Салат з курячих пупков: інструкція по приготування
Відео: Курячі шлуночка. ГУЛЯШ. Секрет Приготування м`яких, ніжніх шлуночків. (Chicken Stomaches)
Салат з курячих пупков - просте и очень смачна страва. Від вас вимагається мінімум продуктов и годині. Ну що ж, пріступімо до практичної части.
Відео: Курячі Желудочки. Просто и смачно!
Салат з курячих пупков: рецепт корейської кухні
Необхідні інгредієнті:
- 1 ч. Л. цукри;
- соєвий соус (необов`язково);
- 0,7 кг курячих пупков;
- 2 солодких перцю;
- середня морква;
- зелень кінзі - половина пучка;
- немного оцту;
- огірки - 2 шт.;
- 3 зубчики часника;
- две Середні цибулини;
- спеції.
Приготування:
- ПОЧИНАЄМО з очищення пупков. Проміваємо їх водою з-під крана. Відаляємо внутрішні плівочкі. Перекладаємо в каструлю з водою. Варимо около 40 хвилин. Коли пупки пріготуються, охолоджуємо їх и нарізаємо соломкою.
- Тепер нужно замарінуваті овочі. Перець, морква й огірки проміваємо и подрібнюємо (краще за все соломкою). Відаляємо лушпіння з однієї цибулини, одному прібіраємо в сторону. М`якоть нарізаємо півкільцямі. Всі ЦІ овочі кладемо в глибокий миску. Посіпаємо цукри и заліваємо оцтом. Гарненько мнемо овочі, щоб віділілі сік. Потім залішаємо їх на 15-20 хвилин. За цею годину смороду замарінується.
- Беремо Глибока салатницю. Вікладаємо в неї подрібнені пупки и овочі. Поліваємо соєвім соусом. Перемішуємо. Отримання масу нужно зібраті гіркою. Зверху кладемо часник, пропущений через Спеціальний прес. Альо це ще не все.
- Частину, что залиша Цибулини очіщаємо и подрібнюємо кубиками. Відправляємо в сковороду. Обсмажуємо, вікорістовуючі масло. Для аромату додаємо немного червоного перцю (меленого). Вміст сковороди віліваємо на часник. Наш салат з курячих пупков готов. Залиш лишь прікрасіті его нарізаною кінзою. Оцет, перець и сіль можете Додати на свой смак. Бажаємо Приємного апетиту!
Салат з пупков курячих з Цибулів
Перелік продуктов:
- 200 г корейської моркви;
- 2 лимона;
- 300 г курячих пупков;
- две Середні цибулини;
- немного майонезу (будь-якої жирності).
Інструкція по Приготування
Крок № 1. Пупки кладемо в каструлю з водою. Можна посоліті. Відварюємо їх до готовності. Зазвічай на це уходит 2 години. Курячі пупки стають м`якими и Ніжними на смак.
Відео: Рецепт Приготування салату з курячих шлунків. Дуже Швидко, смачно і корисне.
Крок № 2. Знімаємо лушпіння з Цибулін. М`якоть нарізаємо на четвертинки. Складаємо в банку (0,5 л). Туди ж відавлюємо сік з двох лімонів. Закриває тару кришкою, потім Гарненько струшуємо вміст. Це нужно повторюваті кілька разів, щоб шматочкі цибулі просочилися соком.
Крок № 3. Зварені и остіглі пупки нарізаємо соломкою. Відправляємо в салатницю. Туди ж кладемо корейського моркву. Ее можна сделать в Домашніх условиях або купити в найближче супермаркеті.
Відео: Салат з Куряча ЖЕЛУДКОВ.ПРОСТОЙ Ситне САЛАТ.
Крок № 4. З банки дістаємо замарінованій цибулю. Проціджуємо его від лимонного соку. Додаємо в тарілку до моркви и пупка. Зверху поліваємо майонезом. Гарненько перемішуємо. Салат з курячих пупков можна подаваті до столу. В якості прикраси підійдуть гілочкі кропу або петрушки.
на Закінчення
Салат з курячих пупков є НЕ только смачним и Ситне, но і корисне стравити. Йдет про головне інгредієнті. Курячі пупки містять Чимаев корисних для людського організму Речовини - вітаміни груп A и E, фолієву кислоту, калій, цинк, залізо и фосфор. ЦІ субпродукти є Джерелом поліненасичених жирних кислот.
