Салат "чорний принц": з яловичини, курков та іншімі продуктами

Салат «Чорний принц» оздоби собою будь-який Святковий стіл. Представляємо вам кілька варіацій цієї страви. При мінімальніх витрати часу и продуктов ви отрімуєте пріголомшлівій результат.

Загальна інформація

Головними Преимущества салату «Чорний принц» можна назваті, что всі інгредієнті прекрасно поєднуються между собою. Смороду доповнюють один одного. Чорнослив надає солодкий Присмак. А плавлений Сирок дарує страві ніжність. У Сейчас годину існує декілька варіантів салату «Чорний принц». Одні господині готують его з твердого сиру, а інші воліють плавлений. Хтось кладе відварені яйця в салат, а хтось - ні. Це Всього лишь справа смаку.

«Чорний принц» - салат з Курков и чорносливом

Необхідні інгредієнті:

4 яйця;
середня Цибулини (червона);
80 г Волоська горіхів (без шкаралупі);
плавлені Сірки - 2 шт.;
200 г майонезу (будь-якої жирності);
спеції (перець, сіль);
100 г чорносливом;
два курячі стегенця.

Для маринаду:

вода - півсклянкі;
цукор - 1 ст. л;
2 ст. л. оцту столового;
сіль - 1 ч. л.

Приготування:

Вікладаємо на стіл всі продукти, з якіх ми буде делать салат «Чорний принц» з чорносливом. М`ясо нужно розморозіті.
Очіщені від шкаралупі волоські горіхи відправляємо в сковороду и обсмажуємо «на суху», тобто без масла. Як только ядра підрум`яняться, відключаємо вогонь. Горіхи пересіпаємо в тарілку и даємо їм охолонуті.
Стегенця кладемо в каструлю з водою. Туди ж додаємо спеції и лаврушку (2 листа). Варимо до готовності м`яса. Потім дістаємо курку з бульйону, кладемо в миску и чекаємо полного охолодження. Кісткі и м`ясо відокремлюємо один від одного. Філе подрібнюємо кубиками.
Відаляємо лушпіння з цибулі. М`якоть нарізаємо чверти-кільцямі.
Готуємо маринад Із зазначену вищє інгредієнтів. Доводимо его до кіпіння. Гарячим маринадом заліваємо подрібнену цибулю. Посуд накріваємо кришкою. Чекаємо, поки маринад охолоне. Потім зліваємо рідіну, а цибуля віджімаємо.
Чорнослив проміваємо водою з-під крана. Нам нужно, щоб ВІН розм`як. Для цього заліваємо ягоди водою и вімочуємо кілька годин. Розм`яклій чорнослив подрібнюємо смужка. Відкладаємо вбік. ВІН Знадоби нам для прикраси салату.
Плавлені Сірки необходимо 20 хвилин потріматі в морозілці. Це дозволити легше натертий їх на тертці. Найкраще використовуват насадку з великими отворами.
Подрібнюємо ядра Волоська горіхів.
Беремо салатницю. На дно кладемо шматочкі курки. Солимо. Зверху посіпаємо перцем (необов`язково).
Курку покріваємо маринування Цибулів.
Наступний шар - подрібненій чорнослив. Зверху поліваємо майонезом.
У салатницю відправляємо натерті яєчні жовткі. Це ще не все. Їх нужно посіпаті натертим яєчнімі білкамі.
Останнім кулею будут плавлені Сірка. Акуратно розрівнюємо їх. Поліваємо майонезом.
Наш салат «Чорний принц» з чорносливом и Курков готов. Залиш лишь прікрасіті его подрібненімі горіхамі. Бажаємо Приємного апетиту!

Відео: Салат Чорний Принц з чорносливом Рецепт

Салат «Чорний принц» з яловичини

Перелік продуктов:

солодкий перець - 600 г;
вода и оцет - по 3 ст. л;
две Середні цибулини;
300 г яловичини (бажано взяти вірізку);
спеції для м`яса (сушений кріп, перець, паприка та інші);
салат - 1 пучок;
1 ч. Л. меду (рідкої консістенції);
Рослини (рафінована) масло;
коріандр Мелень.

Інструкція по Приготування

Крок №1. Для качана займемося обробка головного інгредієнта - м`яса. Нарізаємо яловичина тонкими смужка. Розміщуємо в розігріту сковороду. Обсмажуємо, вікорістовуючі масло. Перші кілька хвилин вогонь винен буті великим, потім зменшуємо его. Сковороду накріваємо кришкою. Обсмажуємо шматочкі м`яса до готовності.

Відео: влоги. Антикризова КУХНЯ.ВКУСНО І ДЕШЕВО. 2 СТРАВИ З 1 стегенця. Готуємо ВЕСЕЛО.

Крок №2. Лук нужно очистити від лушпіння, нарізаті Пелюстки и замарінуваті в оцті. Ми залішаємо его на 15 хвилин. После цього рідіну зліваємо, а цибулю віджімаємо.

Крок №3.Берем солодкі перці. Проміваємо в проточній воде. Вітягуємо серцевину. М`якоть подрібнюємо півкільцямі.

Крок №4. Яловичина, что находится в сковороді, солимо, обмазуємо медом и посіпаємо спеціямі. Готуємо 2-3 хвилини. Додаємо шматочкі перцю. Продовжуємо обсмажуваті інгредієнті, ВСТАНОВИВ мінімальній вогонь. Через хвилин кладемо маринування цибулю. Необходимо погріті інгредієнті ще 50-60 секунд.

Крок №5. Дно Тарілки застілає листям салату. На них вікладаємо обсмажене на сковороді м`ясо з овочами. Салат «Чорний принц» Вихід кисло-солодким. Его гарну подачу и витонченого смак по достоїнству оцінять Ваші домочадці и Гості.

Ще один рецепт

Продуктовий набір:

половина цибулини;
печериці - 5 шт.;
100 г Волоська горіхів (без шкаралупі);
Свинячий серце - 1 шт.;
1 ст. л. Рослини (рафінованого) масла;
100 г чорносливом;
немного майонезу (будь-якої жирності).

Практична частина:

Лук очистити, подрібніті кубиками.
Беремо гриби. Проміваємо їх водою. Нарізаємо кубиками.
Чорнослив кладемо в тарілку. Моєму в проточній воде. Нарізаємо на дрібні кубики.
Ядра Волоська горіхів подрібнюємо ножем.
У розігріту сковорідку відправляємо гриби и цибулю. Обсмажуємо, вікорістовуючі вказаної кількості масла. Як только рідина Повністю віпарується, відключаємо вогонь.
Остігнулі гриби змішуємо з подрібненімі горіхамі и чорносливом.
Свинячий серце поміщаємо в каструлю з підсоленою водою. Варимо до готовності. Остужаем м`ясо, а потім нарізаємо кубиками.
Всі інгредієнті вікладаємо в салатницю. Перемішуємо. Заправляємо майонезом. Зверху посіпаємо тертим горішкамі. Можна розкласті отриманий масу в шірокі келиха. Тепер з упевненістю заявляємо, что салат «Чорний принц» готов до подачі на стіл и Подальшого его вживання. Бажаємо всім Приємного апетиту!