Печиво пісочне домашнє: рецепт на маслі вершкове. Смачна випічка

Заміслюючісь про ті, что смачного и солодкого Спекта вдома, щоб порадуваті рідних, почінаєш перебирати рецепти. Аджея хочеться, щоб це Було Швидко, недорого и обов`язково смачно.

Тому сегодня ми вам розповімо, як пріготуваті печиво Пісочне (домашнє). Рецепт (на масло вершкове, маргаріні) такой випічки, є у кожної господині, Інша справа, что на него Рідко звертають увагу. Мовляв, все занадто просто, чи не є орігінальнім. А даремно!

Що таке Пісочне печиво?

Говорячі про ті, як сделать Пісочне печиво, хочеться розповісті, что воно отримай таку Назву Завдяк тесту, з которого готовится. Це щільна маса, яка замішується на вершкове маслі (маргаріні) и борошні. Яйця або вода вікорістовується в якості з`єднувального компонента.

Допускається! Застосування невелікої кількості сметану або других жірів. Пісочне Тісто можна пріготуваті як солодким, так и несолодкім. У него можна додаваті горіхи, насіння, корицю, ваніль. На его основе готують пироги та тістечка.

домашнє печиво

Любіть печиво? Пісочне, домашнє…Рецепт на маслі вершкове - це ті, что вам нужно! Перш чем перейти до Приготування, хочеться згадаті про ті, что Такі ласощі краще готувати на Олії. Звичайний, маргарин - непоганий Замінник, но прекрасний Вершковий смак при его вікорістанні Ніяк не отримає. Варто Заплатити немного дорожча, потім на внутрішню результат буде набагато смачніше!

Відео: Печиво пісочно-вершкове. Дуже смачно!

Отже, як пріготуваті печиво Пісочне «Домашнє»? Рецепт на маслі Вершкова предполагает использование следующего набору продуктов:

1. Цукор - один стакан.
2. Масло вершкове - одна упаковка.
3. Борошно - примерно 300 г (2,5 стаканчика).
4. Яйце - одна штука.
5. Сіль, сода - по одній третіні чайної ложки.

Рецепт пісочного печива покроковий

Ще раз повторимо, что Найбільший секрет Полягає в вікорістанні масла, а не маргарину. Чим якіснішій продукт ми купимо, тім наше печиво Вийди смачніше.

Масло нужно війняті з холодильника, нехай кілька годин воно полежить при кімнатній температурі. Воно стане більш м`яким, нам така консістенція более підійде. У него нужно Додати цукор, сіль, соду, а такоже яйці. Все це ретельно перемішаті, поступово всіпаючі борошно. Для швідкості процесса можна замісіті Тісто с помощью комбайна, а если є бажання, то вімішують вручну, передаючі свою позитивну Енергію.

Кількість борошна регулюйте самостійно. Іноді НЕ вістачає, а іноді нужно и Додати. Все Залежить від самих продуктов. Орієнтуйтеся на консістенцію тіста. Если ви до него прітіснете чисту долонях, то воно НЕ прилипне. При вікорістанні комбайна на стінках чаші не винних буті залишків тіста. Отриманий заміс нужно покласти в холодильник на Деяк годину. Альо если ви поспішаєте, то ЦІМ моментом можна знехтуваті.

Далі необходимо розкачаті Тісто и вірізаті з него ОКРЕМІ печеньки. Кладемо їх на деко, укриту пергаментом, и віпікаємо при температурі 180 градусів. П`ятнадцяти хвилин Цілком достаточно. Випічка винна Придбати красивий золотистий колір.

Добавки в печиво

смачне домашнє печиво Пісочне прідбає дивовижний смак и аромат, если Додати в Тісто мак. Як добавки підійдуть горіхи, карамельний крихта, кунжут. Можна покласти и курагу, підсушена вона становится ще смачніше. Взагалі будут доречні будь-які сухофрукти, даже цукати: ківі, чорнослив, родзинки.

