Закусочні салат: рецепти на будь-який смак

Закусочні салат - смачне и легке в пріготуванні блюдо. Від вас буде нужно мінімум часу и продуктов. Не знаєте, что подати на стіл гостям? Ми пропонуємо кілька рецептів закусочних салатів. Вибирайте будь-який з них и приступайте до практичної части. Бажаємо Успіхів!

Закусочні салат по-корейськи

Необхідні інгредієнті:

• 30 мл оцту (9%);
• середня Цибулини;
• спеції (перець, сіль);
• две морквиння;
• 1 ч. Л. цукри;
• часник - 2 зубчики;
• 2 ч. Л. насіння кунжуту;
• один солодкий перець;
• 2 ст. л. соєвого соусу;
• петрушка - 2 Гілки;
• Невеликий кабачок;
• 1 ст. л. Рослини (рафінованого) масла.

Приготування:

1. Из чего почнемо? Беремо молодий кабачок. Проміваємо его водою з-під крана. Насіння в ньом немає, тому просто нарізаємо кубиками (разом зі шкіркою).
2. Відаляємо лушпіння з цибулини. М`якоть подрібнюємо тонкими півкільцямі.
3. Очіщаємо и проміваємо моркву. Що ж далі? Натіраємо ее на тертці, вікорістовуючі спеціальну насадку для корейської моркви.
4. Моєму перець. Відаляємо внутрішні перегородки и насіння. Нарізаємо тонкими смужка.
5. Петрушку можна порубаті ножем.
6. Очіщені зубчики часника нарізаємо тонкими пластинками.
7. У миску відправляємо подрібнені овочі: цибулю, моркву, кабачок и перець. Перемішуємо. Додаємо часник, Рубану петрушку, насіння кунжуту и спеції. Знову перемішуємо. Туди ж вліваємо вказаної кількості оцту, масла и соєвого соусу. Перемішуємо. Отримання масу прібіраємо на Середньому полицю холодильника. Там Майбутній салат повинен Постоята 2-3 години. За цею годину овочі просочаться спеціямі.
8. Закусочні салат готов до подачі на стіл и Подальшого вживання. Его смакові якості по достоїнству оцінять шанувальник корейської кухні.

Салат «Закусочна» з капусти: рецепт на зиму

Продуктовий набір:

• 1,5-2 склянки оцту столового;
• 5 кг білокачанної капусти;
• 3-5 ст. л. СОЛІ (за смаком);
• соняшникова олія и цукор - по одній склянці;
• солодкі перці - 1 кг;
• цибулю и моркву - по одному кілограму.

Інструкція по Приготування

Крок №1. Проміваємо моркву. Пропускаємо через Тертки, вікорістовуючі насадку з великими отворами.

Крок №2. З Цибулін знімаємо лушпіння. М`якоть нарізаємо тонкими півкільцямі.

Крок №3. Перці проміваємо в проточній воде. Відаляємо внутрішні насіння. Подрібнюємо скібочкамі.

Крок №4. Беремо білокачанну капусту. Акуратно знімаємо Верхні листки. Їх тонко шаткуємо, потім обминали руками.

Крок №5. У великий посуд вікладаємо подрібнені овочі - перці, капусту, цибулю и моркву.

Відео: закусочні торт "Наполеон" новорічний рецепт

Крок №6. В окремій місці змішуємо необхідну Кількість оцту, масла, цукри и СОЛІ. Отримання маринадом поліваємо овочі. Перемішуємо.

Крок №7. У нас Вийшов Соковита и Апетитний салат «Закусочна» з капусти. Можна покласти его в глибокий тарілку и податі до столу. Є й Інший варіант - закататі на зиму. Для качана стерілізуємо банки в течение 20 хвилин. Розкладаємо в них приготовання Ранее салат. Накочується кришками и закочує. Як бачите, все очень просто.

Ще один цікавий рецепт

Перелік продуктов:

• сік лимона - ½- ст. л;
• 50 г твердого сиру (будь-которого сорту);
• червона Цибулини - половинка;
• яйці - 1 шт.;
• 1 ст. л. майонезу (будь-якої жирності);
• 50 мл води;
• солодкий (жовтий) перець - половинка;
• солона оселедець - 3-4 шматочкі;
• спеції (перець, сіль);
• солодкий (червоний) перець - половинка;
• житній хліб - невеликий шматочок.

практична частина

Крок №1. Червоний и жовтий перці проміваємо в проточній воде. Розрізаємо навпіл. Вітягуємо насіння и внутрішні перегородки. М`якоть подрібнюємо соломкою.

Відео: РЕЦЕПТ Салат "рулет закусочні"

Крок №2. Лук очіщаємо від лушпіння. Нам Знадоби лишь половина. Ее нарізаємо півкільцямі.

Крок №3. Шматок Житнього хліба ми повінні нарізаті так, щоб Вийшла кубики 1 х 1 см. Відправляємо їх в сковороду и обсмажуємо на суху, тобто без масла. Як только шматочкі підрум`яняться, відключаємо вогонь.

Крок №4. Лук кладемо в глибокий тарілку. Заліваємо водою и лимонним соком. Засікаємо 10 хвилин. Цього часу буде й достатньо, щоб цибуля замарінуваті.

Крок №5. Яйце відварюємо круто. Остужаем, відаляємо шкаралупу. Нарізаємо НЕ очень дрібно.

Крок №6. Тепер займемося Солон оселедцем. Філе подрібнюємо (бажано тонкими смужка).

Крок №7. Сир та патенти нарізаті брусочками.

Крок №8. На дні глібокої Тарілки розміщуємо мариновані цибуля и подрібненій перець. Додаємо шматочкі сиру, яйця и оселедця. Заліваємо майонезом. Перемішуємо. Посіпаємо сіллю и спеціямі.

Відео: Салат з ОГІРКІВ НА ЗИМУ | Смачна РЕЦЕПТ

Крок №9. Готовий закусочних салат вікладаємо в красиву тарілку. В якості прикраси можна використовуват гілочкі петрушки або листя м`яти.

на Закінчення

Зробити закусочних салат зможу даже школяр. Аджея особливо кулінарніх навічок и досвіду тут не нужно. Опісані в статті рецепти дозволяти создать по-Справжня смачне и апетітная блюдо.