Пряник новорічний своїми руками. Рецепт новорічних пряніків з глазур`ю в домашніх условиях
Пряник новорічний - красиве и смачне прикраса будинку на улюблений усіма свято. Ця випічка є універсальною, оскількі вироби годі й только поставити на стіл. Домашні новорічні пряники можна використовуват в якості ялинкових іграшок, прив`язав обов`язково папірці з побажаннями. Цю традіційну віпічку нерідко дарують рідним и друзям. Ось кілька смачних варіантів.
Рецепт тіста для шоколадних пряніків
Половину пачки м`якого вершкового масла з`єднати зі ста грамами цукри. Рекомендується Додати пачку ваніліну. Головне на цьом етапі - очень ретельно перемішаті інгредієнті міксером в течение п`яти хвилин. Если цукор Повністю НЕ розчин, то пряник новорічний НЕ буде гладким, а поверхня его - рівномірною. Далі Продовжуємо збіваті, додаючі поступово три Великі ложки какао, немного кориці, цедру апельсина, двадцять грамів натертого дрібно імбіру и Одне велике яйце. Всі інгредієнті повінні Повністю розчінітіся, а маса дива Повністю однорідною.
В окремій місці перемішаті 260 грамів борошна з половиною чайної ложки Соді. Тепер ПОЧИНАЄМО поступово додаваті суміш в Тісто. Коли воно стане щільнім, вімішуваті рекомендується руками. Від рівномірного розподілу борошна Залежить ті, наскількі пріготовані новорічні пряники в Домашніх условиях будут акуратно.
Тісто, Пожалуйста винне статі схожим на пластилін, покласти в холодильник на півгодіні, а краще на всю ніч. Необходимо добро его охолодіті, щоб застигло масло. У цьом випадка з напівфабрікатом стані очень Зручне працювати. Тепер можна переходіті до следующего етапу.
Правила роботи з тестом для шоколадних пряніків
Перед тім як почату віпікаті, рекомендується сделать тестове віріб. Це дозволити Побачити, як і перше, ті, наскількі збільшаться смороду в обсязі, а по-друге, чи трімає випічка форму. Если Майбутній пряник новогоднійсразу розтане, стані жирним и з`являться проблеми при переносі его на деко, то необходимо Додати борошно. Обов`язково ее добро розподіліті, ретельно заново вімісіті и поставити охолоджуватіся.
Если все в порядку, то Тісто в процесі роботи рекомендується розділіті на Чотири части. Одну з них залішаємо, Решт прібіраємо в холодильник. Тісто нужно розгортаті на пергаменті. Чи не можна натіраті борошно гойдалку або посіпаті нею напівфабрікат.
Далі ПОЧИНАЄМО формуваті улюблені вироби. Що можна пріготуваті з такого тесту? Пропонуємо два орігінальніх варіанту.
пряники "весела Сімейка" и "сніговікі"
Цією орігінальною віпічкою можна прікрасіті ялинку. Пропонуємо Наступний рецепт новорічних пряніків в Домашніх условиях.
Вироби повінні війта тонкими и хрусткими. Тому Тісто нужно розгортаті товщина НЕ більше 3 мм, оскількі в процесі Приготування воно збільшіться. Зробити с помощью формочок фігурки и поставити їх в духову шафу на 6-10 хвилин. Температура винна буті НЕ более 175 градусів. Альо рекомендується сделать Тестовий пряник, Щоб не зіпсуваті все Тісто.
Пріготовлені вироби очень добро охолоджуємо. Тільки в цьом випадка знімаємо їх з підноса. В ІНШОМУ випадки смороду раскрошатся. Тепер прікрашаємо новорічні пряники глазур`ю.
Можна вішаті вироби на ялинку.
Рецепт тіста для медового пряніків
У каструлю покласти третина склянки рідкого меду, по маленькій ложці кориці, Крохмаль, оцту, меленого імбіру и немного СОЛІ. Поставити масу на водяну баню І, Постійно перемішування, превратить в однорідну суміш. Цей рецепт новорічних пряніковможно доповніті дрібкою меленої гвоздики. Вийди очень ароматна випічка.
У суміш тепер кладемо две третина пачки м`якого вершкового масла и залішаємо Повністю остігаті. У цею годину збіваємо два яйця зі склянки цукри. Перемішуємо все разом и ПОЧИНАЄМО поступово додаваті борошно. Знадоби Всього три склянки. Звичайний, все Залежить від якості борошна. Добре вімісіті Тісто помістіті на добу в холодильник. Тепер можна приступати до формирование.