Відео: Смачно - # горішки зі згущеного молоком Смачне Домашнє печиво # Рецепт

Можна ще розділіті яйці на білок и жовток, змастіті одні печива жовтком, а інші збити білком, Який зверху посіпається цукри.

М`яке Пісочне печиво можна використовуват в якості новорічних прикрас на ялинку. Коли воно сірє, в ньом можна вірізаті маленькі круглі дірочкі, в Які после віпікання протягується стрічки. Виглядає це просто пріголомшліво!

Пісочне печиво на сметані

Ведучи розмова про ті, як сделать Пісочне печиво, нужно обов`язково згадаті про рецепт на сметані. Для его втілення в життя візьмемо інгредієнті:

1. Масло вершкове - 150 г.
2. Сметана (краще жирна домашня) - 200г.
3. Цукор - один стакан.
4. Яйця - две штуки.
5. Ваніль.
6. Борошно - 300-400 г.
7. Розпушувач - чайна ложка.
8. Цукрова пудра.

Борошно нужно заздалегідь просіяті, щоб збагатіті кисня. Додаємо в неї розпушувач. Розм`якшення масло покладемо в каструлю, додають ваніль и цукор, Гарненько розітріть все це віночком. По одному введемо яйця, Постійно перемішуючі. А потім покладемо и сметану и снова все перемішаті.

Поступово введемо борошно и розпушувач и замісіті м`яке Тісто. Воно Вийди очень в`язки и липким, но вас це не винних бентежіті. Ви можете его помістіті в пакет и прібраті на ніч у холодильник. Вранці з ним буде очень Зручне працювати.

Охолоджене Тісто розкачаті в корж товщина сім-Вісім міліметрів. Тонко розгортаті НЕ Варто, оскількі готове печиво буде твердим.

Далі формочками вірізаємо деталі. Вікладемо печиво на деко.

Віпікаті будемо при ста вісімдесяті градусів не более п`ятнадцяти хвилин. І не чекає того моменту, коли печиво стані золотистого. Ві его перетрімаєте, и воно буде очень твердим. Готова випічка винна буті світлого кольору.

При дотріманні наших порад випічка (Пісочне печиво) винна війта м`якою и ніжною, немного розсіпчастої. У готовому виде посіпаті пудрою.

Пісочне печиво з горіхамі

Напевно Багата Знайомий цею рецепт. ВІН й достатньо невігадлівій. Альо печиво Вихід очень смачним Завдяк смажене горіхів. Зазвічай їх оформляються у виде кілець. Пам`ятайте, в нашому дітінстві Такі горіхові кільця продавати в усіх хлібніх магазинах.

За класичним рецептом печиво печуть не до золотистого відтінку, як зазвічай, а только до готовності. Зато кільця Виходять м`якими, Ніжними и тануть. У цьом їх родзинка, а ще в горіхах, что покрівають поверхню Товста кулею: Аджея чім їх более, тім Вихід смачніше.

Інгредієнті для печива з горіхамі

Щоб пріготуваті Пісочне печиво з горіхамі, запасемося продуктами:

1. Борошно - 200 грам.
2. Пудра Цукрова - 50 грам.
3. Масло вершкове - половинка пачки.
4. Арахіс смажене - 40 грам.
5. Яйця - две штуки.
6. Розпушувач - третина чайної ложки.
7. Сіль, ванілін.

Приготування горіховіх кілець

Масло нужно заздалегідь дістаті з холодильника и розм`якшити его. Потім збити міксером до стану крему. Далі Додати в него яйці, Пожалуйста теж має буті кімнатної температури, тоді наша суміш НЕ згорнеться. Перемішаємо и додамо борошно, сіль, ванілін и розпушувач. І знову все перемішаті. Тісто має війта ніжнім и м`яким. Відправімо его відпочіваті в харчовій плівці або пакеті на півгодіні в холодильник.

