачне, але і корисне. Однак для того, щоб воно вийшло саме таким, дуже важливо правильно вибрати компоненти. 
Щоб зрозуміти, свіжа креветка чи ні, досить буде оцінити її стан за зовнішнім виглядом. Панцир не повинен бути підсохлим, до того ж його забарвлення повинне бути рівномірним, без плям. Також враховуйте, що креветки можуть продаватися як в сирому вигляді, так і в замороженому. Принципових смакових відмінностей немає. Отже, купивши все необхідне, можна починати готувати страву з креветок, рецепти яких ми опишемо нижче.
Для початку спробуємо зробити щось просте і доступне для початківців кухарів. Цей рецепт смажених креветок дуже легкий, а в підсумку виходить дуже смачно! Нам знадобиться десять-тринадцять зубчиків часнику, півкіло тигрових креветок, половина лимона, дві столові ложки вершкового масла, спеції, соєвий соус і зелень. Креветки розморозимо природним шляхом, обсушити і очистимо від панцира. Часник дрібно нарізаємо і змішуємо з морепродуктами.
Туди ж додаємо сік лимона і спеції. Ми залишаємо на кілька хвилин, щоб суміш добре просочилася соусом. На підігріту сковороду викладаємо вершкове масло, а після, віджавши сік, і морепродукти. Обсмажуємо з двох сторін до золотої скоринки. Подаємо на стіл готову страву, прикрашене зеленню, з соєвим соусом.
Наступний рецепт смажених креветок напевно сподобається любителям гостренького. Для приготування нам необхідно півкіло будь-яких креветок, вісім зубчиків часнику, соєвий соус (100 мл), половина лимона, сіль, каррі, перець за смаком, оливкова олія. Як і в попередньому рецепті, підготуємо креветки, а після - обсмажити їх на сковорідці з додаванням оливкової олії. Приправимо каррі. Перець додавати потрібно обережно, інакше в результаті можна зіпсувати страву. Паралельно готуємо заправку. Подрібнимо часник і змішаємо з соєвим соусом. Туди ж додамо лимонний сік. Все змішуємо і даємо настоятися протягом тридцяти хвилин. Готові креветки викладаємо на блюдо і поливаємо соусом. 
Цей рецепт смажених креветок на швидку руку хороший тим, що здійснюється він дуже швидко. Особливо це актуально, коли до вас несподівано нагрянули гості. Отже, нам потрібні такі інгредієнти: півкілограма креветок (можна брати будь-які), 2 ст. л. курячого бульйону, пучок зеленої цибулі, рослинне і вершкове масло, соєвий соус, спеції. Лук крупно нарізаємо, креветки, прямо в панцирі, обсмажуємо на вершковому і рослинному маслі, додаємо спеції і курячий бульйон. Продовжуємо смажити, поки морпродукти не набудуть золотистий відтінок (приблизно десять-п`ятнадцять хвилин), а потім додаємо зелену цибулю. Даємо трохи потомитися. Викладаємо все разом на тарілку і скроплюємо соєвим соусом.
Відео: Смачно і просто: Рецепт приготування смачних креветок в соєвому соусі з часником.
Даний рецепт смажених креветок з помідорами актуальний в літній час. Легкий і дуже оригінальний смак, напевно, здивує домочадців! Беремо півкілограма тигрових креветок без панцира, два середніх помідора, соєвий соус і спеції. Обсмажуємо морепродукти на оливковій олії, солимо, перчимо і порізані кубиками помідори викладаємо зверху. Накриваємо кришкою і тушкуємо протягом п`яти хвилин. Готово! Викладаємо на тарілку і поливаємо соєвим соусом. Смачного!