пряник новорічний "ялинка" з медового тіста
Такі вироби станут Відмінною украшением головного столу, або ними можна увінчаті Святковий торт. Альо Це не только оригінальні, но й очень смачні новорічні пряники. Своїми рукаміможно пріготуваті на ялинку іграшки и намисто з глазурі.
Розкачуємо Тісто й достатньо тонко. Далі с помощью ножа вірізаємо зірочки різного розміру, від БІЛЬШОГО до менших. Фігурки розподіляємо на деку и Готуємо НЕ более семи хвилин. Температура винна буті около 190 градусів.
Готові новорічні пряники своїми руками далі необходимо очень добро охолодіті. У цею годину пріготуваті зелену глазур. Формуємо ялинки, змащуючі КОЖЕН куля и склеює їх від БІЛЬШОГО до менших. Ми залішаємо вироби на три-чотири години. Тепер можна ставити їх на Святковий стіл або прикрашати торт.
Рецепт тіста для медового пряніків без яєць
Пропонованій варіант - відмінний напівфабрікат для тих, хто НЕ вжіває продукти тваринного походження. Незважаючі на ті что в цьом Рецепті немає яєць, залишкова віріб анітрохі НЕ програє за своими Смакова характеристиками.
150 грамів нежірної сметану перетерті очень ретельно з 300 грамами цукри. Додати в суміш м`яке масло. Знадоби третина пачки. Додати 190 грамів рідкого меду, немного СОЛІ и гвоздики, по чайній ложці Соді и меленого імбіру. Все перемішуємо и поступово всіпаємо півкіло просіяного борошна.
Тісто та патенти очень добрі розім`яті и скачати з него кулю. Далі напівфабрікат загорнуті в харчову плівку и Відправити охолоджуватіся на ніч. Если є можлівість, то можна и на більшій срок. Оскількі, Яким бі гарним НЕ БУВ рецепт новорічних пряніків в Домашніх условиях, только добро охолоджене Тісто буде еластичність и податливим. Напівфабрікат готов до Приготування. Розгортаті его необходимо до товщина НЕ менше 10 мм.
Рецепт новорічних пряніків з глазур`ю "Подарункові"
Такі вироби - відмінний варіант для подарунків. Пропонованій рецепт новорічних пряніків з глазур`ю можна змінюваті и доповнюваті. Для їх Приготування Знадоби Шоколадне або Медове Тісто (з яйцямі або без), чем, Різні формочки, немного Терпіння, побільше фантазії и добрих духів шафу.
Можна пріготуваті Такі вироби: ялинки, черевички, а Палиця. Смороду очень порадують дітей.
А Наступний варіант презенту более підійде для дорослих гостей.
Відео: Імбірне печиво. Імбірні пряники. Рецепт імбірного печива
Орігінальнім подарунки может стать пряничное асорті з шоколадних и Медовий виробів, вітончено прікрашеніх. Зробити їх зовсім НЕ складно.
На завершення Зупинимо на тому, як правильно пріготуваті глазур. Зробити це можна очень просто. Однако необходимо Дотримуватись Деяк правил и основні етапи.
200 грамів цукрової пудри обов`язково просіяті. Для Отримання якісної глазурі рекомендується повторити Цю процедуру два-три рази. Далі додаємо ее в білок и ПОЧИНАЄМО збіваті суміш до Отримання крутий піні. Поступово всіпаємо маленьку ложку Крохмаль и вліваємо немного лимонного соку. Если необхідна кольорова глазур, то додаємо харчовий барвник.
Що наноситься ее помощью спеціальної кулінарної шприца. Для цієї мети можна використовуват такоже щільній пакет. Заповнити его глазур`ю, відрізаті куточок и акуратно натіскаті, завдаючі візерунки.
После декорування пряники рекомендується поставити в холодне місце и Залишити на кілька днів в скляний або пластиковому контейнері.
Відео: Gingerbread homemade сhristmas cookies
Як зберігаті Готові вироби
Який бі НЕ БУВ рецепт новорічних пряніків, однозначно плюсом цієї випічки є ті, что вироби могут зберігатіся Деяк годину. Головне - правильно організуваті цею процес.
Зберігаті пряники можна в Спеціальному контейнері до чотирнадцятим днів в тому випадка, если температура буде около 18 градусів, а відносна вологість Повітря - около 75 відсотків. Вироби в такому випадка з шкірних днем ставатімуть все м`якше.
