Морепродукти - рецепти приготування
Страви з морепродуктів завжди вважалися вишуканими. Креветки, мідії, кальмари - всі ці продукти не тільки мають чудові смакові властивості, але і багаті вітамінами і мікроелементами. У цій статті ми розповімо вам про те, як приготувати суп, пасту, салати з морепродуктів. Рецепти з фото завжди притягують увагу, наочно демонструючи, яким може бути готову страву. Озбройтеся усіма необхідними інгредієнтами і починайте.
Відео: Як готувати кальмари легко
Морепродукти: рецепт пасти з креветками
Для цього візьміть макарони, креветки, оливкова олія, томати, часник, сухе біле вино, зелень, лимон, приправи. Макарони можна використовувати будь-які, наприклад, спагеті. Відваріть в солоній воді, дотримуючись інструкції до продукту. Часник дрібно нарубати (можна подрібнити в блендері або скористатися спеціальним пресом). На сковороді розжарити оливкова олія, злегка обсмажте часник і очищені креветки. Додайте нарізані на невеликі шматочки помідори. Залийте склянкою білого вина, соком лимона. Додайте перець і сіль за смаком. Протушкувати пару хвилин. Спагеті красиво викладіть на тарілку, зверху додайте соус з креветками і прикрасьте зеленню або листочками м`яти.
Відео: Сирний суп з морепродуктами [CookBook | рецепти]
Морепродукти: рецепт салату з сьомгою і креветками 
Щоб приготувати цей салат, вам буде потрібно свіже філе сьомги (або форелі), лимон, креветки, солодкий перець, кунжутне насіння, цибуля-порей, зелень і масло оливкове. Почніть з філе. Його потрібно нарізати тонкими скибочками, посолити і полити лимонним соком. Проробіть цю процедуру заздалегідь, так як риба повинна полежати в холодильнику пару годин. Як альтернативу можна використовувати вже засолену сьомгу. Креветки відварити у воді з додаванням солі протягом декількох хвилин. Як охолонуть, очистіть їх. Перець помити і витягти все насіння, нарізати шматочками. Лук-порей дрібно нашаткувати. Зелень порубати. У салатник змішуємо всі інгредієнти, заправляємо оливковою олією. При подачі до столу салат посипте кунжутним насінням.
Відео: Морепродукти в вершковому соусі (seafood) / страви з морепродуктів /
Морепродукти: рецепт креветок в часниковому соусі
Використовуйте для цього рецепта креветки, помідори, гострий перець, лайм, часник, зелень, сіль і масло оливкове. Відваріть креветки. Остудіть і очистіть їх. Якщо готуєте з очищених, то викладіть продукт в друшляк і пару хвилин потримайте в окропі. З томатів зніміть шкірку, видаліть насіння і наріжте м`якоть. Перець почистіть, наріжте на дрібні частини. Часник подрібніть в блендері або нарубати ножем. Із зелені використовуйте кінзу: нарубати її дрібно. У блендер складіть перець, часник, кінзу, масло, помідори, додайте сік лайма, доведіть до однорідного стану. Креветки змішати з отриманим соусом і викласти на блюдо. Прикрасити гілочками зелені.
Відео: Паста з морепродуктами (сьомга, креветки) jeniaCOOK РЕЦЕПТ # 2
Морепродукти: рецепт супу-пюре 
Дуже смачними виходять супи-пюре з морепродуктів. Візьміть сьомгу, креветки, трохи кальмарів, вершки 30%, приправи, вино біле. Рибу відварити в підсоленій воді протягом 20 хвилин. Креветки і кальмари зваріть окремо. Сьомгу відокремте від кісток і розберіть на маленькі шматочки, креветки очистіть. рибний бульйон процідіть, доведіть до кипіння. Невеликий струменем влийте вершки. Помішуйте. Додайте трохи вина, щіпку білого перцю, посоліть. Суп повинен загуснути. Викладіть в порційні тарілки сьомгу, шматочки кальмара, пару креветок. Залийте рідиною. Прикрасьте зеленню і «посадіть» на край чашки неочищену креветку і часточку лимона. Дуже апетитно і красиво виглядають страви з морепродуктів. Рецепти з фото допоможуть вам в оформленні.
