Картопляний салат "німецький": рецепт, способ приготування, склад и відгуки

Німці всегда відрізняліся тім, что вмілі Ситне и смачно поїсті. Готують смороду в основному страви з м`яса и овочів. Така їжа, на їхню мнение, надає сил и ЕНЕРГІЇ, а такоже Забезпечує організм всіма необхіднімі Речовини.

Що стосується точки зору дієтологів, то тут все по-ІНШОМУ. Медики радян НЕ зловжіваті німецькою кухнею, оскількі Легкі страви тут практично відсутні, та й Порція й достатньо велика.

Тім НЕ менше, деякі німецькі страви добре Знайомі в наших странах. Одне з них - салат "німецький". Ця страва просто пріголомшліво на смак, а готувати его - суцільне удовольствие. Отже, в Нашій статті ми розглянемо кілька варіацій Приготування цього чудовим салату.

Кілька слів про сам блюді

За суті салат "німецький" представляет собою гарнір, Який подається до ОСНОВНОЇ страви. Головний інгредієнт тут - картопля. Слід Сказати, что найважлівішім складових цього блюда є правильне Приготування заправки, яка готовится з використаних різніх інгредієнтів, будь то шинку, гриби и т. Д

підготовка продуктов

Як Вже говорилося вищє, "німецький" салат готовится з картоплі. Тому Перш за все слід подбаті про підготовку самє цього продукту. Отже, для нашого салату підійдуть Різні сорти картоплі. Головний інгредієнт ретельно промівається під проточною водою и варитися в мундірі. У процесі варіння слід подбаті про ті, щоб картопля НЕ розвалівся. В іншій ситуации Зовнішній вигляд салату буде не таким апетітная.

Зварену картоплю закладаємо в холодну воду, потім очіщаємо від шкіркі. Іншим основним інгредієнт, Який Знадоби нам у процесі Приготування салату, - гірчиця. Традіційно вікорістовується дижонская, но Це не принципова. Головне, щоб гірчиця НЕ булу Надто гостре.

Рецепт 1. Класичний салат по-німецькі

Незважаючі на свою лаконічність и простоту, це блюдо оздоби будь-який Святковий стіл. Для его Приготування нам необхідні следующие продукти:

• картопля - 500 гр.;
• огірки квашені - 2 шт.;
• цибуля червоного сорту - 1 шт.;
• масло неароматно оливкова - 4 ст. л.;
• гірчиця дижонская (негостра) - 1 ст. л.;
• оцет - 2 ст. л.;
• перець, сіль.

Картоплю відварюємо в мундирах, охолоджуємо, очіщаємо, нарізаємо кубиками. Лук крупно шаткуємо. Огірки нарізаємо кубиками и поміщаємо в Друшляк. Всі інгредієнті змішуємо.

Наступний крок - Приготування заправки. Для цього змішуємо, оцет, гірчицю, масло, сіль и немного чорного перцю. Поліваємо соусом нарізані овочі, перемішуємо, накріваємо харчових плівкою и відправляємо в холодильник на 20-25 хвилин. У холодному виде ВІН набагато смачніше.

картопляний салат по-німецькі, рецепт которого ми предложили, готовится легко І ШВИДКО. Смачного!

Рецепт 2. Імпровізованій "німецький" салатик

Картопляний салат по-німецькі, рецепт которого ми вам зараз запропонуємо, готовится з Використання КУРЯЧОГО м`яса (без картоплі). Цей інгредієнт додасть салатик ніжності и пікантності.

Відео: Смачна многозерновие Німецький ХЛІБ У мультіварці, ХЛІБ "ХЛЕББУРГ # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки

Отже, что нам нужно для Приготування? це:

• Філе з курки - 1 шт.;
• цибуля (можна червоного сорту) - 1 шт.;
• солоні огірочки (Середніх Розмірів) - 2 шт.;
• салатні листя;
• солодке яблуко;
• оливкова олія - 1 ст. л.;
• оцет - 1 ч. л.;
• пісок з цукрів - 1 ч. л. без гірки;
• мелена паприка - пів чайної ложки без гірки;
• гірчиця дижонская (негостра) - 1 ч. л.;
• сіль.

Відео: How to make French salad English subtitles

Куряче Філе закладаємо в кіплячу підсолену воду и варимо в течение 12-15 хвилин. Потім продукт остудіті и наріжемо кубиками. Яблуко ретельно проміваємо, очіщаємо від шкіркі и серцевини, ріжемо на кубики. Цибулю чистимо, проміваємо и дрібно шаткуємо.