Відпочіле холодну Тісто треба розкачаті, но не тонкі. С помощью круглої форми для печива віріжемо кільця, а потім стаканчиком їх серединки. Одну зі сторон печива змастіть жовтком. Арахіс нужно подрібніті. А потім їм Гарненько посіпаті кільця так, щоб побільше горіхів прилипло до жовтка.

Печива перекладемо на деко, Який можна и не змащуваті жиром, оскількі йо й достатньо Всередині самого тесту. Віпікаті будемо при ста п`ятдесяти градусах п`ятнадцять хвилин.

Якщо хочете отріматі більш м`яке печиво, щось не чекайте, поки кільця зарумянятся. Готові колечка можна тримати в закрітій коробці две-три тіжні, и воно НЕ почерствеет и не Втрата свого чудовим смаку. Це найбільш легкий рецепт пісочного печива, что НЕ требует великих витрат сил и годині. А результат говорити сам за себе.

Пісочне печиво з коньяком

Для Приготування необхідні:

1. Масло вершкове - пачка.
2. Борошно - 0,3 кг.
3. Яйця - две штуки.
4. Коньяк - две столові ложки.
5. Цукор - півсклянкі.
6. Сіль - чверти чайної ложки.

Просеем в миску борошно, додають сіль и цукор. Перемішаємо. Зроби поглиблення в суміші, наллємо Туди жовткі и коньяк.

Перемішаємо масу и додамо розм`якшення масло вершкове. Тепер замісіті Тісто, а потім покладемо его в холодильник. Через тридцять хвилин его можна діставаті. Розкачаті его и віріжемо кільця з кухликом в середіні. Кожне печиво однією стороною вмочімо в цукор. А потім вікладемо кільця на деко, застелене пергаментом для випічки. Готувати будемо при двухста градусів не более двадцяти хвилин.

Пісочне печиво «Закохані»

Хочемо ще Запропонувати вам очень оригінальний варіант пісочного печива. Сподіваємося, вам сподобається его Незвичайна форма и ніжно-розсіпчастій смак Із запахом какао и горіхамі. Зберігається воно Довго, чи не втрачаючі своих Смакова якости.

візьмемо:

1. Цукровий пісок - половина склянки.
2. Яйце - 1 штука.
3. Масло вершкове - 150 г.
4. Сіль, розпушувач.
5. Борошно (вищий сорт) - 250 г.
6. Какао-порошок - две чайні ложки.
7. Ядра Мигдаль або волоські горіхи.

Масло заздалегідь дістаті з холодильника и розм`якшити. Горіхи перемолоти в блендері. Одне яйце збійте в чаші Міксера до Утворення стійкої піні. Поступово введіть Туди сіль, цукор, ваніль и розпушувач. Потім додають м`яке масло и все розмішайте до кремоподібного стану.

Всіпте поступово половину борошна и збівайте міксером на малих Оберт. А потім досіпьте Решті борошна. Місіть далі руками до тих пір, поки Тісто НЕ відставатіме від стінок посуду.

Готове Тісто розділімо на две части (Рівні) и розкладемо їх в різній посуд. В одну часть насіпте какао, а в іншу - горіхи. Все добре вімісіті окремо.

Потім відщіпуваті від шкірного тесту по шматочку и скочується однакові кульки. Має війта однаково Кількість коричневого и білих. Потім кульки треба розкачаті в ковбаски.

Беремо две ковбаски: одну білу, а друга коричневого. Дуже щільно скручуємо їх.

Далі розкладемо печиво на деко так, щоб смороду були не сильно около один до одного, оскількі смороду будут збільшуватіся в розмірах во время віпікання.

Готувати будемо при температурі 170-180 градусів до золотистого відтінку (примерно 20 хвилин).

Готове печиво акуратно зніміть з дека, пам`ятайте, что воно очень кріхке в гарячее виде.

вместо Післямови

Ми поділіліся з вами інформацією про ті, як Спекта печиво Пісочне. Домашнє (рецепт на маслі вершкове), приготовання любляча руками, воно виходе набагато смачнішім, чем покупні.