Хочете цікаве блюдо з креветок? Рецепт креветок в клярі знайдете в статті
Відео: Очищення шкіри обличчя. Як японські моделі доглядають за собою. Частина 1 Стаття з журналу
Морепродукти стали користуватися великою популярністю в харчуванні сучасних людей. І це неспроста. Вони не тільки смачні, але і дуже корисні. Морепродукти багаті різними вітамінами, мікроелементами. Найбільшим попитом у російських громадян користуються кальмари і креветки. З них готуються супи, гарячі другі страви, салати, закуски. Особливо морепродукти необхідні для людей, що живуть в середній смузі Росії, саме там громадянам не вистачає йодовмісних продуктів, які потрібні для профілактики хвороб, пов`язаних зі щитовидною залозою.
Креветки в клярі з пива
нескладний рецепт креветок в клярі. Візьмемо упаковку заморожених креветок, краще вибирати побільше, інакше вони можуть не вийти. Розморожуємо, миємо, чистимо. Для початку креветки замарінуем. Буде потрібно одна часточка часнику або перець чилі - одна штука, рослинне масло (перевагу віддамо оливковій) - грамів сто, сіль за смаком, трохи води. Робимо маринад з перерахованих вище продуктів і заливаємо наші креветки. Потім починаємо готувати креветки в клярі. рецепт, фото є в статті. починаємо готувати тісто для клярі. Нам буде потрібно: борошна - близько склянки, пиво - близько склянки, два яйця, одна столова ложка масла рослинного, сіль за смаком.
Технологія приготування та оформлення страви
Відео: NASH 2014 Carp Fishing DVD FULL MOVIE in 12 languages Kevin Nash Alan Blair
щоб смачно приготувати креветки, треба ретельно збити яєчні білки в пишну піну, додати пиво і невеликими порціями підсипати борошно, посолити і змушують тісто по густоті сметани. Рецепт креветок в клярі зовсім нескладний. Далі кожну креветку опускаємо в кляр і обсмажуємо до рум`яної скоринки з двох сторін. Такі креветки добре додати в салат з морської капусти, кукурудзи, яєць. Капусту морську викладаємо в салатник, висипаємо з банки кукурудзу, нарізаємо кубиками зварені круто яйця, можна заправити майонезом або рослинним маслом. Збоку укладаємо креветки.
Креветки в клярі на кефірі
Відео: Part 1 - Babbitt Audiobook by Sinclair Lewis (Chs 01-05)
Кляр можна приготувати різними способами. Непогано він виходить з кефіру, борошна, розпушувача, яєць. Рецепт креветок в клярі, приготованому з даних продуктів, теж простий. Креветки заморожені - півкілограма, борошно - близько двох склянок, кефір - стакан, два яйця, сіль за смаком, розпушувач - близько половини пакетика. Рецепт креветок в клярі полягає в наступному: збиваємо яйця (бажано в пишну піну), додаємо кефір, борошно і розпушувач, замішуємо тісто по густоті як сметана. Креветки розморожені і замариновані в оливковій олії з часником, сіллю, перцем обмакиваем в наше тісто і опускаємо в киплячу олію. Обсмажуємо до готовності з двох сторін.
Після обсмажування рекомендується викласти спочатку на паперову серветку, щоб позбутися від зайвих жирів. Потім викладаємо на тарілку. Збоку можна додати відварений розсипчастий рис, порізані кільцями оливки, скибочки солодкого перцю, гуртки маринованих огірків. Прикрашаємо наше блюдо гілочками кропу, петрушки і подаємо до столу. Приготовлені креветки в клярі смачні як в гарячому, так і в холодному вигляді. Їх добре подавати як закусок до пива і до білого вина.