Тепер пріступімо до подготовки Солон огірочків. Найкраще для ціх цілей підійдуть квашені. Отже, нарізаємо їх кубиками и поміщаємо на Друшляк, щоб стекла зайве рідина.

потім листя салату проміваємо и просушують. Лук, огірки, куряче м`ясо и яблука змішуємо в окремій ємності и пріступаємо до Приготування заправки. У чашу блендера вліваємо оливкової олію, що вводяться цукровий пісок, сіль, гірчицю и оцет. Ретельно перемішаті. Сумішшю заправімо салат, немного посіпаємо паприкою. Знову перемішаємо. На дно окремої ємності вікладаємо салатні листя, зверху маємо перемішані інгредієнті.

Ось і все, імпровізованій "німецький" салат готов до вживання! Насолоджуйтесь!

Рецепт 3. Салат з ковбаси

Цей блюдо й достатньо Ситна и калорійне, поетом его можна використовуват як основне. Отже, для цього будут потрібні:

• картопля - 500 гр.;
• квашені огірки (солоні) - 3 шт.;
• цибуля червоний - 1 шт.;
• салямі сірокопчена - 150 гр.;
• часнічок - 2 зубки;
• гірчиця - 0, 5 ст. л.;
• перець, сіль, майонез для заправки.

Картоплю відварюємо, охолоджуємо, нарізаємо кубиками. Лук крупно шаткуємо. Огірки ріжемо кубиками и відправляємо на Друшляк. Салямі нарізаємо соломкою. Для соусу змішуємо оцет, гірчицю, сіль, перець, пропущений через давилку часник, майонез. Перемішуємо. Заправляємо салат и ставімие в холодильник під плівкою на 25 хвилин.

Ось і все, готов наш "німецький" салат з ковбаси. Насолоджуйтесь!

Рецепт 4. Салат по-німецькі з квасолю и перцем

"німецький" салат з квасолю має пріголомшлівій смак и не Менш чарівний Зовнішній вигляд. Отже, что нужно для салату? це:

• картопля - 500 гр.;
• перець солодкий будь-которого кольору - 1 шт.;
• квасоля консервована червона - 100 гр.;
• огірки солоні або квашені - 3 шт.;
• червона цибуля - 1 шт.;
• гірчиця;
• огірковій розсіл - 3 ст. л.;
• оцет - 1 ст. л.;
• оливкова (можна соняшникова) масло;
• часнічок - 1 зубок;
• перець, сіль.

Картоплю відварюємо, охолоджуємо, ріжемо кубиками. Лук крупно шаткуємо. Огірки ріжемо кубиками. Перець очіщаємо и нарізаємо соломкою. Нарізані овочі змішуємо з квасолю.

Відео: Гостра соус "вогник"

Тепер займемося соусом. Гірчицю змішуємо з розсолом, маслом, перцем, сіллю, оцтом и пропущених через давилку часником. Поліваємо заправки салатів, накріваємо Ємність плівкою и ставімие в холодильник.

Відео: ВКУСНАЯ печінку по-берлінські У мультіварці, РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки # печінку У мультіварці

Ось і все, салат "німецький" з квасолю и перцем готов. Насолоджуйтесь пріголомшлівім и ніжнім смаком цієї страви.

Рецепт 5. Салат "німецький" з шаткують и сиром

Цей салат чудово підійде в якості другого або основного блюда. Нам потрібні Такі продукти:

• картопля - 500 гр.;
• шинка - 150 гр.;
• сир "російський" - 200 гр.;
• часник - 2 зубки;
• цибуля (звичайний, ріпчаста) - 1 шт.;
• масло неароматізоване оливкова - 1 ст. л.;
• гірчиця негостра (дижонская) - 1 ст. л.;
• вершкове масло, сіль.

Ставімие на плиту сковороду, вліваємо олію и кідаємо крупно нарізану цибулю и подрібненій часник. Як только продукти обсмажаться, закладаємо порізану смужка шинку. Через хвилин додаємо масло (вершкове), перемішуємо.

Зварену картоплю и сир нарізаємо кубиками, до них додаємо остігнула шинку з Цибулів и часником. Заправляємо заправки з часником и оливкового масла. Солимо, перчімо до смаку.

тепер наш "німецький" салат з шаткують готов до вживання. Смачного!